爆米花
「砰—」一聲巨響，一陣白煙，雪白的米粒、金黃的玉米變成蓬蓬鬆鬆的米花。這大概是很多人都有印象的事。
常常是在午後或者傍晚。胡同口、弄堂口就會出現這麼一個人，他挑著或者用小車推著一大堆的器物：一墩矮矮的火爐、一架木製的風箱、一個長布條口袋以及一個肚子肥碩的黑色爆米花機。
他總是挑選一個背風向陽的角落，把這些東西卸下。然後，悠然地在四周尋上一些雜草、樹枝，再把雜草、樹枝和著煤塊一起塞到爐子裡，點燃爐子，拉動風箱。隨著風箱「呼哧呼哧」地翕動，爐子裡的火也旺盛起來。
這時候他的旁邊已經圍了不少端著大米、玉米的小孩或者大人。崩爆米花的人不需要任何吆喝和宣傳，他出現的地方就是孩子們的焦點，而且背後總是排著一條長長的端著一碗大米或者玉米的隊伍。
崩米花的人接過他們的米，把它們倒入爆米花機，加上少許糖精，蓋嚴；把爆米花機放在爐上轉動起來，一邊拉動風箱；轉動數十個來回後，他停了下來，把爆米花機移開爐子，口對準那個長布條口袋；左手拎著機器，右手拿著一截鋼管，用力一撬。「砰—」一聲巨響，一鍋米花就爆好了。孩子們所有的期待和幸福幾乎都在這一聲巨響中。膽大的站在旁邊捂著耳朵聽，響過之後就立刻跑過去，撿落在地上的米花。膽小的站得遠遠的，白煙散盡後再跑過去。
曾幾何時，爆米花是小孩子的主要零食。大家抓著吃、搶著吃，還有一些調皮的孩子，把頭埋到裝米花的盆子裡，直接用嘴巴吸著吃。香香甜甜的爆米花，總讓人嗅到童年的味道……
它要爆的時候，我就捂著耳朵，一爆一大盆！
張薔（生於1960年代，歌手）
「砰」一聲，一鍋爆米花就好了。我記得鍋被濃重煙灰熏成很黑的顏色，還有一個壓力表，一個破麻袋。我現在都不知道它是怎麼崩出來的。我覺得那是個節日。
許知遠（生於1970年代，學者）
冰棍
冰棍，有些地方又叫冰棒或者棒冰。一種棒狀的冰製品，用砂糖、香精、色素加飲用水或者牛奶、豆製品製成，冰涼甜潤，曾是小孩子夏天最眼饞的零食。
夏日的午後，蟬聲高揚，炎熱的天氣讓人昏昏欲睡。這個時候賣冰棍的人就出現了。他們一般騎著或推著自行車，自行車後架著一個木頭或者泡沫箱子，裡面就是碼放得整整齊齊的冰棍。那時候冰棍品種比較單一，只有紅果冰棍、小豆冰棍、奶油冰棍等幾種口味。冰棍也比較便宜，一般都是三分錢或五分錢一根。
賣冰棍的人一邊走，一邊大聲地吆喝：「冰棍，賣冰棍咯！」這個聲音對孩子來說，有莫大的誘惑。從大人手裡拿到錢之後，小孩子就飛快地往外跑。這時候賣冰棍的人旁邊往往圍了一圈饞嘴的小孩。
從賣冰棍的人手裡拿到一根冒著白氣的冰棍後，口水已經止不住要流出來了。先小心地剝去上面裹著的紙，再美美地舔上一口，冰冷沁骨，每一個毛孔都舒張開來。那時吃冰棍，一般都捨不得咬，而是用舌頭舔著吃。在酷暑的夏天，坐在門檻上，仔仔細細地舔完一根冰棍，是一件非常美好的事情。
吃根冰棍在當時是件很幸福的事，所以冰棍紙和冰棍的棍都讓孩子們迷戀。他們常常在吃完冰棍後，把冰棍紙和冰棍的棍都收拾起來。冰棍紙一般是自己收藏，棍子洗乾淨後，則可以用來玩遊戲。如果誰手裡有十幾二十根冰棍棍子，對孩子們來說，那就是個很富有的人了。
現在已經不再有賣冰棍的人穿街過巷，當年吃冰棍的小孩也已長大成人。而「冰棍，賣冰棍」的吆喝聲，卻不時會出現在他們的回憶、文章和睡夢裡。
我記得小時候一般的冰棍三分錢一根，五分錢就可以買一根奶油冰棍。
董浩（生於1950年代，中央電視台少兒節目主持人）
大白兔奶糖
一顆印有大白兔的奶糖，剝開藍白相間的糖紙，香氣撲鼻而來。圓柱形的糖上裹著薄如蟬翼的糯米紙。糯米紙入口即化，濃郁甘甜的奶香味立即在嘴裡溢散開來。這大概是很多人對「大白兔奶糖」的回憶。很長一段時期裡，它也一直是孩子們心目中最香最甜的零食。
大白兔奶糖誕生於1959年國慶節，在當時的新中國，人們還沒有吃過牛奶製成的糖果。大白兔奶糖問世後，簡潔的包裝、濃郁的奶香氣，很快讓它一炮走紅。當時的流行說法是：7顆大白兔可以頂一杯牛奶。但沒人會對這話認真，因為在那個年代，一次吃7顆大白兔奶糖的可能性幾乎為零。人們常常手持批條，排上半天的隊，才能買上半斤或幾兩大白兔奶糖。
物資匱乏的年代，吃一顆糖不容易，吃一顆大白兔奶糖更是難上加難。往往要到過年或者過節，家人才會去買大白兔奶糖，這時候小孩能得到一顆或兩顆解解饞。人家結婚辦喜事時，有時也會在一包喜糖裡，放上一顆大白兔奶糖，這可算是非常有面子的事。
那時候得到一顆大白兔奶糖可以讓孩子高興半天，輕易捨不得吃，總要在衣兜裡放上一陣。而且每次摸著光滑的蠟制糖紙時，心裡都會漾起滿滿的幸福感。真的要吃了，也絕不會一口嚥下。而是先揭開那張薄薄的糯米糖紙，把糯米糖紙吃掉後，再把糖果放入口中。此時，嘴裡全是香甜的味道，直到糖吃完了，香氣還久久不散。
大白兔奶糖伴隨著一代代人的成長。在溫暖的記憶夾層裡，它的芬芳充滿著童年的清新和甜蜜。
那時候我們想吃一塊大白兔奶糖挺不容易。
王玲（生於1940年代，《祖國的花朵》演員）
大白兔奶糖很貴，家庭條件比較好的人才會買。
丹娘（生於1950年代，攝影師）
那時候買大白兔奶糖簡直是不可思議，一年吃兩三塊就不錯了。
李東田（生於1970年代，造型師）
動物餅乾
動物餅乾，就是做成小動物圖案的餅乾，有小豬、小魚、小猴子、長頸鹿、大老虎等各式各樣的形狀。有分散裝的和整裝的。整裝的動物餅乾，天上飛的、地上跑的、水裡游的幾乎全部包含在裡面。擁有一包這樣的動物餅乾，簡直可以當一個小小動物園的園長。
對於從前的孩子來說，餅乾屬於高檔零食。有的家長只有在孩子生病時才會買。於是，有些小孩甚至盼望生病，這樣家人就會給自己買動物餅乾了。
那時候小孩子一般拿到動物餅乾後，先要好好欣賞一番，再把「動物們」分分類。小豬和小豬放在一起，大象和大象放在一起。排好隊，分好類，數量不平衡的時候，吃掉多餘的「動物」就成了理所當然的事情。
所有「動物」的數量都相同了，這時就開始盤算「動物」的好壞。比如「小豬」比較懶，先吃了它；「小白兔」很可愛，留著明天吃。女孩子一般喜歡小白兔、小金魚，而男孩子更喜歡老虎、大象。
吃每一種「動物」，都很講究，不會一口把它吃下去，而總是先咬掉它的鼻子或者它的屁股。也有仁慈的小朋友，一定要從動物的尾巴吃起，因為先吃腦袋怕它會痛。當然最終這只「小動物」會被全部吃掉，那時候小朋友們就會覺得自己是一個大巨人。
如今的餅乾品種已日益多樣，但動物餅乾和字母餅乾依然還是很多小孩子的至愛，那裡面裝的是滿滿的童趣。
我記得自己吃過的動物餅乾，有小公雞、小貓、小狗和魚。
鞏漢林（生於1950年代，演員）
一塊動物餅乾恨不得吃二三十分鐘。要是我吃到了，而周圍的小夥伴們沒吃到，就會感覺自己特別牛！特別高興！
劉清池（生於1960年代，髮型師）
我媽買了一包動物餅乾，她放在包裡，我沒事就偷偷拿幾塊吃，很快就吃光了。
程炳皓（生於1970年代，開心網首席執行官）