茅台故事365天 辰卷  酒功之一 (2)
    葉利欽拿起一根足有二寸多長的特大號火柴棒,燃著後放在酒瓶口,火柴燃盡了也未見有任何反應,他不解地搖搖頭,江澤民笑著示意將酒倒在開口大點的煙缸內,葉又劃著一根火柴,仍舊沒有結果。這時,他的夫人奈娜提醒他要將火焰挨近缸口才行。第三根火柴,煙缸口跳動起一束藍色的火焰。葉利欽頗為內行地講道,判斷酒度數的方法有以下三種,53度以上的發出藍火,53度以下則為紅藍色相間的火焰;40度以下的則全發出紅色火焰。可以說葉利欽確實是一個瞭解酒的內行,茅台酒除了香醇之外,著火時燃出藍色火苗也是其特點之一。從伏特加到茅台,葉利欽對酒的欣賞真可以說是跨越了國界。

    葉利欽暢飲茅台酒

    程淘淘

    1991年12月初,原蘇聯解體,年底蘇聯已被十五個國家所取代。

    我國外交制定了超越意識形態和社會制度的異同,在平等互利、互不干涉內政的基礎上,與俄羅斯及其他國家開展正常交往的方針。這不僅使我國與東歐劇變、蘇聯解體後的這些國家保持了傳統的友好合作,而且推動相互關係進入了一個新的發展時期。

    我國十分重視保持和發展同俄羅斯聯邦之間的友好合作關係。

    1992年12月份的北京雖然正值寒風凜冽的冬季,但卻處處透出暖暖的春意。17日這天,北京迎來了中國人民的好朋友。

    俄羅斯總統葉利欽應邀首次對中國進行訪問。

    葉利欽抵達當天的晚上,國家主席楊尚昆在人民大會堂舉行盛大、隆重的歡迎宴會。在擬定菜單和用什麼酒的問題上,我們作了特殊的考慮。隨同葉利欽總統來訪的人中有不少中國通,這些人長期同中國人打交道,很瞭解中國菜餚的特點,而我們對他們在飲食上的喜好、要求也很瞭解。經過反覆研究,擬出了一個適合俄國人胃口的菜單,其特點是不用海參,菜量要大。雖然中華民族是熱情、好客的民族,但在關於是否上烈性酒時,我們當時有些猶豫了。因為按國際習慣做法,一般國宴只喝紅白葡萄酒。而且,自1992年以來,我國已實行了禮賓改革,國宴上也已取消用烈性酒,一律改用了低度酒。

    但,考慮到俄羅斯是一個好酒的民族。作為俄羅斯總統的葉利欽可以說是伏特加酒最忠實的捍衛者,不僅喜歡喝,而且海量,可以一次喝下一升。據說當年在建築工地上「干力氣活兒」的時候,葉利欽的酒量和酒癮更大。而且隨行的俄羅斯客人也都有喝烈性酒的習慣,此次又是葉利欽擔任總統後首次訪華,於是工作人員決定作為特殊情況,破例在宴會上用烈性酒,用我們中國的國酒茅台,他們一定會很喜歡。對於是否上白酒的問題,楊主席也很關心。

    宴會開始前,楊主席在休息廳裡詢問工作人員,俄國人喜歡喝烈性酒,今天是否考慮用些白酒?當工作人員向他匯報說,已經準備了茅台酒時,楊主席點點頭高興地說:「這很好」!這時羅高壽大使也悄悄地走過來問工作人員,葉利欽喜歡喝烈性酒,主桌能否上茅台酒?工作人員告訴他,已作好了安排。羅高壽大使聽後很滿意。宴會開始後,楊主席熱情地對葉利欽說,我們是老朋友了,今天特別為你準備了茅台酒。葉利欽端起酒杯品嚐了一口,然後非常高興地說:「茅台酒好,我很喜歡,氣味很香。」宴會上,他酒興大發,他一邊頻頻和中方領導人乾杯,一邊不斷讚賞茅台酒如何好,他的話很多,興致也很高。宴會後,據服務員說,主桌賓客喝了2瓶茅台,葉利欽一人喝了足足有半斤。

    葉利欽說,今天是訪問的第一天,過得很愉快。特別是喝了茅台酒,乘機遠行的疲勞已蕩然無存了,現在精神更好了。

    從此,葉利欽與中國的茅台酒結下了不解之緣,1996年4月24日至26日,葉利欽對我國再次進行國事訪問。他這次訪華是在心臟搭橋手術之後6個多月舉行的。24日晚,江澤民主席在人民大會堂為葉利欽舉辦大型招待會,當葉利欽發現宴會上沒有茅台酒時就對江主席說,「我清楚記得上次我來時有一種白酒。」江主席問,「想喝嗎?」葉利欽回答說,「那還用說嗎?」於是江主席示意上了茅台酒。葉利欽連連喝下三大杯。夫人勸葉利欽不要再喝,葉利欽開玩笑說,「你不要干涉我的事,不然以後我不帶你出來了。」葉利欽的這句話把在場的人都逗笑了,一股暖暖的親切在宴會裡蕩漾開來。

    作為國酒的茅台酒,正以她獨特的魅力吸引著中外友人,同時,也為我國的外交事業做出了不可磨滅的貢獻!

    我與茅台酒有緣

    仇思淇

    20世紀60年代,拉美的一個青年代表團來中國訪問,費德爾·拉米雷茲便是其中的一員。在這次特別之旅中,他第一次邂逅了茅台,並與茅台酒結下了不解之緣。

    那天,熱情好客的中國朋友在席間拿出一瓶白酒,並對費德爾一行人說:「來,嘗嘗我們中國的好酒吧!」說完,將眼前的這瓶酒分別斟入每一位客人的酒杯裡。費德爾懷著好奇的心情喝了一小口酒杯裡的酒,頓時,香氣撲鼻,滿口生香,剎那間便令費德爾陶醉。他驚奇於中國竟然有如此上佳的酒,連忙問主人這是什麼酒,竟會如此的醇厚。中國朋友笑著對一臉驚訝的費德爾說:「這是在我們中國被稱之為國酒的——茅台!」自此,費德爾便記住了這個醇香好喝又不上頭的茅台酒。

    那是一次中國領導人接見外賓的宴會,此時已任職哥倫比亞駐華大使的費德爾受邀前往,當日賓朋滿座,參加宴會的還有毛澤東、周恩來等中國領導人。

    按照西方的習慣,用餐前要先上葡萄酒,於是餐桌上事先就擺好了葡萄酒。

    宴會正式開始,到場的賓客互相舉杯歡飲,此時,費德爾卻微微地皺起了眉頭,似乎在想些什麼,與其同桌的毛澤東主席看到了,便問他是不是酒菜不合口味,費德爾微笑著對主席說:「我總覺得還少了些什麼啊!」

    大家聽後,都困惑地看著他,周恩來總理忙問:「費德爾大使指的是什麼?」費德爾有些不好意思地回答:「你們中國是不是有一種酒叫茅台?」

    「哈哈,原來先生的意思是少了茅台啊,這個不難啊,」毛主席立即讓人拿了茅台酒上來。

    酒剛一打開,一股醇香就飄了過來,這香味濃郁而不刺鼻,頓時吸引了在場的每一位賓客,大家也都很好奇是什麼樣的酒令費德爾如此惦記著。

    一口茅台酒飲下,在座的所有賓客都陶醉在其中,所有的外賓都對其讚不絕口,也如同費德爾第一次品嚐茅台時那樣驚訝。

    於是外賓們都很好奇費德爾先生是從何得知中國有這樣的好酒的。費德爾笑著對大家說:「第一次來中國的時候,我就品嚐過它了,知道了這是被稱為中國國酒的茅台,從那以後,就沒品嚐過如此醇香的白酒了,所以一直對茅台念念不忘啊,此次又有幸來到中國,自然就想到了它啊!」

    費德爾話音剛落,就有人說到:「確實是好酒啊!」

    「是啊,好酒,好酒!」於是,大家都紛紛對茅台讚不絕口。

    「希望我們中國的茅台酒能帶給大家一個美麗的夜晚,也希望大家能常來中國作客!」毛主席舉起了酒杯。

    十幾隻盛著茅台的酒杯碰到了一起……

    這個夜晚對於費德爾來說,也是美麗而值得回憶的。

    在這之後,費德爾先生先後訪問中國38次,而每次來中國,他都不忘品嚐茅台,他說,自己愛上了茅台,這是一種緣分,是茅台讓他對中國的感情更深了,是茅台把他和中國的距離拉得更近了,讓他每次都對這片土地唸唸不捨。

    如今,費德爾已經是個60多歲的老人了,但是身體強壯,面色紅潤,雖然已經改行從商,但每每和別人說起中國,他就充滿了熱情,稱自己和茅台,和中國很有緣分,希望還有機會去中國。

    今年,費德爾的外甥被派到北京擔任哥倫比亞駐華大使館的商務代表,果然像費德爾說的那樣「和中國很有緣分!」

    這種緣分和情誼會一定會隨著時間的推移,一直延續下去!

    半瓶茅台圓了蘇聯老人的夢

    文清麗

    1971年7月,中國駐捷克斯洛伐克臨時代辦李同成乘火車赴捷克斯洛伐克。列車停在烏克蘭的首府基輔車站時,上來一位五十多歲的蘇聯「老大哥」。他放好行李,坐下來環顧一周後,仔細打量了李同成一番,以肯定的口氣說:「你是中國人。」李同成好奇地問他從哪看出來的,他說:「你穿著中山裝。」李同成恍然大悟,問他去過中國沒有,他不無遺憾地說:「中國離我們太遠了。」

    李同成一聽說對方叫霍林斯基,是蘇聯人,禁不住哼起《卡秋莎》、《三套車》,並談到自己非常喜歡蘇聯歌曲、油畫。霍林斯基聽了極其高興,興奮之餘,從包裡取出一瓶伏特加說:「今天能與瞭解和喜愛我們國家的中國朋友相聚真是太高興了,咱們來個一醉方休。」

    李同成拍手道:「好!朋友,酒逢知己千杯少,也請你嘗嘗我們國家的美酒。」邊說邊從包裡取出一瓶茅台酒,放到桌上。

    別林斯基拿起酒瓶仔細地看了又看,眼睛睜得老大,滿臉地喜悅,以驚訝地口氣說:「這是中國的名酒茅台呀,我聽父親說過好多次了。太好了!我今天一定要好好地嘗嘗你們國酒的滋味。」

    李同成感到奇怪,問道:「你知道茅台?」

    別林斯基把袖子一挽,侃侃而談:「當然了,父親一生酷愛飲酒,並且愛評酒品灑,還發表過一些關於品酒的文章呢。他說自己喝了全世界許多美酒,但最喜歡的卻是中國的茅台,它是世界上最好的酒。」

    李同成一聽對方如此喜愛國酒,情不自禁地說我背過不少關於茅台的詩呢!朋友,你聽著。說著,就抑揚頓挫地背起來:「茅台美酒盛名揚,與眾不同韻味長,風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里芳。」「外運五洲千戶飲,內銷全國萬人嘗,漫道此酒只為外,空杯沿留滿室香。」一背完,發現對方滿臉狐疑地望著他,才想到自己過於激動,而忘記對方不一定能聽懂自己背的詩。於是就把詩的大致意思給對方做了解釋。

    別林斯基聽完,連說:「對的,對的,茅台,就是好酒,美酒。我哥哥從中國回國時,問我父親需要帶什麼東西,我父親不假思索地要茅台。於是我哥哥帶了五瓶茅台酒回國。我父親看到茅台酒高興極了,當晚約了幾個好朋友共享。結果你猜怎麼著,喝得醉了一天一夜,嘴裡還不禁叫到,我要喝酒,喝中國的茅台酒。後來我父親把餘下的四瓶茅台酒鎖在酒櫃裡,只在他的生日時才捨得拿出來,給我們每人倒一杯,然後就又把酒小心翼翼地鎖到了酒櫃裡。春去秋來,好幾年過去了,五瓶茅台酒還是喝完了,只剩下五個酒瓶空空地放在酒櫃裡,父親也捨不得扔,不是拿著空酒瓶發呆,就是閉著眼睛伸著鼻子長久地聞著,那陶醉的樣子真是讓人感動。」

    李同成聽到這裡,禁不住問道:「家父真是我們茅台酒的知音呀!他今年貴庚多少?」

    「我父親今年已經93歲了,行動不便,我每天用輪椅推著他在外面活動。有天他把我和哥哥叫到床前,以哀求的口吻告訴我們他有一樁心事,就是想在臨終前喝杯茅台酒。因為我們工資都有限,還有好幾個孩子要供養,我們不太可能近期有機會去中國。於是我和哥哥商量,決定找外交部,請他們通過蘇聯大使館給我們買幾瓶茅台酒,他們不同意,說是大使館是辦理外交方面的事,這種瑣碎小事不管。為這事我經常做夢,夢裡都在為父親買茅台酒,以此成全他的心願。此事想起來叫人遺憾。我真怕父親有生不能再實現自已的心願,這是做兒子的失職呀。」

    李同成聽完他的訴說非常感動地說:「這樣吧,你如果不嫌棄,我把這半瓶茅台酒送給你。」他聽了這話一下子緊緊地擁抱住了李同成,如獲至寶,急忙用毛巾把茅台酒包好放到箱子裡。

    臨別,霍林斯基向李同成鞠了個90度躬,真誠地說:「親愛的中國朋友,你這半瓶茅台酒圓了一個93歲老人的夢,我代表我們全家謝謝你,我居住的基輔是著名的旅遊勝地,被人讚譽為"花園城市"。歷史悠久,文化古跡比比皆是,最著名的旅遊點有:基輔洞窟修道院、索菲亞大教堂、安德烈教堂、衛國戰爭博物館、祖國母親的巨型雕像、馬林斯基宮等。歡迎到基輔到我家去玩。〞

    「謝謝,如果有機會去,我一定給你父親多帶幾瓶茅台酒來!」李同成自豪地說。李同成回到單位後,托人給霍林斯基父親捎了五瓶茅台酒。不久接到霍林斯基的來信說,他父親喝了李同成給的那半瓶茅台酒後,載歌載舞到通宵,清晨滿臉微笑地離開了人世。李同成給他捎的五瓶茅台酒,他視為一生的珍寶,要把這故事講給他的兒女們聽。

    茅台佳釀香飄水鄉

    高琦

    這裡所說的水鄉不是我們中國的某處美景,而是遠隔重洋的南美洲圭亞那合作共和國。圭亞那原為印第安人生活的地方,在印第安語中為「多水之鄉」的意思。這裡屬熱帶雨林氣候,河流縱橫,多處瀑布聞名遐爾,森林覆蓋面積達86%以上,到處花紅柳綠,為人們營造了一個人間仙境般的優美環境。在經受了多年殖民地的悲慘歷史之後,於1966年5月26日獲得獨立,改稱圭亞那。1970年2月23日改憲成立圭亞那合作共和國,仍留在英聯邦內,成為英聯邦在加勒比地區的第一個共和國。
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