藥補不如食補
近年來，隨著居民膳食結構及生活方式的重要變化，與之相關的慢性非傳染性疾病，如肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等患病率增加，已成為威脅國民健康的突出問題。早在古代，藥王孫思邈就強調了預防為主的養生思想：「上醫治未病之病；中醫治欲病之病；下醫治已病之病。」更強調了寓醫於食，寓藥於食，藥食同源的養生思想。我們只要更好的繼承，遵循運用這些科學的養生模式，才會最有效地避免提前得病，提前衰老，提前殘廢，提前死亡，才能更好地生存，有意義地活！
看病難，看病貴
人這一輩子免不了有個生病的時候，而老年人是一個容易患病的特殊群體，根據衛生部的統計，2007年病人醫藥費用繼續上漲，住院病人人均住院費達4874.8元，比06年增加了350多元。與此同時，人口老齡化問題對整個醫療費用的承受能力提出了嚴峻挑戰。
2005年底，全國1%人口抽樣調查的結果顯示，我國總人口數達到130756萬人，其中65歲以上人口達到10055萬人，占總人口數的7.7%。我國已經真正成為人口老齡化國家。隨著這一態勢的發展，中老年人的健康問題日益受到人們的關注。
老年人是醫療衛生資源的重要消費對象。衛生部曾經有過統計，60歲以上老年人慢性病患病率是全部人口患病率的3.2倍，傷殘率是全部人口傷殘率的3.6倍。老年人消耗的衛生資源是全部人口平均消耗衛生資源的1.9倍。從國民經濟的角度看，損失健康的代價更是驚人。可是我國衛生醫療事業發展較經濟發展卻相對滯後。一方面，國家醫療資源消耗迅速增長，2001年為6140億，2003年為8000億，2005年已達10026億，占GDP總額的5.5%；另一方面，慢性病的患病率又勇創新高，發病年齡年輕化，患病人數數以千萬計。
「健康是金子」，這是1953年4月7日世界衛生組織提出的世界衛生日主題口號，旨在號召人們關愛健康，珍愛生命，提高健康水平，提高生命質量。據社科院發佈的2007年社會藍皮書，在調查的17個社會問題中，「看病難，看病貴」排名第一位，而以往廣受關注的教育收費則排到了第六位。
根據衛生部公佈的「中國居民營養與健康狀況調查」最新結果，目前在我國居民中，生活方式病越來越常見。其中，超重的有兩億人，患高血壓的有1.6億人，患糖尿病的有4000萬人……
上述數字實在不容樂觀。其實真正的原因是那些防病治病的道理沒有深入人心，人們在思想上還是沒能注意，沒能形成一種信念，當然也就不能變成行動。
有一個同志，生病半年花了50萬，每天花費3000多，錢對他來說是小事。每天有6個護士照顧他，家裡覺得不放心，又雇了3個保姆，還有自己兩個女兒，加上老伴、住院醫生、科主任，一天一共有14個人伺候著他，結果還是死了。14個人照顧、50萬花著，也沒能留住他一條命。
有一位教授，患有冠心病，本來應該避免突然用力。有一次搬書時，書很重，但他一次搬了一摞，一使勁屏氣，當即心跳就停了。經過大力搶救，心跳復甦了，可大腦死亡了，成了植物人，4年醫藥費花了150萬元，家人也付出很多時間和精力。一位幹部，冬天搬大白菜，樓上樓下地奔忙，用力過度，結果累倒。大白菜不過幾元錢，醫藥費卻花了6萬元，還差點丟了性命。一位副主任醫師，為趕寫三篇文章，連續72小時不吃不喝不睡，結果發現時已死在辦公桌旁。設想，如果他們曾受到很好的健康指導，並身體力行，這樣的不幸是完全可以避免的。不單節省了醫藥費，還能繼續為社會創造更多的價值。
年輕時用命換錢，年老時用錢換命
生老病死是自然循環，亙古不變，但死亡的方式卻有不同：一種是自然凋亡，一種是病理死亡。
前者是無病無痛，無疾而終，平安百歲，快樂輕鬆。生如春花絢爛，走如秋葉靜美。後者是中年得病，肉體痛苦，精神折磨，身心煎熬，事業中止，人財兩空。
人人都希望能自然凋亡，不希望病理死亡，也就是人們常說的：「不怕掙得少，就怕走得早。」而現實的情況是怎樣的呢？
2005年4月10日，中國著名畫家商界精英陳逸飛逝世，年僅59歲！2005年8月18日，著名小品演員高秀敏逝世，年僅46歲！2005年8月30日，著名演員傅彪逝世，年僅42歲！2005年9月18日，網易CEO孫德棣逝世，年僅38歲！2006年1月21日，上海中發電器集團董事長南民逝世，年僅37歲！……
現在處於30歲到60歲之間的中年人，各種疾病的發病率明顯上升，如糖尿病、脂肪肝、高血壓、高血脂、冠心病等，工作節奏快、生活壓力大，導致英年猝死的病例時有發生，一再有科學家、名人英年早逝，其損失無可估量，不是用錢能計算的。即使是普通人，猝然去世，對他的家庭、他的親朋好友來說，這損失也是無可挽回的。
為什麼我們經濟發展了，錢多了，物質生活水平提高了，有些人反而死得更快了呢？這都是由於人們平時對身體健康的重視不夠，或者是不知道怎麼去經營管理自己的身體而造成的悲劇。
年輕時仗著年輕身子骨硬實，每天腦子中只想著「賺錢、賺錢」，早出晚歸，週末、節假日用來加班，一心想著住大房子、開進口好車，在人前光鮮體面，不惜背負沉重的經濟債，恨不得把自己變成搖錢樹。銀行存折的零越來越多了，身體也差不多千瘡百孔了。等到身體負荷過重，各個零件開始報警，去醫院檢查的時候，發現一切已經晚了，存折上的零都挪到醫院的賬房去了。那真是「年輕的時候用命換錢，年老的時候用錢換命」。
有一個病人36歲就患了腦血栓，花了十幾萬治病，住院幾個月後出院，然後又回來住院。這是為什麼呢？原因是他13歲開始抽煙，36歲時已經有23年的煙齡、18年的酒齡，還有十幾年的麻齡，他與有規律的生活方式處處對著幹，受傷害的只能是他自己。
現在社會上流行一句話：「40歲以前毀，40歲以後養。」年輕的時候以為自己身體棒，能吃能玩能睡，累了睡一覺，身體不舒服，挺一挺就過去了。每天煙不離手，喝啤酒論箱，白酒論斤，KTV一唱就是半宿，打麻將一坐就是一天等等不良的生活習慣，就像一條大船上的小蟲子一樣，一點一點就把大船掏空了，等到有一天出海揚帆的時候，發現它已經無法拯救了，只能眼睜睜地看著它沉入海底。
一個大款病人，億萬富翁，是8個公司的董事長，38歲。心肌梗死，經過醫生搶救他的命是救活了。但他的心臟很薄，正常人10毫米，他才兩個多毫米，跟牛皮紙一樣。他的心臟很脆弱也很危險，平時還不能咳嗽，一咳嗽血管就會破，大便一使勁血管也會破。所以他不敢咳嗽，大便不能使勁，整天拄著拐棍，如履薄冰。
有一天他來找我：「洪教授，我想問您一個問題，我百思不解。」我問：「你有什麼問題百思不解呢？」他說：「為什麼上帝對我這麼不公平。我是老總，在單位很風光。人家38歲不得病，78歲都沒得病，怎麼我38歲輪到這麼個要命的病，怎麼我這麼倒霉！」我說：「據我所知，上帝是最公平的，我講的上帝是指自然規律。自然規律是一樣的，人世間很多事不公平，但上帝是公平的。你為什麼得病，很簡單，你違背了健康規律，規律是鐵，誰碰誰流血。」
他的血被抽出來後立即就凝固了，因為他的血液太黏稠了；血放了8小時後，上面厚厚一層油，嚴重的高血脂病；他體重188斤，腰圍3尺3寸半。
我對他說：「合理膳食，就是飲食要合理，你有錢，有條件，山珍海味，生猛海鮮，天天大吃大喝，所以體重188斤，這是因為你膳食不合理。適量運動，但你出門就『奧迪』、『奔馳』，你上二層樓都得坐電梯，你不運動。戒煙限酒，可你一天兩包煙，頓頓都喝酒，煙酒無度。第四，心理平衡，你是8個公司的董事長，秘書多，事情多，天天電話、手機響聲不斷，掙了錢你就激動，賠了錢你就著急，你天天沒有心理平衡。健康四大基石你條條對著幹，你不得病，誰得病啊，健康一定遠離你。」
人生的各個要素：金錢、地位、財富、事業、家庭、子女都是「0」，只有身體健康才是「1」。擁有健康就有希望，就擁有未來；失去健康，就失去了一切。一個人能力再強，本事再大，就算你是個勞模，榮譽是誰的啊？榮譽是領導的。沒有領導的關心、愛護、幫助扶持，你怎麼會有今天的榮譽？成績是誰的啊？成績是大家的。沒有大家齊心協力，互相幫助，你又怎麼能取得好的成績呢？金錢是誰的呢？金錢是子女的。你就是有金山、銀山，你死了是1分錢也帶不走啊！你只能是空空手來，空空手走。老伴是誰的呢？老伴是人家的。今天
你死了，明天老伴跟別人走了！榮譽是領導的，成績是大家的，金錢是子女的，老伴是人家的，只有身體是你自己的。
要想做到讓自己的身體保持健康，首先就要樹立正確的健康觀念，切實地認識到健康的重要性，否則，看再多的書，聽再多的講座都沒有用。生活中的許多點滴都是健康生活方式的表現，自己心裡沒把健康當回事，那只可能導致一種結果，健康躲你遠遠的。
最大的愚昧——靠高科技和新藥物來保命
現代人無論是生活環境還是飲食起居，都無法再恢復到古人田園般悠閒愜意的狀態，由於生存環境及生活方式的改變，各種類型的新疾病層出不窮。很多同志人到中年，各種毛病都跑出來了，藥罐子離不了身。
隨著我國社會的老齡化發展，中老年病人的病種也越來越多。用藥也就越多，用藥多的原因大概有以下幾種情況：
1、上了年紀，自覺腰酸背痛，腿腳也不靈便了，深怕自己有個什麼閃失，只要化驗異常都要求用藥。
2、在不同科室診察自然會開取不同的藥。
3、這家醫院覺得不行就去別家醫院，因為用藥習慣不同，往往會造成重疊用藥。
4、盲目補鈣補維生素，把這些當成必須用藥。
5、生了病自己比較敏感，希望有種特效藥包治百病，而對藥物廣告不加鑒別盲目購買服用。
因為對生病的恐懼，很多老年朋友都藥不離身，稍有不適便吃藥。要知道用藥種類越多，不良反應的發生率越高。有人統計過，同時用1∼5種藥物的病人，不良反應的發生率為18.6%；5種藥物並用，不良反應發生率增至81.4%。
另據世界衛生組織的統計，有近1/3死亡的病人，死因不是疾病本身，而是不合理用藥造成的，特別是老年人，因為上了年紀，心、肺、肝、腎腦等重要器官的功能顯著減退，個體差異增大，一旦出現藥物不良反應，常常促使病情急轉直下，造成無可挽回的結果。另外，老年人對藥物的不良反應缺乏應有的瞭解也是其中的一個原因。
上海市藥品不良反應監測中心曾對該市金山區3352名中老年人做過一份調查。調查表明，該區中老年人慢性疾病的患病率較高。該區91.56%的中老年人一年內曾服過藥，在接受調查時30天內曾經用藥的占78.16%。但老人們在用藥過程中暴露出來的問題令人擔憂。
相當一部分人服用剩餘藥品或者是親戚朋友們送來的藥；在用藥過程中，多半的中老年人沒有注意藥品的生產企業、批准文號、產品批號。這都為安全用藥埋下了隱患。
俗話說「凡藥三分毒」，即便是副作用很小的藥，日積月累起來，對人體的危害也是很大的。特別是老年同志，各臟器的生理功能逐漸衰退，發病率增高，用藥幾率增大。
有人講現代科技發達了，希望治病用高科技，高科技好是好，可代價太高，而且只為少數人服務。相信高科技和新藥物能拯救生命是最大的愚昧。我們說心臟移植，全國第一例最成功的是在我們安貞醫院做的，東北一個14歲的小女孩，心臟移植以後活了214天，花了20多萬元，每天1000多元錢，她用一種口服藥，一小瓶100毫升5000塊，打一針1500塊錢，太貴。心臟很複雜，搭橋還要放支架，現在說冠心病治療，可以用根導管，再放個架子，好倒是好，這個支架長3厘米，內徑3毫米，重量不到0.5克，多少錢呢？25000元錢，一次放2個、3個，再搭一根導管18000元，用一次就得扔，做一回5萬、7萬、10幾萬，而且高科技不可能使人恢復到原來沒有病的狀態，仍然不如不得病好。