鐵是人體必需的重要元素之一，它參與著血紅蛋白和多種重要酶的合成，對人體的免疫能力、大腦系統功能和新陳代謝等方面都發揮著非常重要的作用。女性在每次的月經期間，大約會流失30—80毫升的經血，隨之損失20—50毫克的鐵質。因此，女性在經期補充鐵質是十分必要的，正常情況下，經期女性對鐵質的日需求量為18毫克，經血過多的女性還要增多。
在月經期，女性可以多吃一些富含鐵質而又容易消化吸收的食物，如動物肝髒、心、腎、血液和瘦肉、魚類、蛋黃等等。大豆和菠菜中雖然鐵元素的含量也比較高，但是活性較差，不易被人體吸收利用，尤其女性在經期腸胃消化功能較弱，更不易吸收。
蛋白質和其他礦物質
女性在月經期間身體抵抗力低下，情緒不穩定，食欲也較差，身體還非常容易疲勞。加上經血的流失，血漿蛋白和鈣、鎂、鉀等礦物質也隨之丟失不少。所以經期女性還應多補充一些此類營養元素，以減輕身體不適和預防營養不良。
女性經期可以適當多吃這樣一些食物：牛奶及奶制品、蛋類、牛羊瘦肉、動物肝髒、龍眼、荔枝、胡蘿卜、蘋果、當歸等，以補充身體所需的蛋白質、礦物質和無機鹽。
◇飲食幫你解決經前“小狀況”
“每逢月經來臨前的一周光景，我仿佛被人施了魔法，身不由已地情緒變得焦慮不安起來，會無端地憤怒，莫名其妙地發脾氣，有時還會暗自落淚，人也變得慵倦，嗜食甜食；時有頭痛，下腹不適，有乳房腫脹、觸痛感，有時失眠，有時嗜睡，臉頰上還時常會冒出幾顆惱人的小痘痘……奇怪的是，一到月經來潮三天左右，這些灰色的情緒和不舒服的身體症狀竟像落潮似的統統退去。生活又恢復了風平浪靜，充滿生機。好在一個月中就那麼幾天倒霉的日子，我還以為是心理上的原因，所以沒在意，自個兒默默地忍受著，捱過那段痛苦的時光。”
這是一位16歲的女生記錄下的經前感受。很多女性在月經來臨前都會出現一些不適症狀，如身體抵抗力低下、情緒不穩定、焦慮、煩躁、抑郁、乳房和下腹脹痛、失眠、易疲勞、臉上長痘痘等等。
根據婦科研究調查，全世界有將近九成的婦女曾或多或少地遭受過經前綜合症困擾。該症一般會在女性排卵期到經期第一天之間的這段日子裡“大駕光臨”，而且發病很不規律。病症也許只持續一兩天，也許會長達一禮拜。通常，20歲至30歲的女性是病發的高峰人群。
女性經前出現的不適大多數都與機體營養物質的缺乏有關。如果能做好飲食調理，補充身體所需的營養元素，另外保證充足的休息和愉快的心情，就可以有效地緩解身體不適症狀。
情緒劇烈波動
不少女性在經期前都會出現情緒劇烈波動，如喜怒無常、焦慮、悲傷、抑郁，連自己也不知道問題所在。其實這與體內缺乏維生素B6有一定的關系。多巴胺是一種能夠帶來好心情的神經傳遞素，而維生素B6則是參與合成多巴胺的重要元素。
經期如果能夠多吃一些富含維生素B6的食物，如金槍魚、花生、花菜、胡蘿卜和香蕉等，另外遠離煙酒、咖啡，再攝入充足的鈣質，就能有效地改善情緒不穩定的狀況，保證心情輕松舒暢。
乳房脹痛
統計資料表明，大約有近兩成的女性會在經前出現乳房酸脹或較嚴重的脹痛。一般情況下，我們可以通過補充維生素E來解決這個狀況。女性在經前適量多食用一些堅果、麥片、綠色蔬菜、植物油和粗糧，就能保證維生素E的充分攝入，降低乳房敏感度，緩解乳房脹痛的不適感。
小腹疼痛
臨近經期的時候，女性常常會出現斷斷續續的小腹疼痛。這種情況下應該多吃點深海魚類、大豆和新鮮的蔬菜水果，這些食物中含有豐富的Omega-3脂肪酸，能夠抑制雌激素的分泌，降低經前和經期子宮收縮的劇烈程度，從而起到減輕腹部疼痛的效果。
睡眠質量差
女性在經前和經期都容易出現多夢、早醒、失眠等情況，睡眠質量大幅下降，身體就感覺十分疲憊。我們知道，色氨酸是人體必需的氨基酸之一，它有抑制大腦神經過度興奮、安神助眠的作用。女性在經期身體荷爾蒙分泌發生變化，導致體內色氨酸水平降低，從而影響了睡眠質量。富含色氨酸的食物有：小米、牛奶、火雞肉、牛肉和山核桃等。
嗜吃甜食
很多女生在經前一段時間特別想吃甜食，常常不加克制地暴飲暴食，結果身體更加困乏疲倦，還長胖了不少。女性經前嗜吃甜食主要是由於身體雌激素的大量分泌阻礙了血液中鈣的吸收，導致身體缺鈣而引起的。此時應該多攝入一些富含鈣質的食物，如奶類、豆類、蝦、排骨等等。特別想吃甜食的女生也可以拿一些糖分不太高的水果來代替，吃一點黑巧克力也是不錯的選擇。
下身浮腫
經前腿部出現浮腫也是女性經常遇到的情況，可以在經前幾天每天吃一碗紅豆薏仁粥。紅豆富含鐵質又利尿，薏仁則有消腫利濕之功效，可以有效改善經期下身浮腫的狀況。另外飲食中還應注意減少鹽分的攝入。
◇孕婦營養過剩危害大
前不久看到這樣一則新聞：“李女士結婚9年才懷孕，雙方父母天天想著給她補營養，又是雞湯又是魚湯，水果一樣都不缺。三個月妊娠反應結束後，李女士每頓吃得特別多，而且常常會半夜餓醒，爬起來還要吃點零食。整個孕期下來，李女士從103斤長到了170多斤。到了預產期李女士住進第一醫院，醫生剖出了9斤重的大胖兒子，一家人樂得合不攏嘴。但最近三個月，李女士常常感到口干，剛吃完飯一會就又有饑餓感，容易疲勞，上月中旬李女士被確診為糖尿病。”
我還常聽到一些准媽媽們這樣說：“自從發現懷孕後，我每天都吃很多東西，雞呀、魚呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窩、蟲草等，這樣生出來的孩子應該很健康吧？”“為了寶寶，我專門去藥店買了很多鈣片、葉酸、維生素片，每天都吃，盡量給孩子多補充點營養。”
懷孕是女人一生中最幸福的時光之一，想著肚中的小寶寶，感覺為他做什麼都願意。生一個健康聰明又可愛的寶寶是每一位准媽媽准爸爸的至上心願。很多女性懷孕後，爸爸媽媽公公婆婆和老公就會不斷地提醒自己：吃得多、吃得好，寶寶才健康。准媽媽們為了給寶寶補充營養，對營養食品是“來者不拒”，除了每天的基本飲食外，還要另外補充各種營養素和補品。
事實上，認為孕婦吃得又好又多寶寶就健康的看法絕對是一個誤區。孕婦營養過剩，不但會在孕期引起一些並發症（如妊娠高血壓、妊娠糖尿病等），還會使胎兒體積過大，容易引發難產，並會給孕婦自身和新生兒都帶來較多的健康隱患。
一些准媽媽認為蛋白質、維生素、礦物質和各種微量元素等營養元素的補充是多多益善，而且常常本末倒置，棄日常飲食不顧，專門買來各種維生素丸、魚肝油、鈣片、鐵劑等等每天服用。對此我需要指出，健康的孕婦只要調理好日常的飲食即可，無需另外補充營養素，過量地攝入維生素和礦物質反而會給自身和寶寶的健康帶來危害。
我們先來看看最“普及”的補鈣。准媽媽每日的需鈣量為孕早期800毫克、孕中期1000毫克、孕晚期1200毫克，每日對鈣質的攝取最多不能超過2000毫克。孕婦過量補充鈣質，容易引起腎結石和奶鹼綜合症，並抑制身體對鐵、鋅等礦物質的吸收；還會使胎盤過早鈣化，寶寶出生後會出現沒有囟門或囟門閉合過早等狀況。
我建議身體狀況正常的孕婦應該盡量從日常膳食中攝取鈣質。除了最好的鈣質來源奶制品外，還可以從蝦皮、紫菜和豆制品中攝取。身體確實缺鈣的孕婦應在醫生的指導下正確地服用鈣制劑。
為了預防孕婦和胎兒貧血，一般觀念都主張孕婦多補充鐵質。不過最新的醫學研究發現，女性在懷孕後身體吸收鐵的能力會增加，日常飲食足以滿足自身和寶寶的需要，無需另外補充。孕婦常吃的酸性水果中含有豐富的維生素C，維C也有幫助吸收鐵質的作用。孕婦如果盲目過食高鐵食物，或服用鐵制劑，就會影響機體對鋅的吸收，大大妨礙胎兒大腦智力和身體的健康發育。
蛋白質是孕婦必需的營養物質之一，但注意應從天然食物中攝取，不要隨便服用蛋白質粉。有的孕婦認為只有昂貴的蛋白質粉才對身體有益，這是一個錯誤的看法。事實上，天然的食物，才是最好的營養來源。孕期補充蛋白質可以適量吃一些富含優質蛋白的食物，如牛奶和瘦肉，但一定要掌握好適合的量。孕婦攝入蛋白質過多，極易引起肥胖症；還會導致腎髒因分解、代謝的任務量巨大而出現功能障礙，引起腎髒疾病。
在維生素方面，孕婦缺乏維生素A容易導致胎兒發育畸形，但攝入過量也會有同樣的危害。孕婦過分地補充維生素A，易使胎兒出現耳廓畸形、獨眼、泌尿生殖系統缺損、胸腹腔發育不全或其它畸形等；過量補充維生素C會使流產的可能性大大增加；長期大量地服用維生素D會使胎兒的大動脈、牙齒、骨骼的發育出現問題；孕婦攝入過多的維生素E則易使胎兒大腦發育異常。
孕婦營養補充還有一個誤區就是多吃補品，認為多吃人參、鹿茸和桂圓等補品就能起到滋養身體、安胎保胎的功效，這在老人們的傳統觀念裡尤為常見。其實，孕婦多吃補品，非但起不到上述效果，還會對身體產生較多的危害。而且容易引起胎火，對寶寶的生長發育也有不好的影響。“胎火”為中醫學上的說法，認為女性在懷孕後氣血陰虛、陽氣旺盛，進食補品，易使內火更盛，不利母嬰健康。
人參乃大補元氣之品，孕婦服用過多，則會出現陰虛陽亢、火上加火，容易引起失眠、煩躁、頭暈、水腫、血壓升高等症狀。桂圓有補氣益血、安神養脾之功效，但是桂圓性熱燥，孕婦多食會引起口干舌燥、便秘等不適，還會增加流產或早產的幾率。鹿茸有壯陽益精補氣之效，胎盤也有補氣血、益腎精的作用，陰虛體質的孕婦多食有害無益。
准媽媽們“填鴨式”的進食法和盲目地補充營養素，加上孕期的運動量少，直接導致了營養過剩、身體日益肥胖。孕婦的身體過於臃腫，容易引起一系列的妊娠期並發症，如妊娠高血壓、妊娠糖尿病、腎盂腎炎、血栓症、孕期延長等等。另一個後果就是導致胎兒體積過大，正常胎兒出生時的體重一般是5—8斤，如果超過8斤（即巨大兒），就會給產婦的分娩帶來相當大的困難，一般只能選擇剖腹產。巨大兒患先天畸形的幾率比較高，出生後也容易出現缺鈣、低血糖，孩子在成年後更易患上心髒病、糖尿病、肥胖症等疾病。另外剖腹產不可避免地會對產婦造成較大的身體損傷，產後元氣也不易恢復。如果孕婦在產前即患有糖尿病或高血壓，則很可能在手術中引起大出血或心力衰竭，嚴重威脅著產婦和胎兒的生命。
大多數的准媽媽身體都很健康，一般在日常的飲食中就能保證營養充足的攝入，滿足自身營養和寶寶生長發育的需要，無需另外補充營養素。少部分可能患有營養缺乏症或體質較弱的孕婦，應該先做一下身體檢查，然後咨詢營養醫師的建議，調整飲食結構、完善營養搭配，合理地補充身體所需要的營養物質，千萬不要盲目地進補。
孕婦應從日常飲食中全面、均衡而適量地攝取營養。每天保證攝入谷、肉、蛋、奶、豆、油和蔬果這幾大類食物，便可提供身體所需的一切養分。此外，准媽媽還應保證充足的睡眠和適當的鍛煉，保持舒暢愉悅的心情，這樣在孕期和分娩時才能更輕松、順利，寶寶也會更加健康聰明。
◇產後不宜多食雞蛋
一些產婦在坐月子期間為了增加營養，就盲目進補一些營養較高的食物。有的新媽媽認為雞蛋最有營養，既可以滋補身體在分娩時的虧損，還能增加乳汁的分泌量、提高乳汁的營養價值，對寶寶成長也有好處。於是每天都要吃很多雞蛋，煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋羹、雞蛋紅糖水等等，甚至拿雞蛋來當主食吃。這裡我要指出，產後滋補不應多吃雞蛋，雞蛋進食過多對身體也會產生危害。
產婦在分娩後，因為先前體力消耗巨大，胃液分泌不足，食欲和消化能力都有所下降，加上其他一些生理性的變化，導致了產婦在坐月子期間腸胃的消化吸收機能減退。雞蛋營養雖高，但是並不易消化。月子裡如果大量吃雞蛋，勢必會增加消化系統的負擔，還會影響腸胃對其他營養的消化吸收，容易引起營養不良。