《素問·生氣通天論》：「夫四時陰陽者，萬物之根本也」；「生之本，本於陰陽」。《內經》指出世界一切事物的運動和變化，新生和消亡都取決於事物本身對立統一的陰陽兩個方面的運動變化，人的生理病理同樣是陰陽運動變化的結果。
寶寶健康計劃
幼兒期是寶寶身體迅速生長發育的重要時期，合理的營養是促進幼兒正常發育、健康成長的物質保證。而且幼兒期寶寶的消化功能正處於不斷完善和增強階段，活動量逐漸加大，食物的種類和烹調方法卻又逐步過渡到接近成人飲食，故應選擇營養豐富且易於消化的食物，以滿足幼兒生長發育的需要。讓幼兒按科學的比例攝取生長所需要的六大營養，是非常重要的。
把握寶寶飲食定律
寶寶從出生6個月到3歲期間是多病之秋，也是提高寶寶免疫力的關鍵期，因此要在這個時候掌握寶寶的飲食定律，強化寶寶的免疫力。
按時進餐
如果寶寶進餐的時間沒有規律，這也是導致寶寶暴食或偏愛零食的原因。不吃早飯，寶寶的思考力和集中力就會下降；不按時吃午飯，寶寶會因晚上暴食而肥胖，而且臨睡前讓寶寶吃得太飽，會增加他的腸胃負擔，影響睡眠，使免疫力下降。保證寶寶按時進餐是媽媽們的首要任務。
以進食易消化、易吸收的飯菜為主
不好消化的飯菜會增加寶寶腸胃負擔，很容易使寶寶失去吃的興趣，使免疫力下降。因此，寶寶吃的飯菜應以易消化、易吸收為住，不要一次讓寶寶吃得太多，讓寶寶每頓都能均衡進食。
不偏食
每種食品的營養成分都不盡相同，即使同為蛋白質食品：瘦肉、鮮魚、雞蛋、大豆、豆腐等，它們的蛋白質含量也各不相同，因此應交替讓寶寶攝取各種事物，只要攝取的營養均衡，寶寶的免疫力才會提高。
學會細嚼慢咽
人的唾液中含有一種名為「腮腺激素」的物質，它能夠促進分泌人體生長所需的荷爾蒙，提高免疫力，因此吃飯時應想辦法讓寶寶充分咀嚼以促進腮腺激素的分泌。但由於嬰兒乳牙未齊，總喜歡把食物在嘴裡含一會兒就囫圇吞下去，不能養成充分咀嚼的習慣，因此媽媽們要注意提醒寶寶吃飯時要細嚼慢咽。
多吃「硬」食物
寶寶有牙以後，可適當喂一些較硬一點的食物。例如：喂一些蘋果、蔬菜莖之類的東西和一些有適當硬度的糙米飯，以培養寶寶細嚼慢咽的良好習慣。
少吃肥膩和加工食品
現在許多飼養業主為使豬、牛等肉類的肉質細嫩，常在飼料中加入雌性激素，而這些激素會影響寶寶的生長和降低寶寶的免疫力。同樣，火腿、香腸等加工食品中含有的各種食品添加劑，也不要讓寶寶多吃。
盡量遠離碳酸飲料、甜食和油炸食品
過量甜食會妨害寶寶骨骼中鈣的形成，嚴重時還會分解寶寶骨骼和和牙齒中的鈣。吃太多的油炸食品則會導致寶寶肥胖，而碳酸飲料由於糖份和磷酸的含量過高會對寶寶骨骼的代謝造成不利影響，因此這些都應讓寶寶少吃或不吃。
控制快餐
漢堡、薯條、麥香雞等快餐是多數寶寶喜愛的食品。但這些食品熱量很高但營養成分卻很低，常吃會使寶寶發胖，還會導致寶寶體內營養不平衡，此外，由於這些食品中還添加了大量的人工調味料，妨礙寶寶體內廢物的排泄，會使寶寶身體發胖，降低寶寶免疫功能。
食物別太鹹
食物過鹹會刺激寶寶的腸胃，使消化力降低，並且長大後患高血壓等成人病的幾率會大大提高。因此寶寶吃的食物應以清淡為主，對於寶寶來說，調味料只需成人的一半即可。
警惕寶寶食物過敏
有調查顯示，平均每年有6%的寶寶兩歲前被發現對某種食物過敏。可見食物過敏是寶寶的一個勁敵，要多加小心。尤其是爸爸媽媽或爺爺奶奶有食物過敏史的家族。為了減少寶寶出現食物過敏的危險，最好要注意以下幾點：8個月以後再喂寶寶吃小麥類食物；1歲以後再給寶寶吃雞蛋、鮮牛奶、草莓；2歲以後才給寶寶吃堅果類食物，比如花生。
每次限量引入一種食物，兩種不同食物之間的間隔為3—4天，這樣如果孩子出現過敏反應，如：嚴重腹瀉、噴射性嘔吐、呼吸困難等，你就可以確定哪些食物是罪魁禍首。
有家族過敏史的寶寶多注意這些易引發過敏史的食物：玉米、豬肉、魚（包括貝殼類）、番茄、包心菜、香料、柑桔類和巧克力。最好在寶寶至少1歲以後再讓他吃這些食物，建議父母提前和醫生咨詢有關寶寶過敏與食物的事宜。
寶寶吃蛋的對與錯
雞蛋被人們稱作「理想的營養庫」，是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰幼兒身體發育特別需要的物質。但是，高營養的雞蛋也講究吃的方法，如果吃得不合理，寶寶可能會吃出「雞蛋病」。
「雞蛋病」的基本症狀是：玩什麼都覺得累，口臭，便秘，查血紅蛋白低於正常。這是由於寶寶吃雞蛋過量引起的，光吃雞蛋就飽了，吃不下「五穀雜糧」，缺少了「能源」，自然就會體弱生病。
給寶寶吃雞蛋要適量
小兒體內各種臟器都很嬌嫩、脆弱，尤其是消化器官，經不起強烈的刺激。雞蛋是一種難以消化的食物，給孩子吃雞蛋一定要適量，不要認為吃得越多越好。嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃，開始時只能將1/4個蛋黃研碎，放在奶糕中食用，以後逐漸加至1/2—1個。1—2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1個或1個半雞蛋就足夠了。如果讓孩子每天吃幾個雞蛋，超過了孩子的需要，孩子的胃腸負擔不了，就會導致消化不良和營養不良。
雞蛋中的「高蛋白」會加重腎臟負擔，腎功能一旦受損害，它分泌的「促紅細胞生成素」就會減少，加上蛋黃非含鐵豐富的食物，寶寶就易患貧血了。所以，寶寶要獲取營養，不能只認準雞蛋，魚、蝦、雞、兔肉等等都搭配著吃點。每天更不能缺少蔬菜和水果，因為雞蛋在體內消化後，沒多少「渣子(膳食纖維)」，糞便量太少，難免會便秘。「垃圾」日產日清，人體才能有個清清爽爽的內環境，才不上火。
給寶寶吃雞蛋要有選擇性
雞蛋具有發酵的特性，如兒童的皮膚生瘡化膿，吃了雞蛋會使化膿加劇。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子吃，由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，容易引起嬰兒腹瀉與寄生蟲病。如果雞蛋中有「鼠傷寒沙門氏菌」和「腸炎沙門氏菌」，兒童會因吃了被這類細菌污染的雞蛋而得病。民間有吃生雞蛋治療小兒便秘的。這不僅治不了便秘，還可能引發「弓形蟲」感染。這種病發病較急，全身各器官幾乎會受到侵犯，常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和關節痛、腦炎、腦膜炎，甚至導致死亡。
給寶寶吃雞蛋有訣竅
給孩子吃雞蛋，一定要煮熟，8—10分鐘既斷生，又不老。以吃蒸蛋為好。不宜用開水沖雞蛋給孩子吃，更不能給孩子吃生雞蛋。
早餐應該是搭配合理的「套餐」，包括主食、乳類(或豆漿)、動物性食品(煮雞蛋、醬牛肉等)、蔬菜或水果(拌黃瓜、水果沙拉)等。「一杯奶牛、一個雞蛋」當早餐不可取。過敏體質的寶寶滿4個月加輔食時，只喂蛋黃，待1歲以後再吃蛋清。
1歲寶寶要補鈣
鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：
香椿芽拌豆腐
〔做法〕嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘，擠出水切成細末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。
〔功效〕此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。
蝦皮紫菜蛋湯
〔做法〕蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
〔功效〕此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
3—4歲寶寶的假日飲食
3歲以後，很多寶寶就要上幼兒園了，在家裡吃飯的時間就相對少了，父母用在寶寶飲食上的精力也要少一些了，但是這不意味著父母就可以放手不管了。常見有的寶寶在雙休日或節假日過後，回到幼兒園時，老師發現孩子出現食慾下降、腸胃不適等現象。這是因為在節假日中，一些父母忽視了寶寶的飲食節制和規律，造成寶寶腸胃功能出現問題。父母應該配合幼兒園教育，在節假日中也要堅持培養寶寶良好的飲食習慣。
飲食類型多樣化
3歲寶寶的乳牙已經出齊，咀嚼能力大大提高，食物種類及烹調方法逐步接近於成人。但是，寶寶的消化能力仍不太完善，而且由於生長較快，熱量和營養素需要量較高，在為寶寶安排每天飲食時要注意食物品種的多樣化，粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、甜鹹搭配。
在選擇食物時要注意其營養價值，一般說來，綠葉蔬菜和豆製品比根莖類蔬菜營養價值高，肝腎等內臟比肉類營養價值高，雜糧比精糧營養價值高。
適合寶寶口味
食物要做成寶寶易於接受的形式。比如，有的寶寶不愛吃適合大人口味的溜肝尖，可以給寶寶做成醬豬肝，切片後讓寶寶拿在手裡吃；有的寶寶不愛吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成餡，包在麵食中給寶寶吃。
飲食有規律，定時定量
在家生活的寶寶一定要注意飲食的定時定量，不能一天到晚嘴不停地隨意吃零食，而到正餐時卻往往不肯正經吃飯，長期下去對寶寶的營養狀況和生長發育都會造成不良影響。
寶寶吃啥能長高
孩子的身高與很多因素有關，兒童營養學專家認為，在諸多的後天因素中，營養是至關重要的。
飲食平衡
人體的生長，完全來自於入口的食物質量，因此，若想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數在25—30種，比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。
推薦食品
蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬即可。
雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄乾等洗淨後加水，一起煮1個小時即成。
什錦飯：鍋中放油，油熱後放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟後放入米飯一起炒，最後放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。
蛋白質天天有
處在生長發育期的寶寶，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。
推薦食品
雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。
鈣質要足夠
鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結果會導致骨質疏鬆、椎骨變形、脊柱變曲。骨骼得不到充足營養，當然無法正常生長，更別提長高個兒了。
推薦食品
含鈣較多的食物有：奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等。(維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用。
鐵、鋅、銅不可少
人體對它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現各種問題。缺鋅的寶寶，見什麼都沒食慾，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經常生病。
推薦食品
含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。
含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟。
含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。
新鮮蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。
推薦食品
蔬菜類：白菜、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥
水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜
寶寶增高食譜
0—1歲寶寶一日餐舉例(適合6個月以上的寶寶)
早餐：牛奶加蔬菜米粉250毫升；
10點加餐：蘋果泥幾勺；
午餐：肉末蔬菜粥1小碗；
4點加餐：磨牙餅3塊，酸奶1小杯；
晚餐：雞蛋、蔬菜面片1小碗。
1—2歲寶寶一日餐舉例
早餐：1杯牛奶，1片塗花生醬麵包；
10點加餐：香蕉1根；
午餐：豆米飯1碗，菠菜肉丸湯1碗，雞蛋炒西紅柿1碗；
4點加餐：蛋糕1塊，酸奶100毫升；
晚餐：紅棗發糕1塊，什錦蔬菜1碗，肉末豆腐1碗；
臨睡前：牛奶250毫升。
2—3歲寶寶一日餐舉例
早餐：奶酪1片，麵包1片，鮮果汁1杯；
10點加餐：100毫升酸奶；
午餐：米飯1碗、蝦仁冬瓜、小雞燉蘑菇1碗；
4點加餐：水果沙拉1碗,果仁1小把；
晚餐：雜糧粥1碗，小饅頭1個，炒三絲1碗，清蒸魚1兩；
臨睡前：豆奶250毫升。
寶寶胃腸食物伴侶