隨身裝著一口泉 正文 第五十七章 松香烤魚
    他們忙乎了小半天將一大車竹竿全部都栽種下去,然後趙教授又著急忙慌的在新房中用松木生了一大堆火除潮氣。

    這松木都是前段時間劉軍浩從山上砍回來的半大的松樹枝子,這東西含有松脂,曬乾後燒火特別好使,不但沒有多少煙塵,而且還夾雜著一股松脂的清香,現在用它來烤除房子裡的潮氣最合適。

    其實劉家溝上山砍柴的傳統差不多已經丟光了,現在地裡的莊稼桿子都燒不完,誰會費事跑到山上砍柴呢。就是蒸饃的時候用到樹枝子,也不過是在村裡弄的。

    劉家溝的樹多得是,誰家的宅子上沒有幾棵,這些樹上的枯枝都能當柴火燒。尤其是楊樹,秋風一刮,拇指粗的樹枝子能夠在地上厚厚的落一層。隨便撿上一天,就能弄出個小垛來,半年蒸饃的柴火都有了。

    如果不是為了給趙教授烤房子,劉軍浩也不會特意到山上砍松枝。

    這些松木早已經曬得乾透了,用火引著後,很快就熊熊的燃燒起來,烤的兩個人腦門上直冒汗。

    「這麼好的炭火不用可惜了,你等著,我到水溝中抓幾個鯽魚咱們烤著吃」劉軍浩說著站起身子。

    他回到院子裡摘下網兜,在水溝中撈了個來回,就抓了四條半斤重的鯽魚殼子。這東西在泉水的滋養下長得特別敦實,脊骨摸起來厚厚的,全部都是肉,吃起來肯定香。他又在廚房裡摸索了一包調料,抽了幾張白紙就重新回到趙教授那裡。

    對於烤魚這一套劉軍浩自然是輕車熟路,用手在鯽魚頭部一捏,就掰開魚嘴,將調料一股腦的倒進魚肚子裡,直到添滿他才鬆手。接著他又在紙上撒了一些調料,最後將魚放在紙上包好。

    鯽魚出水後身上全部是粘液,因此白紙輕易而居就的貼了上去。

    「你小子搞得什麼名堂,這怎麼看起來像是叫花雞的做法,好吃嗎,連魚鱗甲和肚裡的物事都沒有弄?」趙教授看他就這麼將濕漉漉的紙團扔在火堆中,忍不住的開口問。

    「好不好吃你等下就知道了」劉軍浩說著小心翼翼的將炭火撥開一些,並不停的翻動著,盡量讓兩面受熱均勻。

    火堆中立刻發出一陣「吱吱」的水汽聲,秋後的松木含松脂比較多,因此燒的時候松香味特別濃,很快松香中的那股魚香也透露出來,飄得整個屋子都是。

    又過了一會兒,劉軍浩看著時間估計差不多了,就將幾個紙團從火中撥出來。然後用根細樹枝從魚嘴中穿入,遞給趙教授說道:「現在可以吃了,要趁熱,涼了腥味就出來了。」

    「這到底熟沒有熟呀?」趙教授聽到裡邊還在不住發出吱吱的聲響,就有些疑惑的看著焦黃的紙團。

    「放心吧,不會讓你吃生魚」劉軍浩又用樹枝穿了一個,然後像剝香蕉一樣,抓起紙團的一側,伸手一剝,立刻黏在紙上的魚皮就被剝下來了。裡邊露出白嫩的魚肉,正熱騰騰的冒著蒸汽。

    他自顧自的咬上一口,魚香松香一起進入嘴中,再加上自己之前撒的那些佐料,倒是別有一番滋味。

    趙教授看他吃的有滋有味,也忍不住學著劉軍浩的樣子將魚皮剝個淨光,小心翼翼的咬了一口,繼而被燙得口中直吹氣,好不容易將一口魚肉嚥下去後,他又忍不住的開口稱讚。

    「你們兩個在這裡吃啥好東西呢,」這個時候王老師的聲音從門口傳來,後邊則跟著張倩,看樣子她們也是聞著香味趕來的。

    正好還剩兩條,一人一條,四個人就坐在松木火堆邊吃起別有風味的烤魚來。

    劉軍浩的時間把握的剛剛好,再過幾分鐘水汽被烤乾了就不好吃了。現在的魚肉最大限度的保留了原汁原味,鮮嫩無比。聞著香,吃著更香,吃到口中滿嘴都是酥的,給人一種欲罷不能的美妙滋味。

    「咱們在一起住的也有半年了,沒有想到小浩你還有這手藝。」趙教授吃完之後砸吧砸吧嘴,一副意猶未盡的樣子。

    「呵呵,就是,我也發現小浩做飯有一套,以後誰要嫁給你當媳婦可是有口福了。」王老師也跟在後邊打趣道。

    「誰願意嫁給我呀」提起這個話題,劉軍浩就顯得有些鬱悶,他早上的時候還在想自己未來的媳婦是什麼樣子呢。

    「怎麼沒有,你看小張怎麼樣?」王老師又繼續打趣,她口中的小張就是張倩。

    「王姨,你瞎說什麼呢」還沒有等劉軍浩開口呢,張倩就急忙開口制止她繼續說下去。

    聽到王老師提這個建議的時候劉軍浩心中猛然動了一下,可是心中那朵小花還沒有開放呢,就隨即熄滅了。

    女孩子畢竟臉皮薄,張倩聽了這話臉上立刻滾燙滾燙的,可是她又不好意思現在離開,那樣顯得自己太過於心虛,因此低著頭不再吭聲。

    其實王老師也不完全算是打趣,俗話說得好,日久見人心,在這裡住一個多月,她也看出劉軍浩這個小伙子為人確實不錯。可是就是相親卻不怎麼順利,每次碰到的都是不滿意。

    人老了對小輩的事情就特別關心,她也有心給劉軍浩張羅張羅。

    不過王老師認識的年輕姑娘除了張倩其他的都沒有在眼前,因此才有了剛才的話。她看張倩雖然口中反對著,但是面上卻沒有不高興的樣子,就想當然的以為她只是好面子才這麼說的。於是王老師對撮合他們兩個更有信心了,準備私下找個機會和張倩好好地談一談。

    下午的時候劉軍浩和趙教授歇了一陣子又開始幹活,他們準備將屋裡的早已經燒成碳渣的松木灰都掃出來。誰知道松木能燒的時間特別長,雖然過了幾個小時,但是清理的時候還是有不少零零星星的炭塊在冒火苗。趙教授一看乾脆也不掃了,直接將松樹枝放在上邊接著燒,反正下邊的碳渣也是吸潮氣的。

    隨著天氣一天天的變涼,村裡的大部分人也徹底的閒暇下來。沒事的時候自然會去找樂子,於是男人們紛紛扛著鐵鍬到到路邊或者山樑上轉悠,尋找老鼠洞挖。

    現在是挖老鼠洞的最佳時機,老鼠倉中都滿滿的堆著從地裡偷來的糧食。

    劉軍浩也沒有閒著,領著小皮就往山樑上跑。趙教授也扛了一把鐵鍬跟上去,他老人家以前根本沒有挖過老鼠洞,這次去純屬湊熱鬧。

    野外的老鼠分兩種,一種是田老鼠,一種是山老鼠,光從名字上就能夠分辨出它們的生活範圍。

    別看田老鼠就生活在地邊,但是它卻遠不如山老鼠聰明,老鼠倉中的糧食也沒有山老鼠存儲的豐富。

    只是山老鼠太過於狡猾,打出的洞通常都特別的隱蔽,很難找到。而且洞也比田鼠的難挖,經常挖著挖著不是碰到大樹根就遇到石頭,讓人沒有辦法繼續挖下去,只得半途而廢。

    劉軍浩的運氣不錯,在小皮的幫助下,他很快就找到了一個老鼠洞,看著洞口那一大堆半干的土粒,就知道這是新洞。

    挖老鼠洞也是需要經驗的,不能看到一個洞就開挖,首先要看洞口的光滑程度和新舊痕跡,進而從中判定出老鼠倉裡的糧食應該有多少。

    一般來說秋裡剛挖的新洞老鼠倉內都會盛滿糧食,而大部分舊洞裡邊糧食都很少,或者早已經被老鼠拋棄了,這樣的洞你即使挖了也是白費力氣。

    他看看周圍也沒有啥遮擋物,就將衣服一脫,光著膀子挖起來。

    這個時候挖老鼠洞也不必再分什麼主洞側洞,反正自己要的也不是老鼠,只要不挖著假洞就行。

    當然順著主洞挖下去的時候還要小心,仔細看洞壁上是否有別的側洞,因為一不留神側洞就會被泥土掩蓋,這樣你順著主洞一路往下挖,到最後老鼠捉住了,卻沒有找到糧倉,也只能算是空忙乎一場,還得從頭再來。  
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