更難得的是，福日的主事人能將他的理論付諸實踐﹕不夠廉價勞力划算的先進機械不採用﹔零件以經濟可靠而不以名聲大小為準則﹔產品的質量堅持一般化。福日的電視機產品，半假亂全真，使我看不出與日本產出的日立電視機有什麼分別。假若內地沒有外匯與進出口管制，而福日廠又可以在沒有管制的情況下購買機械和零件的話，那麼，香港市場上的日立及其他電視機，會遇到很強的對手。
大學的前途
在福建的行程中，我參觀了三間大學，廈門大學､泉州的華僑大學，及福州的福建師範大學。學術生涯三十年，到了校園就覺得賓至如歸。
廈門大學的校園環境，是我在東南亞一帶見到的校園中最美好的了。園地清潔，有幾十年歷史的建築物保養得好——陳嘉庚地下有知，當可告慰。華僑大學的校園也不錯。據說香港有二百多學生到這裡來唸書。盡量多收一些外來的學生是好的，但近於免費的取錄就不適當。費用應收的不收，不應收的卻又左抽右抽，反映中國改革過渡期中的一點矛盾。還有一點值得一提﹕香港的學生到內地唸書，日常生活上與內地的學生應是貧富懸殊的。這可能產生一些不良的影響。我希望香港的學生能夠明白，他們在物質上的「鶴立雞群」，只不過是際遇不同而已。打算到內地唸書的同學要知所適從，入鄉隨俗，盡可能負起知識交流的責任。
福建師範大學的校園很大，但房子卻比較陳舊了。
該校校長陳征先生對校園顯得熱愛，對其中的一草一木也瞭如指掌。我對他說，中國的改革若能繼續——而我認為是會繼續的——重視知識，那麼二十年後，我再到該校時當會見到新的氣象。
整體來說，我對福建的大學——這可能是中國的一般情況——有以下的三點意見。第一，學生收得太少。以我所見到的三間大學的校園而論，園地廣大，若在美國學生的數量會多三四倍。當中國人才缺乏，一切都要急起直追之際，為什麼不大量收取學生呢？他們的答案是，中國的大學教師有如家長。他們不單要「教」，而且要盡「育」之責﹕連學生的起居飲食，他們也要顧及的。中國的家長制，在今天的大學仍然存在。我對他們說，大學生不是小孩子，可以自立，而自立是重要的一課。在美國唸書時，我像其他很多學生一樣，半工半讀，而校方對我們在學術上以外的事是從不過問的。
其他的兩點意見是﹕師資不足﹔教師的薪金低下。這些不是容易解決的問題，恐怕要經一段長久的日子才有明顯的改進。在過渡期中，我以為最可行的辦法是多收學生，鼓勵他們找點工作，半工半讀，交些學費以增加教師的薪酬，而教師薪酬的遞升是要按教師的學術研究成就而定的。
在福建師大裡，他們邀請我參觀圖書館及其中一個專藏古籍的書庫——「文革」期間封閉起來得以完整地保存。一見古書，我想起中國文化。中國本來是文化大國，曾幾何時，竟然像中了風､得了瘟疫似的，一蹶不振。在那圖書館內，我特別欣賞那些大約是清代藏書家所留傳下來的藏書木盒。這些木盒設計精巧，正好表達了當時的物主是如何地珍藏而愛惜那些書籍。使我非常欣賞的還有木盒上所刻的字體，書法好得出奇。那些字體是柳公權､顏魯公､曹全､張遷等大家的書法，魄力雄強，骨肉洞達。雖然書法在內地盛行，但屬行､草居多。從木盒所見，楷､碑書法是今不如昔了。
看完了古書，出到客廳，他們在桌上又準備了一本大紀念冊，要我題字。這一回，圖書館的氣氛畢竟與鞋廠的不同。既是讀書人，我何患無辭呢？一時間我有很多感受。款待我的陳征校長是當世有數的馬列學說專家，觀點與我的不同，但我們不僅是不同而和，而他的謙謙君子､虛懷若谷的風度，令人心折！我又想起離開泉州時有微雨，到福州已是晚上十一時多了，途中經過了有名的洛陽橋。於是，我毫不猶豫地在紀念冊上寫下王昌齡的一首七絕﹕「寒雨連江夜入吳，平明送客楚山孤﹔洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。」
一九九○年五月十八日
（二○一○年五常按﹕雖然在《福建行》文內提到兩次即席揮毫，這裡補加一些有趣的。我大概是寫此文後不久開始苦習書法，今天算是有點成就，所到之處，差不多例行地被要求下筆，但用的是毛筆，寫下去的是宣紙，有了長進。）
即席揮毫是中國文化傳統特有之舉。王羲之在眾多才子之前寫《蘭亭集序》，王勃在滕王閣主人的監視下大書「落霞與孤鶩齊飛」，都引人入勝，值得傳為佳話。即席揮毫這個古老相傳的玩意，在開放後的中國大陸盛行。我曾經好幾次被邀請，在眾目睽睽之下即席題詞，事前毫無心理準備，主人把紙筆放在眼前，旁觀者大聲拍掌，自己腦中一片空白，尷尬之極也。
一九八六年初冬，我參觀福建泉州近郊的一家鞋廠後，被主人領進小室之中，四周站滿了人，掌聲雷動，一本大大的紀念冊擱在桌上打開來，我差點轉身逃走。但畢竟身為教授，怎可以那樣沒出息？坐下來，我低頭翻閱他人的題詞，其實自己是在搜索枯腸，要想出兩句有意思的話。可幸「思」來運到，我想起泉州路上的石塊，其硬如鐵，而那家鞋廠，是農民所辦的私營企業，它能在中國出現是我期望已久的事了。於是振筆直書﹕「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫！」
過了兩天，在福州的師範大學參觀了那裡的藏有不少古籍的圖書館，令我心折的陳征校長又隆重地請我題詞。古書的氣氛與陳校長的友情使我思潮起伏。我想到離開泉州時有微雨，到福州時已近深夜了，途中經過有名的洛陽橋。於是有感地寫下了王昌齡的一首七絕﹕「寒雨連江夜入吳，平明送客楚山孤﹔洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。」後來陳校長很客氣，請了一位福州書法家寫了這首七絕送給我。
一九八七年秋天，我和兩位朋友到北京一行，在一家機械廠內與剛從日本回來的主事人大談承包制所遇到的困難，大家認為中國的工業要立刻改制，急起直追。正談得起勁，招待的朋友又拿出紀念冊來了。我於是節錄了毛潤之的詞句﹕「正西風落葉下長安，飛鳴鏑。多少事，從來急﹔天地轉，光陰迫。一萬年太久，只爭朝夕。」
從北京南下浙江的溫州市，方副市長與我一見如故，大家談到引進外資的事，他親自帶我到雁蕩山住了一晚，看看搞旅遊的可行性如何。在賓館中大家談到深夜，談得很投機。殊不知到了夜深時，賓館的主人還是拿紀念冊走進房間來。
在雁蕩山下的賓館題詞，當然要提那個名山，而溫州市的熱情又怎可以忽略呢？我於是想起李白的詩句﹕「桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。」稍改數字，成竹在胸，便振筆直書﹕「雁蕩奇峰高」在旁的老友舒巷城，只見我寫了幾個字就知道我快要闖禍，用廣東話輕聲地說﹕「你若寫『不及溫州』，就會令賓館的主人尷尬了。」真是高見。我靈機一轉，就裝得輕而易舉地寫下﹕「雁蕩奇峰高千尺，尚有溫州待我情。」
從雁蕩山回到杭州後，參觀一家設備新式的中藥廠。那裡的廠長對中藥有很深的認識，而對當時承包制的缺點更是明察秋毫。他可能聽說我是怎樣的一位教授，在談論時幾次提到自己讀書不多，見解當然不及我這位教授云云。但我從他的分析中得益不少，是他教我，不是我教他。跟他請我題詞，我就寫道﹕「聽君一席話，勝讀十年書！」雖然「十年」有點誇張，但從那席話得益是衷心之言了。
以上的五個題詞例子，都是事前毫無準備的。離開了中藥廠，我們一行要到杭州的絲廠去。在小巴內我對舒巷城說，絲廠當然又要題詞了，應該要準備一下吧。我們聽到那家絲廠的主事人是「很保守」的。於是舒巷城和我從絲的角度入手，不多時就得到如下的四句﹕「作繭能自縛，剝繭可抽絲﹔破繭應突出，開放是其時！」
大家對這首「五言」滿意，覺得言之有物。問題是，若絲廠的主事人不請我題詞，豈不是走了「寶」？我們於是打趣說，若沒有人請我題詞，帶我們去參觀的幹部應該「識時務」地提點一下。當然，這是說笑罷了。在歡樂的氣氛中我們到了絲廠，大家對絲的織造很感興趣，發問的發問，買絲的買絲，題詞的事大家都忘記一乾二淨了。
沒有準備時要即席揮毫，有了準備卻「技」無可「施」。我真羨慕王羲之與王勃。這兩位仁兄事前一定是明知要即席揮毫而先有了腹稿，既能表演，也可萬世流芳。要是他們沒有腹稿，本領再大也難以寫出那樣千古傳誦的妙文。這也可能是我個人的自我安慰。這二王的天才比我高得多了。可不是嗎？就算有充分的時間作準備，我也不可能寫得出那樣好的文章！
一九九一年一月十一日
廣東惠州是先父的故鄉。雖然我在香港出生，但依照中國的傳統，那也是我的故鄉了。說來慚愧，這個有山光水色的故鄉，我平生只到過三次，都是短暫的勾留。
第一次是香港淪陷之後，母親帶孩子們往廣西避難，途經惠州，住了一晚。那時我只有六歲，在蘇東坡生活過的西湖畔觀望了一下，其後夢裡依稀，記不清楚了。第二次是幾年前，為了作經濟調查，與幾位助手深入「不毛」之地，跑到惠州去了，也是住了一晚。那一次，惠州在濕雨中一片陰沉，使人有去國懷鄉，滿目蒼涼之感。在那樣的環境下，訪蘇學士愛妾朝雲之墓——連同六如亭——倍增哀思。那時惠州看來像窮鄉僻壤，垃圾滿佈西湖畔，給人的印象不大好。
第三次訪惠州，是上月初的事。話說不久前，與一些朋友閒談，我說，要是惠州西湖的垃圾能大加清理，那麼該湖雖小，其風光應該勝於杭州的西湖也。這些朋友雖然沒有到過惠州，卻不相信我所說的。杭州的西湖名滿天下，惠州少見經傳，又怎可相提並論呢？我於是解釋說，杭州西湖，蘇子只建造了蘇堤的一部分，但惠州西湖是由他親自全面改進的﹔人造的勝景，要一氣呵成﹔惠州西湖應該是小而秀麗，杭州西湖雖大，不一定比得上。朋友們不信服。我於是搞一個二十多人的旅行團，帶他們和其他朋友一起到惠州去，也是住了一晚。這一行，上述的朋友們不對我的「西湖」觀點信服，但同意惠州值得一遊。
一別數年，惠州的西湖清潔得多了。湖上的垃圾去如黃鶴，這是西湖之幸，也是惠州之幸。這次重臨，天色晴朗，可惜冷一點，風大一點。除此之外，我和朋友玩得開心，興盡而返。
惠州是一個小城市，離香港不遠的路程，因為公路欠佳，過關時又費時失事，從香港去要四個小時。如果從香港到惠州有像美國那樣的公路，四十分鐘可抵達。我於是想，假若四十分鐘可達蘇東坡居留過的地方，香港的遊客必定激增，這項公路投資的生意似乎不錯，應該考慮。然而，我老是不明白，為什麼通過香港與深圳之間的關口會是那樣麻煩而令人頭痛的？深圳之後的所謂第二線，過關時又再一次令人頭痛！中國內地要賺取外匯的權威人士究竟是怎樣想的？
惠州的好去處不僅是西湖。到那裡購買一些土產，或到飯店吃一頓晚餐，價錢實相宜。自由市場的小販比深圳的老實得多，行騙的意圖甚少。可口的臘腸價錢是香港同樣貨色的三分之一，有名的梅菜一斤不過幾塊錢，此外蕃薯乾等雜食觸目皆是。是的，遊客口袋裡只需有二三百元，在惠州的市場東闖西闖，會有一定的「優越」感與收穫。花三四百港元，梅菜多得要拿也拿不起來了。