防病不生病:健康長壽的養生智慧 第14章 疾病其實就是「紙老虎」 (4)
    情緒樂觀:保持心情舒暢,避免大喜大悲。胸懷開闊、精神樂觀,注意勞逸結合,積極參加文體活動,腦力勞動者堅持做一定的體力活動等,有利於維持高級神經中樞的正常功能。

    鍛煉身體:每天一定量的有氧運動有益於健康,可選擇慢跑、游泳、步行、快走、慢跑、滑冰、騎自行車、打太極拳、跳健身舞、跳繩、做韻律操等。

    養胃,其實就這麼簡單

    胃氣平和則飲食正常;胃氣逆則嘔吐,食入即出;胃氣虛則饑不受谷食。《靈樞·玉版》曰:「人之所受氣者,谷也;谷之所注者,胃也;胃者,水谷氣血之海也。」《景岳全書·飲食門》曰:「胃司受納,脾司運化,一納一運,化生精氣。」

    去年桃紅柳綠、草長鶯飛的季節,許多人們紛紛踏上了春遊的旅途。我也是其中的一員。在去西安的火車上,我認識了一個朋友,他姓范,30多歲,是位教師,於是我就稱他范老師。在途中,范老師突然胃痛得厲害,他說可能是因為剛才喝了礦泉水,再加上火車內的空調開得有點低,他說不礙事,吃點藥就好了。他告訴我他患胃病已經好多年了,常年不離胃藥。聽到他說完這些,我告訴他胃痛是因為胃寒,離開餵藥並不難,主要是靠細心調養。他問我胃痛是由什麼引起的,於是我給他作了詳細回答:

    胃痛——都是飲食惹的禍

    胃主受納、腐熟水谷,胃氣宜降,以和為順。胃痛常見病因是寒邪犯胃,飲食傷胃,肝氣犯胃和脾胃虛弱等,以致胃氣鬱滯,失於和降而引起疼痛。具體如下:

    寒邪犯胃:素體虛寒或外感寒邪,或恣食生冷,使寒邪內客於胃,塞凝氣滯,升降不利,致胃氣不和而疼痛。

    飲食傷胃:飲食不節,暴飲暴食,饑飽無度,冷熱不忌,均可損傷脾胃,令其食滿不化,氣機不暢而疼痛。如過食辛辣炙、酒醴之品,致中焦積熱,耗傷胃陰,胃失濡養而發生疼痛。

    肝氣犯胃:肝為剛髒,性喜條達而惡壓抑,憂思鬱怒皆能傷肝,肝失疏洩,橫逆犯胃,氣機阻滯,胃痛乃作。若氣滯日久,必致淤血內結,胃絡受阻,不通則痛。若氣鬱化火,耗傷胃陰,使胃絡失養,而致胃痛。

    脾胃虛弱:素體脾胃不足,中陽不振,寒自內生;或久病傷及脾胃,致使胃陰不足,胃失濡養,胃氣不和,均可引起胃痛。

    引起胃痛的病因雖然不同,但總的來說都是因為胃氣失於和降,不通則痛。其不通的原因有寒、熱、食滯、血淤等不同的臨床表現。

    聽我說到這裡,范老師說他前些年一年四季總是喜歡吃涼性東西,而且還很愛喝冰鎮啤酒,喝一瓶胃就痛。看著他手中的藥,我說吃藥業是刺激胃的,藥還是少吃為妙。於是我告訴了他一個很簡單的消除胃痛的方法:按揉足三里穴。他按揉了一會,胃痛減輕了許多,於是他接著按揉,胃痛就神奇地消失了。我告訴他,平時可多吃些健胃、暖胃的調味品,如胡椒和生薑等,這樣可以調理好胃寒的病症,恢復健康脾胃。他問我除了胃寒而痛外,是不是還有其他胃痛。我說從中醫角度上來講,胃部不適通常分為氣滯胃痛、血淤胃痛、食滯胃痛、虛寒胃痛、陰虛胃痛等。

    辨清胃痛的類別再止痛

    胃痛又稱胃脘痛,是以上腹部近心窩處經常發生的疼痛為主症,並伴有噯氣、嘔吐等症狀。因胃脘部位接近心窩,所以歷代中醫文獻中所謂的「心痛」、「心下痞痛」,多指胃痛。

    本病有治法多以「理氣和胃止痛」為原則,並需審證求因,分別不同情況,配合疏肝、消食、溫散、益氣諸法。

    氣滯胃痛:主要表現為胃脘脹痛,痛連胸脅,遇情志不遂而誘發或加重,噯氣頻繁,伴嘔吐吞酸,大便不暢,舌苔薄白,脈弦。氣遇寒則凝,得熱而散。故應注意氣候、時令的變化,隨天氣的冷暖增減衣服。情志不暢,氣惱鬱怒均可誘發胃痛和加重病情,故應重視調節情志,使期避免精神刺激,以胸豁達,減少胃痛。飲食宜溫熱,少食生冷及甜粘食品。大蒜、韭菜、香菇、蘿蔔、柑橘等有行氣開胃作用,可適當食用。可適當進行體育鍛煉,如散步、做操、練氣功等。另外,按揉中脘穴、內關穴、足三里穴、太衝穴、陽陵泉穴,可舒肝解郁,緩解或消除胃痛。

    血淤胃痛:主要表現為痛有定處,如錐刺刀剜,或有嘔血、黑便,舌質紫暗有淤斑,脈弦澀。根據氣行則血行的理論,要注意保持心情舒暢,消除緊張和恐懼心理。可選用有健胃活血作用的食品,如山楂、酒釀、山藥、茴香、桃、荔枝等。

    食滯胃痛:主要表現為胃痛脹滿,厭食,噯腐吞酸,嘔吐不消化食物,吐後痛減,舌苔厚膩,脈滑。可以進行控制飲食,必要時暫禁食,待症狀緩解後,先給予清淡流食,半流食,逐漸過渡到正常飲食。並多食蘿蔔、金桔、蘋果、山楂等有寬中理氣作用的食品,有助於消化。控制油膩厚味食物,以免引起胃痛。同時養成飲食有節、定時定量、不暴飲暴食的習慣。注意口腔衛生,用淡鹽水漱口,或口含檳榔、豆蔻、桔餅等芳香健胃之品。

    虛寒胃痛:主要表現為隱隱作痛,喜曖喜按,空腹痛甚,得食痛減,遇寒發作或疼痛加重,泛吐清水,神疲納呆,四肢欠溫,大便溏薄,舌苔淡白,脈細數或沉遲。胃痛遇寒加重,所以要防寒保暖。可多食有補中益氣溫胃作用的食品,如桂圓、蓮子、紅棗、南瓜、扁豆、番茄、牛奶、雞蛋、瘦肉、黃魚、鱔魚、河蝦、胡桃等,並適當用蔥、姜、芥末、胡椒、大蒜、韭菜作調料,有溫胃散寒的作用。也可在胃脘部、胃俞拔罐。

    陰虛胃痛:主要表現為胃脘灼痛,嘈雜似饑,口燥咽干,不更衣,舌紅少津或剝脫無苔,脈細數。胃痛遇熱加重,所以最好待在清靜的環境裡,避免噪音和強烈陽光的刺激。可多食潤燥生津之品,如雪梨、蓮藕、荸薺、甘蔗、菠蘿、百合、銀耳、甲魚、花生、楊梅、柿子、蕃茄、蜂蜜等;不要吃辛辣、煎炸、煙酒、濃茶及咖啡類刺激之品。

    因此,胃氣平和則飲食正常;胃氣逆則嘔吐,食入即出;胃氣虛則饑不受谷食。《靈樞·玉版》曰:「人之所受氣者,谷也;谷之所注者,胃也;胃者,水谷氣血之海也。」《景岳全書·飲食門》曰:「胃司受納,脾司運化,一納一運,化生精氣。」

    保護好胃——早餐一定要吃好

    經過一夜的睡眠,人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時急需補充能量與營養,早上不進食,就不能彌補夜間喪失的水分和營養素,使血液粘度增加,不利於一夜間產生的廢物排出,從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險。從中醫角度看,要想護好胃,應該注意以下兩點:

    早餐要吃熱:吃「熱食」才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單指胃,還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。天長日久,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像總是吃不結實,或是大便總是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨總是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。

    早餐搭配要合理:合理指的是富含水分和營養,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等,然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏,所以氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人不宜飲用。穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜後可能產生的低血糖,並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃裡停留較久,還能使人整個上午精力充沛。水果和蔬菜,這不僅補充了水溶性維生素和纖維素,還可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根,達到酸鹼平衡。

    胃需要你的呵護

    《素問·玉機真藏論》說:「五臟者,皆稟氣於胃;胃者,五臟之本也。」說明胃氣之盛衰,可以關係到人體的生命活動及其存亡。脾胃為「後天之本」,胃主受納,脾主運化,輸布水谷精微,升清降濁,為生化之源。因此,我們務必要保護好我們的胃。我們怎樣才能養好我們的胃呢?為此,我總結了以下幾點作為參考:

    按揉穴位:每天數次按揉兩側足三里穴、天樞穴各3—5分鐘,特別是每天早上7—9點,一定要按揉這兩個穴位,這樣可以從根本上恢復胃功能,並能有效地預防慢性胃潰瘍、胃穿孔等胃病。

    注意飲食:凡飲食不節,過饑過飽或過食生冷食品都能影響胃的功能而引起疼痛,胃病之後消化性功能減弱,因此飲食一定要按時定量,少吃為宜,吃飯時要細嚼慢咽,吃清淡易消化的食物,胃喜潤惡燥,而醇酒辛辣,油膩厚味的食物均能生熱化燥,對胃部不利。平時可適當吃些南瓜(可排毒護胃)、胡蘿蔔(可增強抵抗力)、甘藍、菠菜(可補血利便)、紅薯(可養胃去積)等食物。另外,少吃對胃刺激性強的食物,如濃茶和咖啡等。

    消除緊張:長期精神緊張會通過大腦皮層影響植物神經系統,可引起胃炎和潰瘍發生。臨床上由於精神刺激、情志不舒、肝氣鬱滯,使胃病復發和加重的最為多見,因此保持精神舒暢愉快,情緒穩定,避免情志刺激。同時避免過度疲勞,要勞逸結合、適當休息。

    戒除煙酒:酒精會使胃黏膜發生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟,會引起酒精性肝硬化,胰腺炎的發生也與酗酒有關,這些損害反過來又會加重對胃的傷害。吸煙會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。

    按時作息:有規律的生活對於健康也是非常重要的,得了胃病更應當注意,要保證充足的休息和睡眠,這樣可以促進疾病的康復。另外,睡前不要進食,否則不僅會影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。

    體育鍛煉:適當的運動有養胃健脾之功,運動不僅能鍛煉肌肉四肢,而且能增強脾胃健運功能,促進飲食物的消化吸收,運動可選擇散步、慢跑、保健操、跳舞、太極拳、太極劍等。同時注意氣候變化及時增減衣被,免受寒邪侵襲,對於促進胃病的康復有著重要的意義。

    按時排便——能讓身體輕輕鬆鬆

    便秘與腎、脾、胃、大腸、肺、氣血津液、寒熱虛實等均有關係,主要由燥熱內結、氣機郁滯、津液不足和脾腎虛寒所引起。
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