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行不得也哥哥


  鷓鴣是春天的鳥。

  「行不得也哥哥」,這是我們向來對於鷓鴣鳴聲的形容。仔細聽起來,那聲音確是有一點像是如此。可是香港的外國人,對於春天鷓鴣的鳴聲聽來卻不同,他們說它的鳴聲所喊的是:「Come to the peak Ha Ha.」(上到山頂來,哈哈)。

  「行不得也哥哥」是雄鷓鴣的鳴聲。這其實是一句戰鬥的口號。雄鷓鴣天性好鬥,尤其在春天交尾期,它決不容許有另一隻雄鷓鴣闖入它的勢力範圍。為了徹底確定附近草叢中是否有另一隻雄鵬鴿。它往往站在土丘的高處,一面注意守護著附近草叢中的它的伴侶,一面提高了喉嚨「行不得也哥哥」的叫著。鷓鴣之間好像有一種「君子協定」,附近若果有另一隻雄的,它聽見了這挑戰的口號,一定立刻接受,也用同樣的口號來回答,決不做小人,躲在草裡不開口。並且一面叫著,一面向那挑戰者所在的地點飛撲過來,見了面就撤開尾巴和雙翅來決鬥,直到有一方被鬥敗了,逐出這勢力範圍之外為止。

  就因為這好鬥的天性,雄鷓鴣往往被人畜為斗鳥來玩弄。並且,廣東的捕鳥者,就往往利用鷓鴣這種好鬥的天性,用一隻養馴的雄鷓鴣來誘捕它們。他們稱這樣養馴的鳥叫「媒鳥」。將它隱藏在草叢中,四周布設陷阱,然後使其發出「行不得也哥哥」的挑戰的呼聲。附近若是有雄鷓鴣,它聽見了這呼號,必定一面答著,一面循聲尋來,於是就不知不覺踏入了捕鳥者所設的陷阱羅網。捕鳥者就用這樣欺騙的手段捉到了它們。

  鷓鴣喜歡棲息在雜草茂盛的山坡上。若是草地上有松林和高低的上丘,更是它們最喜住的地點。中國出產鷓鴣的地方很多,但最多的是廣州灣一帶和海南島。香港市上出售的鷓鴣,多數就是從雷州半島這一帶運來的,但新界一帶也有不少。本地人認為鷓鴣吃起來是滋補有益的,尤其能化痰養陰。專售燉品的小飲食店裡有「蟲草燉鷓鴣」出售,此外還有最為益食家賞識的鷓鴣粥。

  鷓鴣是在草叢中做窩的,但這僅是指孵卵哺雛時而言。平日是隨地為家的,每天棲宿的地方從不相同。它們不喜霧露,天氣一潮濕,便藏縮在草裡不肯活動。鷓鴣的飛行技術不很高明,拍著翅膀飛不多遠便滑翔著落下來,然後一溜煙跑幾步再鑽入草中。鄉下人相信鷓鴣的飛行是隨著月份遠近的,正月飛一節便停下、十二月則要一氣拍翅飛十二次才停下。

  鷓鴣在廣東俗語中是一個不很好的名詞。「打鷓鴣」,便等於「搵老襯」。
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