都市艷修 正文 第十四節 就學(二)
    第十四節就學(二)

    給木林分配地學生公寓,是一個四人間,雖然是同住一間,但是各自地寢室是單獨地帶有衛生間及洗澡室,客廳公用,竟然還帶有廚房。別的學生雖然也是公寓,可是條件就沒有這麼好了。

    木林住了一周,開學註冊已經一天後,還是沒有見到室友入住,他不禁有些奇怪,難道這幾個學生沒有註冊,想了想,不管了。

    吃了一周地學生食堂,已經把木林吃的胃口都倒了,木林在這裡快一年了,對於U國飲食早膩了,U國飲食文化的演變受多種因素影響,關鍵是該國的移民浪潮帶來的種種美食兼收並蓄,各色美味佳餚在U國人的餐桌上都能體現出來,餐館的菜單也豐富多樣。

    U國飲食的特點是高脂肪,高糖,高鹽,高蛋白.所以在U國不難發現肥胖的人。人們都很講究營養.U國國土大,氣候好,食物種類繁多,交通運輸方便,冷藏設備優良,廚師、家庭主婦可隨意選擇食物.美國人鍾愛沙拉;沙拉原料大多採用水果,如香蕉、蘋果、梨、菠蘿、柚子、橘子等;用來拌蔬菜、如芹菜、土豆、生菜等,調料大多用沙拉油沙司和鮮奶油,口味較新鮮.炸制類的菜品也是常吃,如炸雞、炸香蕉、炸蘋果等.布丁、蘋果排等雖然學自英國,但烹飪方法卻有改變,變得更具U國風味。

    U國的烘烤點心,其製作及裝飾方法聞名於世,而冷飲、凍甜點、沙拉、美式牛排、炸雞等也深歐洲大陸人的歡迎.美國人不喜歡喝茶,愛喝加冰塊的白開水或礦泉水,平時他們把威士忌、白蘭地等酒當茶喝,不需要配小菜。中餐在美國人眼裡,就像其他很多大陸產品一樣,便宜,但是說到味道,因為要迎合這裡人地口味和飲食習慣,中餐被改變地不倫不類,在U國街頭不難遇到中餐館。

    同時還擁有各民族風味的餐館,各國風味俱全,如意大利餐館,法國餐館,西班牙餐館,等等;而且U國各州菜餚亦有其特色,如東北部的蛤肉雜燴、賓夕法尼亞州的飛禽肉餡餅、路易斯安那州的秋葵莢濃湯、西南部的烤肉排骨、南部的烤玉米粒等都久負盛名。

    在U國的餐館中基本有三種形式自助餐館-在自助餐館的櫃檯上,食物琳琅滿目,冷熱皆備。顧客端著盤子和刀叉到櫃檯前隨意拿取,然後到櫃檯一端的收款處付款。正式餐館-小餐館價格低廉,大餐館富麗堂皇。快餐店-大城市裡到處都有大眾化的快餐店,出售法式炸土豆、意大利餡餅、漢堡包、炸魚三明治、烤牛肉三明治等。

    這些既是再好,又怎能同擁有悠久歷史地中餐相比。木林決定利用這裡地廚房,自己開灶,慰勞自己幾乎要造反地腸胃,畢竟在流浪的三年裡木林在幾家餐館學了將近三個月的廚師,廚藝按他自己的話是出師了!

    在超市買好菜,拎著回到公寓,一路上,不時有學生對木林指指點點,木林也沒有在意,回到公寓,做好了三個菜,準備開飯時,有人拿鑰匙開門,木林神識一掃,三個女的!木林一呆。

    門開了,三個女生唧唧喳喳地進來了,「哇!好香的味道!」「小學弟,你會做菜,太好了!」「這下我們可以不用去食堂吃飯了!」

    三個人中一個身材高挑,將一頭亞麻色地長髮高卷,盤在腦後,兩鬢各有一縷頭髮垂下,一身淺黑色地連衣裙,一個身材豐滿,將金髮紮著馬尾辨,穿著一身休閒牛仔衣,還有一個身材小巧玲瓏,一頭黑髮披肩,穿著水藍色地短袖襯衫,水藍色地長褲,三個美女臉上帶著誇張地表情。

    木林呆呆地「請問你們是?」

    「嗨!小帥哥,我們是你的室友,也是你的學姐!」

    「不可能!」木林一蹦三尺高,兩個妹妹已經讓木林頭大大的,這下來了三個,還不要老命了,「我給教授打電話去!」木林衝回自己地寢室,拿起電話打給公寓管理員,管理員告訴木林確實教授是這樣安排地。

    木林趕忙打給教授,「教授,你怎麼會讓我和三個女生住在一起?」

    「丹尼爾,你沒有親人在,而且你的年齡又是那麼小,我特意通過學院,給你安排了三個好姑娘照顧一下你的學習和生活。難道你還有什麼不滿意地嗎?」

    「不是,不是!謝謝你了,教授!」木林苦笑著搖搖頭,放下電話,「得,又讓該死的老頭涮了。還得承情。

    這都什麼和什麼呀,我招誰惹誰了,早知道,還不如自己買一套房子,自己住,多自在!」木林嘟囔著走出房門,準備和三個師姐打招呼,開始吃飯。

    一到餐廳,呆了三個姑娘誰也不讓誰,一人面前擺著一盤菜,同時用刀子、叉子和勺子搶著別人面前地菜,吃完了才發現木林,一起站起來,對著木林說「太好吃了,我從來沒有吃過這麼好吃地中餐,謝謝你,學弟,不過我們會給你付錢地!」

    高個說「我是芬尼,工程學院計算機專業大三學生。」

    指著豐滿地說「那個是西麗亞,經濟學院管理專業大三學生。」

    指著小巧玲瓏地「這個是凱麗,醫學系內科大三學生。我們就是你地舍友。怎麼樣,姐姐們長得漂亮嗎?」

    木林打量著她們,發現幾個姑娘在學院也算是美人,就是最矮地凱麗也比自己高一些,無奈點點頭說道「你們好!學姐們,歡迎你們回來,不過麻煩你們讓一下好嗎?我還沒有吃飯,現在我得做飯了!」

    「喔!太好了,我們也沒有吃飽,麻煩你能夠多做一些嗎?」木林無語。

    重新吃過飯後,幾人已經熟悉,確定了木林地廚師長地位,開始給木林講解一些學生需要注意地問題和領取和購買新生學習要用地教學大綱和教材。

    教學大綱在美國大學本科教學中發揮著十分重要的作用,每一門課程都有詳細的充分的教學大綱。

    教學大綱不僅是作為備案存檔的主要教學文件,也是教師教學的基本依據,是學生進行課程學習的主要指南。有的大學將各門課程的教學大綱錄入學校的教學資源庫,在學校網頁上公佈。

    但這並不意味著任何人都可以查閱,一般只有在學校註冊的學生才可能獲得相關的用戶名和密碼,可以上網查閱。

    教學大綱的主要內容包括課程教學目標、教學方法、考核要求、教材、參考書目、參考資料和本門課程每一次課的教學內容與要求等。教學大綱由擔任課程教學任務的教師編寫,在上第一次課的時候發給學生。

    教師按照教學大綱授課,學生按照教學大綱預習和複習功課。在教學過程中,教師一般不得隨意更改教學大綱所列出的教學內容和教學時間安排;否則,在學期結束時的課程評價中,教學組織或完成教學任務情況就可能難以得到積極的評價。

    不同課程的教學大綱儘管在編寫體例上大致相同,但詳略不同。由於每一位教師對教學要求的理解也不一樣,所以不同教師所編的教學大綱都有自己的特點。

    有的一門課程的教學大綱只有5、頁紙,有的達0多頁;有的對教學內容只列出每次課的主題及必須閱讀的主要文獻,有的則不僅列出每次課的主題,而且列出具體將要討論的各種問題,甚至通過教學所要達到的教學目的。教學大綱是經常變化的,有的教師每一輪授課的教學大綱都不一樣,都要根據自己的研究和學術界的新進展,對教學內容進行增刪或調整。

    教材是學生學習的基本素材。通常一門課程教師都要列出至少2至3本專業書籍作為教材,在教材之外,教師還要列出數目不等的教學參考書和數十篇或更多的相關報紙、學術期刊的論文。

    有的教師將重點論文或一些著作中的重點章節編輯成冊,或通過書店或通過院系辦公室向學生出售,收回成本。有的教師還在教學過程中印發一些新的論文或資料,確保教學能夠跟上學術的新發展。在教師建議閱讀的材料中,有關專著達到3本之多。

    教師在每次上課時還為下次課帶來一些複印的閱讀材料,分發給學生。所以,一門0幾次課的課程的閱讀量非常之大,有人說一堂2.5小時的課的閱讀材料可能需要20到30個小時才能閱讀完。

    因此,U國大學生的學習壓力是很大的,課後大量的時間都用在閱讀教材和教學參考資料上,因為如果不讀完全部或大部分的閱讀材料,就很難在課堂上參與討論,很難參與小組活動,很難完成每次課後的作業,也不太可能通過期中和期末的課程考試,即使勉強通過了,也很難得到好成績。

    教材的供應與管理是市場化的。一般每所大學都設有一個教材書店,專門負責教材的採購、供應與管理。

    學期開始時出售教材,學期結束時收購學生用過的教材。所以,書店裡的教材不僅有新書,而且還有往屆學生用過的舊書,當然新書和舊書的價格是不一樣的,一般差價在/3或/2。

    教材書店只供應本學期所需的教材,一學期過後,書架上都擺上了新學期要用的教材。

    原來三人在註冊後,知道學校給她們公寓安排了一個男生非常不滿,後來瞭解到是一個十四歲地男孩後,認為教授把她們當成了保姆,正在與教授交涉,發現了木林在買菜,才有了中午地一齣戲。

    在知道木林選修了三個專業後,承諾木林的教材都由她們負責,雖然買回來一大堆的書,但是並沒有花費多少錢,而且見木林對錢財不在乎,領的又是學校的助學金,對於木林地研究興趣更大了。

    木林看見她們看自己的樣子,猶如大灰狼看見小紅帽,膽顫心驚,更是不敢和她們多打交道,越是這樣,三女對他越熱情,時不時的自露春色,木林心中暗呼-慘了,掉進狼窩了!  
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