以桑葚為例。中醫認為，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有清虛熱、護肝養腎、利水消腫、生津潤燥、潤腸通便、安神鎮魄、養血烏發、延緩衰老等功效。在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中均記載有桑果的防病保健功能。中年男性常食桑葚，可有效緩解頭暈腰酸、煩躁易怒、失眠心悸等症狀。
除此之外，我還建議中年男性多吃這樣一些食物：蘋果、大蒜、黑木耳、菠菜、柑橘、葡萄、南瓜子等。
蘋果有護心減肥之功效，荷蘭科學家發現，每天吃1個蘋果，就可將冠心病的患病率減少50%；中年男性易發腸癌，而大蒜具有一定的防癌功效，宜於經常食用；中年男性愛喝酒，飲食常不規律，腸胃疾病的發生率也很高，多吃一些柑橘類水果，能有效降低罹患胃癌的風險，還可起到降血脂的功效，降低心血管疾病發病率；如果要預防中年男性常見的前列腺疾病，則應多吃一些南瓜子，對預防前列腺炎、膀胱炎都很有幫助。
◇“拼命三郎”的飲食細節
現代男性常常扮演“拼命三郎”的角色，他們承擔著越來越重的家庭負擔，背負著越來越大的工作責任，很多時候忙得身心俱疲。整日奔波於社會、家庭和事業之間的中年男性尤其容易忽略健康。就像我身邊的許多同事、朋友一樣，他們一直把自己當作“鐵人王進喜”，忘我甚至玩命地工作，他們對家人負責、對工作負責，就是從來不對自己的身體負責。直到累得倒在了病床上，才想起健康的重要。
說起養生保健，很多男性會覺得是件很麻煩的事情。他們會說：“我也擔心每況愈下的健康狀況，也想進行一些身體保健。可是根本沒有那個時間和精力。”俗話說“民以食為天”，其實，只要在飲食細節上多給予些關注，就能收到非常不錯的保健功效。重視飲食健康，你就會發現關愛自己的身體，呵護一生的健康，完全不是一件難事。
男人從生理上比女人要強壯，身材高大、肌肉發達，所以需要更多的熱量。其次，男人的膽固醇代謝經常遭到破壞，因此易患高血壓、缺血性心髒病、中風、心肌梗塞等疾病。因此，男人更需要注意營養的攝入。
首先，要養成規律的飲食習慣。很多上班族長期晚睡晚起，放棄早餐，晚餐卻吃得很豐盛。長此以往，勢必引起高血壓、高血脂、肥胖等病症，還容易罹患一系列腸胃消化道疾病。因此，男性上班族平時應養成合理規律的飲食習慣。早吃好、午吃飽、晚吃少，這樣才能為健康的體魄打下良好的基礎。
其次，多攝入鹼性食品。男性白領常因工作應酬等原因長期攝入過多的高脂肪、高熱量食物，時間一長，身體就會逐漸變成“亞健康”的酸性體質，於身心健康都不利。因此，“酸鹼平衡”是男性在飲食健康方面應注意的第二個重點。平時應多攝入一些鹼性的食物，如新鮮的蔬菜、水果、海帶、豆制品、牛奶、蜂蜜、茶、葡萄酒等，以維持體內的酸鹼平衡。
第三，增加抗氧化劑的攝入。抗氧化劑，特別是維生素E，具有阻止自由基損傷血管壁、預防膽固醇堵塞、防治心腦血管疾病的作用。因此，壓力較大的男性應多食用富含維生素E的食物，如五谷雜糧、堅果、植物油、動物內髒等。
第四，重點補充維生素B6和鋅。高半胱氨酸是引發心髒病、腦卒中的危險因素之一，而維生素B6有助於分解高半胱氨酸，避免其對人體產生危害。男性可以多吃一些雞、魚、粗糧、豆制品等，以補充身體所需要的維生素B6，防患疾病。另外，鋅是體內各種酶的活性成分，對調節免疫系統功能、促進生長發育十分重要。鋅對於男性性功能的維護和提高、預防前列腺疾病有著重要的意義，因此有人也把鋅稱為“夫妻和諧素”。男性普遍容易缺鋅，因此需要多攝入含鋅量高的食物，如海產品、瘦肉、魚類及瓜子、茄子、白菜等。
第五，保證膳食纖維的攝取量。膳食纖維能夠加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓之功效，可降低冠狀動脈硬化、心髒病和糖尿病發病的幾率，另外還能消滅某些致癌物質，避免患直腸癌。人吃了富有膳食纖維的食物會有飽脹的感覺，又不用擔心積存過剩的熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士經常食用定量的富含膳食纖維的食物，如麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、菜花、芹菜等。
第六，高維生素C含量的食物必不可少。一項研究顯示，男性每天服用1000毫克的維生素C，兩個月後，他們的精子數量增加了60%，活動力增加30%，不正常的精子數量明顯減少。男性在24歲以後精子的質量與數量都在下降，而維生素C能夠幫助維持精子的健康與活力，還能預防癌症、心髒病、中風、白內障，保護牙齒和牙齦，有助於傷口的愈合，抗氣喘，治療男性不育症。可見，多吃富含維C的食物，如獼猴桃、橘子、花椰菜、蘆筍、青椒、葡萄、西紅柿等，對男性來說是非常必要的。
第七，勿忘飲水。就我觀察，男性的飲水量要遠遠低於女性，有的人甚至一天也喝不了一杯水，還自豪地稱自己是駱駝。水乃生命之本，不重視飲水，便與健康無緣。我提醒男性朋友，必須適量喝水。人體任何一個細胞都不能缺乏水分，如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天必須飲用8杯水，而運動量大的男士對水的需求量則更大。
◇番茄與菠菜——男性最佳食物
“看，那海浪輕輕蕩漾，心中激起無限歡笑，漪旎風光令人奢望，花坡春水路滿香。看，這果園一片金黃，蜜橘長滿在山坡上，傳來一陣陣的芳香，心中充滿陽光。”
因為這首聞名世界的經典歌曲《重歸蘇蓮托》，人們對蘇蓮托這個位於意大利那不勒斯海灣的小鎮充滿了向往。您可能不知道，蘇蓮托還是一個著名的“好男城”。據說，這裡的男子都有著健壯的體魄，即使到了中老年，也極少有人患“前列腺肥大”、“冠心病”等男性易發病，而且壽命都比較長。學者研究後發現：蘇蓮托小鎮居民每天必不可少的主食是番茄餡餅。番茄裡的番茄紅素有著很強的抗氧化能力，可以消除體內“氧自由基”。因此，生活在這裡的男人精力比較旺盛。
四十歲是男性身體保健的關鍵時期。此時新陳代謝減慢，各種壓力日益加大，身體內會因此產生大量“氧自由基”，健康狀況下滑最快。如果不及時抗氧化，就有可能埋下心腦血管疾病、前列腺炎症等健康隱患，進入老年期後，身體將變得很衰弱。
近年來，男性健康專家開始推崇“番茄保健”。他們主張，男性40歲之後，想長久保持健康的身體、充沛的精力，每天就要攝入足量的抗氧化物質。而番茄內的番茄紅素，就是理想的選擇。它是目前被發現的最強的抗氧化劑之一，其抗氧化能力是傳統抗氧化劑維生素E的100倍，維生素C的1000倍。因此，美國《時代》周刊把番茄紅素評為21世紀十大健康品之一。專家建議，男性每天補充20毫克左右天然番茄紅素，並堅持8—10周，可對全面恢復精力具有明顯作用。
番茄對於男性的另一個重要意義就是提高精子質量。醫學研究人員調查了30名年齡在23—45歲之間的不育男性，包括精子數量不足、精子殘缺、精子活躍度不足等。其血液中番茄紅素含量偏低，接受調查過程的3個月，每人每日2次口服2毫升番茄紅素，3個月後精液檢驗，其75%的精子更活躍，63%的精子結構改善。目前已有6對夫婦成功懷孕。印度科學家證實，部分水果和貝殼類海產品中的抗氧化物質和番茄紅素可幫助男士增強“精”力。
接下來我再給大家介紹一個對男性健康有重要保護作用的食物——菠菜。菠菜能促進肌肉生長，提高性能力。菠菜中含有的Omega-3脂肪酸和葉酸，能為肌肉的合成提供一定能量，葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液循環，提高性能力。
說到葉酸，我想很多人會認為是孕婦的“專利”，其實葉酸對於男人來說，也是強身健體的一個重要元素。菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸不但可以幫助顯示男人力量的肱二頭肌收縮有力，而且可與菠菜中富含的Omega-3脂肪酸一起提供肌肉生長所需要的能量，還可使肌肉對胰島素更敏感，有利於增大肌肉減少脂肪。菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。
當然，菠菜對於男性來說，更吸引人的優點是其富含的葉酸和鐵能夠促進紅細胞的合成，提高血攜氧量，從而加快血液循環。從這個角度講，菠菜也能夠提高性生活質量。而菠菜能加快血液循環的優點，對於降低患心髒病、中風和骨質疏松的風險來說，也是日常飲食的不錯選擇。
對於老年人來說，菠菜一個突出的優點是其含量豐富的葉黃素能延緩老年黃斑的惡化。多吃菠菜能預防人體視網膜老化脫落，因為菠菜含有抗氧化物質，可防治老年人眼睛的“黃斑變性”，延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導致的眼盲症或視力下降。
由此可見，番茄和菠菜，對於男性飲食養生有著非同尋常的意義，男性（尤其是中老年男性）一定要注意在日常飲食中多攝取這兩種食物。
女性篇
◇女人特殊時期要忌口
一些年輕的女性常常以為自己身體底子好，即使在月經期間也可以“想吃就吃”，雪糕、冰鎮汽水、濃咖啡、水煮魚、燒烤……盡情享受，沒有任何禁忌，等到後來出現了種種身體不適和病症，才意識到自己為此付出的代價。
傳統醫學認為，血代表熱，血熱則氣行，得寒則滯阻。月經期血液大量流失，身體血氣本身就比較虛虧，如果多食生冷食物，極易傷腎生寒、致使血氣運行不暢，引起月經失調。生、冷是經期飲食之大忌。此外，還須忌辛辣、忌過鹹，各種碳酸飲品、咖啡、濃茶、甜點都要盡量少食。
經期隨著血液的流失，很多營養元素也大量喪失，如蛋白質和鐵、鈣、鎂、鉀等礦物質。女性在月經期間或月經前後可以適量地多補充一些此類營養元素，以保證身體健康、精力充沛。
經期飲食禁忌
忌生冷
所謂生冷類食物也就是中醫所講的寒性食物，如雪梨、香蕉、地耳、石耳等，平日吃有清熱降火之功效，卻不宜在經期食用。生冷食物還包括雪糕、冰淇淋等各種冷飲。
身體氣血熱行寒滯。如果經期食用生冷食品，首先不利於腸胃消化，其次易使體內寒氣淤滯、陽氣受損，從而導致血氣運行不暢，引起痛經和月經不調等症狀。經期飲食應以溫熱清補為宜，冬季可多吃一些牛肉、枸杞、龍眼等溫補食物。
忌辛辣
辛辣類食物主要包括蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒、肉桂、芥末、咖喱和各種酒類等等。月經期間，女生大多食欲不佳，消化能力減弱，飲食應以新鮮、清淡、易消化為主。經期食用辛辣刺激性食物，容易造成消化不良，並極易引起痛經或經血量過多等症狀。
忌過鹹
女性在月經來潮前應盡量少吃過鹹的食物。鹹食會使體內鹽分和水分的儲量增多，超過正常范圍。女性在月經來潮之前，體內孕激素分泌增多，容易出現頭痛和身體水腫等不適症狀。如果來月經前的一周減少鹽分的攝入，就能有效地消除或改善身體的不適感。
忌油膩
過於油膩的食物也是女性經期飲食的一大忌。女性在月經期間，受身體分泌的黃體酮的影響，皮脂分泌也會增多，毛細血管擴張，皮膚油膩而敏感。如果此時再進食油膩食物，無疑會增加肌膚的負擔，導致粉刺、黑眼圈的出現，甚至還會引起毛囊炎。另外，經期女性身體代謝較慢，油膩的食物熱量較高，過剩的熱量會在體內轉化為脂肪，慢慢囤積起來。
忌碳酸飲料
很多女生喜歡喝可樂、雪碧等碳酸飲料，在經期也不會停止。碳酸飲料中絕大多數都含有磷酸鹽，它會與體內貯存的鐵質發生化學反應，致使鐵質大量流失。這就是喜歡喝飲料的女生常常在經期感覺渾身乏力、精神萎靡不振的原因。此外，碳酸飲料中的碳酸氫鈉還會與胃液中和，降低胃酸濃度，影響食物的消化吸收。
忌濃茶
經血在流失過程中帶走了大量的鐵質，而濃茶中含有較高的鞣酸，會妨礙腸胃粘膜從食物中吸收鐵質。這樣機體就更加處於缺鐵的狀態，容易引起女性身體疲勞、乏力等不適感和缺鐵性貧血症。濃茶、濃咖啡等還會刺激大腦皮層的興奮神經，影響女性在疲憊期的休息和睡眠。
經期需要補充的營養素
鐵質