丟掉所有的香煙、火機和煙灰缸，改變與吸煙有關的老習慣；消除緊張情緒，加強戒煙意識，明確戒煙目標；尋找替代物，轉移注意力。平時可以通過刷牙使口腔潔淨，不再產生想吸煙的感覺；空余時間做一些會帶來樂趣的活動，如練習插花技藝，看場有趣的電影，或去美容院做精油按摩等等。
三餐及作息時間規律，飯後到戶外散步，做做深呼吸。多喝水、補充維生素B群，可以安定神經，幫助將尼古丁排出體外。學會犒賞自己，把戒煙省下來的錢給自己買一個喜歡的禮物，獎賞自己，讓自己更加珍惜戒煙的成果，下定決心，不再重犯煙癮。
多吃新鮮蔬菜水果，避免吃油炸食物、糖果和甜點。不要喝咖啡等刺激性飲料和酒類，它們會誘發煙癮，改喝牛奶和新鮮果蔬汁。不要用零食代替香煙，否則會引起脂肪增加。想抽煙的時候可以咀嚼無糖口香糖或做深呼吸。
加強鍛煉，游泳、打球、泡澡、散步，各種鍛煉都可以嘗試。這能幫助鎮定緊張不安的神經、轉移注意力、沖淡煙癮、提高樂觀情緒，同時還能消耗熱量，達到纖體的效果，一舉兩得。
這裡我想向吸煙的讀者推薦一套行之有效的戒煙法——“五日戒煙法”。這套方法提出半個世紀以來，獲得了無數人的肯定，如今已經成為歐美發達國家最流行的戒煙法之一。越來越多的吸煙者采用此法戒煙，並取得了滿意的效果。據統計，1959年至今已有2000多萬吸煙者用這種方法戒了煙，平均戒煙率在30%左右。如果你有戒煙的決心，不妨試試看。
第一日：准備階段
讓自己認清吸煙對健康的種種危害，增加戒煙的決心。當日盡可能不要和那些仍在吸煙的人呆在一起。一日三餐以水果或水果汁為主食，少吃肉、魚、雞類食物以及不要喝咖啡和其他酒類。睡覺前散一次步、做一次深呼吸，比平時提早一點時間上床休息。想吸煙的時候就做有節奏的深呼吸。
第二日：開始戒煙。
醒來的第一件事，就是用你的意志力對自己再次強調“我今天選擇不抽煙”。在早餐前喝一大杯水並洗一個澡，用濕毛巾擦皮膚，以增加血液循環，保持頭腦清醒。進食仍以水果為主，避免食用油炸和肉類食品，飯後不要在飯桌上閒坐，尋找一些可以做的事情去做。
第三日：對付症狀
兩天沒有吸煙，對老煙民來說，會出現頭痛、口干、咳嗽、刺痛感、焦慮或抑郁、腹瀉或便秘等種種不適症狀。這時，除需要有毅力外，還要有正確的辦法來對付這些症狀，可以選擇喜歡的運動項目或洗熱水澡，多喝果汁、開水，同時讓自己的精神放松。
第四日：對付“尼古丁”
“尼古丁”成癮是重度吸煙者，可以用飲料和茶水淡化。為了避免各種飲料、茶的刺激，可以選擇菊花茶或茉莉花茶。同時要進行適當鍛煉，可選擇走路、騎自行車等方式，以放松自己並增加能量消耗。非常想吸煙的時候，及時進行深呼吸。
第五日：防止復吸
這時最關鍵的是要為自己選擇戒煙而感到驕傲，要有意識地遠離吸煙人群，控制自己的食量。如果碰到有人敬煙，可以理直氣壯地告訴他：“我已經戒煙了，不會再重新吸煙，哪怕是一口。”同時豐富一下自己的業余生活，可以進行娛樂活動、看電影、運動等。
◇酒是一把雙刃劍
去年夏天的時候，老伴在電視上學會了釀制葡萄酒的方法，她躍躍欲試，正好那個時候葡萄大量上市，便拉著我一起去早市買了十多斤新鮮的紫葡萄，又置辦了一只玻璃壇、兩只陶瓷壇，回來就興致勃勃地做起酒來。等到今年過年，我們把密封的“家釀葡萄酒”打開品嘗，沒想到味道還真的不錯，酒色清透澄亮，酒香濃郁芬芳。老伴高興壞了，忙用干淨的玻璃瓶裝了好幾瓶，說拜年時要送給親家和孩子們嘗嘗。
酒的歷史悠久，幾乎與人類的文明史同步，中國古詩文中關於酒的名句非常之多，如“葡萄美酒夜光杯”，“明月幾時有，把酒問青天”，“美酒飲教微醉後，好花看到半開時”。所以說酒文化是一個民族文化的重要組成之一。
《聖經》中說：“適量的酒，仿佛是人的生命。只要飲得適當，必清醒舒暢。”從客觀上來說，酒是一把雙刃劍。少量飲酒能給身體健康帶來一定的好處，飲酒過度則會導致相當多的害處。
醫學研究發現，每天都少飲一點酒（不超過50毫升）的人，其冠心病、高血壓的發病率和死亡率都要低於不飲酒的人。原來，適量的酒精能夠增加血液中高密度脂量白膽固醇的含量，可以有效減少動脈粥狀硬化塊的生成。酒精的消炎作用可以降低人體內C-反應蛋白含量，從而起到保護心血管健康的作用。
酒中含有很多對人體健康有益的營養元素。如被稱為“液態面包”的啤酒中，含有17種氨基酸，其中有近10種是人體所必需的。啤酒中還含有豐富的維生素B族、磷酸鹽和糖類，對身體健康也有好處，並且很容易被吸收。葡萄酒中則富含多種維生素、氨基酸、糖類、醇類和含氦物質，對身體健康和容顏的保養大有裨益。
適量地喝一些低濃度的酒，除了可以為身體補充氨基酸、維生素等營養元素外，還能夠刺激消化液分泌、增強食欲、促進消化、消除疲勞，加速血液循環、疏通經絡、活血化淤、促進新陳代謝，對改善睡眠、預防心腦血管疾病很有幫助。
從養生的角度來看，葡萄酒無疑是最佳的選擇。葡萄酒也稱紅酒，它富含氨基酸、維生素、多酚、有機酸、多種礦物質和微量元素等二百余種營養成份，獨具滋補、健身、美顏的功效。法國人患心髒病的幾率比較小，這與他們喜愛喝葡萄酒是分不開的。
葡萄酒色澤鮮艷清透，果香濃郁，有很好的促進食欲、愉悅身心的功效。葡萄酒中的多種有機酸，能夠刺激胃酸分泌，幫助消化，增強腸道平滑肌肉纖維的收縮，還可以預防便秘、結腸炎等腸道疾病。葡萄酒中的抑菌、殺菌物質，能夠有效防治流感病毒。實驗證明，將葡萄酒加在常見感冒病毒培養液中，病毒就會喪失活力。苯酚類物質可在病毒表層形成一層薄膜，使其難以浸入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。
葡萄酒中的原花色素，能夠抑制組氨酸脫羧酶，預防動脈硬化。葡萄酒中還含有一種叫做白藜蘆的植物抗毒素，可以有效抑制血小板凝結，降低腦血栓的發病率。白葡萄酒中硫酸鉀和氧化鉀的含量較高，具有利尿、預防水腫的作用，幫助維持人體酸鹼平衡。
科學家研究發現，紅葡萄酒中含有一種可以預防乳腺癌的化學物質，叫做“原花青素B二聚體”，它主要是通過抑制雌激素的異常分泌來達到預防乳腺癌的效果。每天小酌一杯紅葡萄酒，就可遠離乳腺癌的威脅。
葡萄酒熱量低，能直接被人體所吸收利用，不但能提供給身體多種營養素和水分，而且熱量會在四五個小時內消耗完畢，不會增加脂肪。就餐時品嘗葡萄酒，可以刺激神經中樞，提早產生飽腹感，因而不會飲食過量。同時，葡萄酒能減緩腸道對食物脂肪的吸收，有效抑制脂肪在體內堆積。
葡萄酒對健康的好處數不勝數，幾乎可以稱得上是完美的飲品。平時我們可以適量地飲用一些葡萄酒，養顏健身，一舉多得。
不過飲酒雖好，但一定要注意掌握量。李時珍就曾明確指出：“少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃失精，生痰動火。俗夫沉酒無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪邦亡家而隕身亡命，其害不勝言哉！”
酒一旦過量，就會變成“穿腸毒藥”，對身體健康產生非常大的危害。首先會讓人產生對酒精的依賴，無法理性地控制飲酒量，甚至無法控制自己的行為。其次，過多的酒精攝入控制血脂、穩定血糖，會增加肝髒負擔，容易誘發心肌梗死、肝硬化、肝癌和猝死等許多病症，對健康極為不利，對社會和家庭也會帶來很多的損失和不幸。
大量飲酒會損傷胃粘膜、容易引起胃潰瘍、胃炎等疾病；同時過多分泌的胃酸會出現逆流現象，增加了食道癌的發病率。過多的酒精攝入還會抑制小腸粘膜酶的活性，干擾小腸運輸和吸收營養的功能，從而導致消化不良。
過量飲酒還會縮小腦容積，增加大腦組織中鋁元素的積存量，對大腦健康產生極大的危害。人的記憶力、注意力、判斷力和情緒控制力都會受到嚴重的損傷。長期酗酒還會增加心髒病的發病率。心髒肌肉組織受酒精的劇烈刺激逐漸衰弱，而纖維組織增生，從而導致心髒系統功能性障礙的出現。
說起乳腺增生，人們可能認為那是只有女性才會得的病。您也許不知道，如果男性長期酗酒，也容易引起乳腺增生。我就曾聽同事講過這樣一個病例，一位姓劉的先生中年喪妻，悲痛萬分，女兒又小，生活十分困難。情緒壓抑的他就開始酗酒，每天至少喝上半斤烈性白酒，結果大半年後，開始感覺胸部不舒服，乳房有些腫脹，手一碰就疼。最後來醫院檢查，被診斷為乳腺增生。
男子乳房屬腎，乳頭屬肝，若情志不調，暴怒傷肝，致肝氣郁結不暢，郁久則化火，灼傷肝腎之津液。飲酒過多，導致肝功能損害，解毒功能低下，使人體過多的雌激素不能在肝髒得以代謝，而作用於靶器官乳房，血淤痰凝，阻滯經脈而成男性乳房發育症。
酗酒的危害數不勝數。現代人在工作應酬和家人聚會的時候，都不可避免地會飲一些酒，來拉近同事朋友間的距離、聯絡感情。有的人喜歡獨處的時候小酌一杯，以緩解壓力、養顏美膚、調理身體。我們應該學會正確地飲酒，讓酒帶給自己的僅僅是健康和愉悅。
◇學會健康飲酒
前一陣我和棋友老王聚到一塊兒切磋棋藝，聊天的時候他給我講了他們單位的一個“酒仙”的故事。這個“酒仙”姓劉，小劉剛剛三十出頭，幾年前剛進單位的時候，正好趕上年終聚會，結果他把一桌子人都喝趴下了，自己卻跟沒事人似的。小劉的“特異功能”被領導發現了，於是後來只要去見重要客戶，他們都會帶著這個“秘密武器”。不管怎麼喝，不管喝多少，也不管紅酒、黃酒、白酒還是啤酒，小劉都能沉著應戰，喝得客戶高興，自己還能毫發無損。就這樣喝了好幾年，單位同事也不叫他小劉了，直呼“酒仙”。
因為從沒有因為喝醉酒而誤事，小劉對自己的實力是相當自信的，他也從來不會覺得自己的飲酒方式有什麼問題。結果前不久過春節的時候，一次普通的朋友聚餐終於把他送進了醫院。醫院檢查結果很快出來了，不但是急性胃穿孔，而且肝、腎功能都有了嚴重的問題。小劉哭笑不得，原來自己都快成了一盤“醉五髒”，和醉蝦、醉雞差不離了。
現在小劉可不敢再亂喝酒了，他接受了醫生的勸告和建議，開始有節制地健康飲酒，不逞能、不貪杯，一次最多喝二兩，淺嘗輒止，並且告別了烈性酒，只喝啤酒、葡萄酒等一些保健功效比較好的酒。
小劉算是“亡羊補牢”，還不算晚。中國是酒的故鄉，中國人愛喝酒，但真正會喝的人卻不多。我建議大家，不論酒量是大是小，一定要遵照“健康飲酒”的原則。酒杯握在自己手裡，健康也應掌握在自己手中。
飲酒誤區中最常見的應該要算是空腹飲酒了。人在空腹的時候，身體需要將肝糖原轉化為葡萄糖來維持正常的血糖水平。而酒精會干擾肝髒的正常工作，使之很難將肝糖原轉化成葡萄糖，從而容易引發低血糖。空腹喝酒時，胃中沒有食物來中和酒精，酒精就會過分刺激胃粘膜、抑制消化酶的分泌，並減慢腸胃蠕動速度，容易引起惡心、食欲不振、消化不良、腹痛滯脹等等。同時酒精迅速被身體吸收，會對大腦神經、身體肌肉和肝腎等內髒器官產生一定的負面影響，導致頭暈乏力、心虛氣短、肌肉顫動以及尿少、尿黃、灼痛等不適症狀。嚴重的還會誘發神經衰弱、腸胃炎、動脈硬化、肝硬化、腎結石、尿毒症一系列疾病。
因此，不論是紅酒、白酒還是啤酒，都不適宜在飯前喝，否則會對身體健康產生相當大的危害。飲酒前應該先吃一點食物，減緩機體對酒精的吸收速度，增強酒精消化酶的活力。這樣也不易醉酒，且保護肝髒健康。
此外，健康飲酒還應注意這樣一些方面：
首先，飲酒要適量。以不損害腎髒健康為原則，每日飲白酒應不超過1兩、葡萄酒和黃酒不超過2兩、啤酒不超過1斤。
其次，飲酒不應過猛。“感情深，一口悶”。這個錯誤的飲酒習慣對健康極為不利。喝酒時一飲而盡，酒精會使大腦皮層處於不正常的興奮或麻痺狀態，干擾人的中樞神經，甚至引起腦溢血等心腦血管疾病。
第三，酒後不要吹風。飲酒後，體表血管開始擴張，來散發身體多余的熱量。酒後吹風極易引起感冒、頭暈、頭痛、肢體麻痺等症狀。