正月二十二，張維信和商貿組參與合作談判的成員一起來到了「天福樓」，準備與陳廣富陳老闆簽訂正式的合同，以便雙方正式開始合作。
陳廣富熱情的接待了穿越眾們，並在合同上鄭重的簽上了自己的名字。隨後雙方又按這個時代的規矩，到縣衙門訂立了文書，使雙方的合作有了法律保障。從縣衙出來，雙方一同回到了「清園」，按照合同中的約定，穿越眾們支付了陳廣福五千兩白銀，從而佔有了「天福樓」百分之五十五的股份，成為酒樓的大東家。當然，根據約定，陳廣富在此後依然是天福樓的主人，對於穿越眾手中持有的股份擁有優先購買權。
在將五千兩銀子送到陳廣富家中後，范吾成、宋飛揚受委員會的指派，正式入駐「天福樓」，行使團隊對酒樓的管理權。這二人的安保由吳鵬帶著兩名原齊府的家丁負責，主要是保障上、下班路上的安全。另外，王崤峻作為財務組負責人、洪妍作為財務人員，擁有隨時查賬的權力。對此無論是陳廣富還是范、宋二人，對團隊的財務監督都沒有異議。
當然，洪妍是不會在酒樓坐班的，王崤峻就更不可能跑酒樓來管收錢，酒樓－－包括那幾家店舖－－的日常款項的管理，均由「清園」派專門的賬房先生負責。這些賬房先生有齊家當初留用的，也有經過多方審查，從外面招聘來的。他們在正式上崗前，都由洪妍進行了培訓，掌握了一定的現代財務知識，使用現代計賬方式管理賬目，這樣既提高了工作效率，又方便洪妍查賬。
從這天開始，團隊成員完全從過節以及婚禮的放鬆狀態中脫離出來，開始全身心的投入各自的工作中去。
商貿組對天福樓以及糧米鋪和綢布莊的工作傾盡全力，一方面認真學習，虛心請教，以便盡快熟悉這個時代的商業經營特點和規矩。另一方面，他們也根據實際情況，將自己所知的，覺得適合這個時代的，前世的一些營銷理念和方法運用到店面的經營之中，期待其能夠取得好的效果。
其中投入精力最多的就是「天福樓」，作為與他人合作的買賣，自然要表現出穿越眾這邊的能力，才會讓合作者覺得與自己合作是正確的。而這其中，出力最多的，卻並不是商貿組的成員，而是來自物資管理組的孫陽陽。這倒不是商貿組的成員不盡心盡力，而是孫陽陽這位在物管組兼職的，原修理營的動機專業維修人員，有著先天的優勢。這傢伙在參軍之前，就一直在父母開的一家規模不小的飯店當大廚，擁有專業認證證書，手藝相當不錯。
現在穿越團隊入股「天福樓」，正給了他一個用武之地，可以一展自己的特長了。經由尤遠推薦，他臨時被調到商貿組，負責為「天福樓」的運營提供專業建議。在經過詳細的考察和評估之後，他一方面將自己熟悉而這個時代還不存在的菜式教授給了「天福樓」的廚師，另一方面，則對在這個時代已經出現，非常適合於冬季的飲食方法－－火鍋－－按照他所熟悉的炭火銅火鍋的樣式進行了改進，使其更加方便使用。唯一遺憾的就是，這個時代還沒有辣椒，不然，麻辣火鍋一定會風靡整個幽州府。
科技組雖然還沒法全面展開研工作，但當初利用縣城裡的相關匠人，製造燧槍所需部件的計劃，已經開始實施。相關的圖紙已經被交到了不同的匠人手中，現在正等著對方交貨，以便進行下一步實驗。同時，在他們的請求下，商貿組也通過縣城裡的兩家藥鋪與他們的供應商進行了接觸，以期在將來能長期大量的收購硫磺和硝石。
保衛組的成員一如既往的履行著自己的職責，克服了人員不足的困難，為全體團隊成員提供著優質服務。
留守飛龍寨的成員也不怕辛勞，處處以身作則，將嘍兵整訓工作進行的如火如荼，對整訓的勝利完成充滿信心。
其他的團隊成員也都在自己的工作崗位上兢兢業業，絲毫不敢懈怠。就連原本只關注團隊穩定，對財務工作不太上心的王崤峻，也經常與洪妍探討財務問題，以便對團隊的財政狀況有個全面的瞭解。
陰曆二月中旬，負責天福樓經營管理的范吾成、宋飛揚，以及大廚孫陽陽等人敲響了王崤峻的房門。進屋落座後，范吾成說道：「老王，有件事我想和你商量一下。」
王崤峻見他說得鄭重，忙道：「有什麼事儘管說。」
范吾成說道：「是這樣。我和小宋以及小孫，通過這段時間在天福樓的工作，感覺這家酒樓雖然生意很好，但主要是靠以往積累下的人氣和酒樓形象上的檔次在支撐，並沒有什麼特殊的招牌食品或者獨門絕技。雖然現在有小孫在幫忙，但是受目前所能利用的食材及輔料的限制，並不能充分揮小孫的能力。因為現在還沒有足夠強大的競爭者，所以菜品上的些許不足並不會影響酒樓的生意。但是，一旦有其他檔次相當的競爭者出現，就有可能通過菜品方面的優勢擊敗天福樓。
因此，我和小宋、小孫商量了一下，想通過兩方面的工作來改善。一方面，我們打算讓小孫再多下些功夫，盡可能多的整理出他所知道的菜譜，從中挑出一些適合這個時代的菜品充實天福樓的飯菜品種。另一方面，我以前聽說過一種叫的海產品，據說其作為一道菜餚具有很好的養生功效。另外，把它晾曬加工後，就會成為一種很好的調味品，其作用相當於咱們在前世所使用的味精，這也正是小孫當初在前世當大廚時必不可少的一種調味品，而且這『海腸子』還有一種優勢，它是純天然產品，不會對人的健康造成影響。
據我當初在網上看到的，說是這種海產品只有渤海灣裡出產。所以我打算出一趟差，到海邊去轉轉，看看能不能收購一些回來，為小孫的工作提供一些助力。如果這種東西真能揮傳說中的作用，那也算是獨樹一幟了，能夠為酒樓增添一項特色。」
王崤峻聽完，點了點頭，說道：「『海腸子』這種東西我也聽說過，據說是一種很適合男性的食品，這還是以前在起點看穿越小說的時候得到的知識。不過，我記得好像作者當時寫這種海產是煙台和大連等地的特產，其他地方似乎沒有。咱們這裡是前世的北京，以現在的交通條件，無論是去煙台還是去大連，都是相當麻煩的。更何況煙台現在屬於後周，咱們這些所謂的遼國人去那裡就更困難了。」
范吾成顯然也知道這些信息，他點點頭，說道：「不錯，我們所知道的相關信息也是如此。但我以前也曾聽人說過，『海腸子』是屬於渤海灣的特產，其產地應該不只限於煙台和大連。從北京去煙台和大連很困難，但去前世的天津那塊地方應該要容易的多吧。天津也屬於渤海灣沿岸，可能也有這種海產品。」
王崤峻覺得范吾成說的也不無道理，於是又去將張維信找來，向他瞭解了一下這個時代天津那片區域的情況。張維信表示，此時的天津並非什麼繁華地區，同樣也屬於幽都府管轄。以團隊成員現在的身份，前往那裡應該沒什麼問題。只是一百多公里的路程，以現在的交通工具來講，恐怕不是一天、兩天能回得來的。
對於路途的問題，范吾成等人認為並不是什麼難以克服的困難，他們有信心戰勝不利的自然條件。
見范吾成等人如此信心十足，王崤峻也就打消了顧慮，他對范、宋、孫三人說道：「既然你們如此的有信心，我也沒什麼意見了。你們盡快寫一份計劃案提交委員會審議，到時候我會予以支持。」
范吾成等人聞言都很高興，立即告辭去準備計劃案。當天下午，他們就將計劃書提交給了委員會。經過委員會擴大會議的研究討論，最終通過了他們的計劃，只是在出差的人選上做了一定的調整。考慮到天福樓的經營管理需要，計劃書中范、宋、孫三人一同前往海邊的設想被駁回，只允許范吾成一人前往。另外，保衛組的楊新以及臨時從飛龍寨抽調回來的清塵，帶領從「清園」以及店舖中選出的，三名身體比較精壯的家丁和夥計負責安保－－這三人還要同時兼任車伕。
此外，科技組的鍾濤攜帶一部電台隨行，負責與「清園」的聯繫。由於鍾濤也是扶搖子的再傳弟子，所以在必要的時候，他的戰鬥能力遠比那三名僕從高的多，這樣也就增加了出差小組的安全係數。
陰曆二月十五，總共由七人組成的出差採購小組趕著三輛馬車，在大家聲聲保重的囑托當中離開了「清園」，出良鄉東門，沿著並不平坦的道路，緩緩駛向了東南方向。
如果是在前世，穿越眾從北京到天津，無論是開車還是坐城際列車，少則一個小時，至多三個小時就能到達。可是在應歷四年的這個時代，同樣二百多里路，范吾成等七人儘管馬不停蹄，也用了近三天的時間，在二月十八的中午，才抵達渤海邊一個屬於幽都府武清縣的小漁村。
坐了半天兒的車，累得腰酸背疼的幾個人從車上下來，一邊踢腿伸臂的活動著筋骨，一邊打量著前邊不遠處，那處看著只有二十來戶人家的小漁村，對於能否得到他們想要的東西，心裡是一點兒底都沒有。
舒展了一會兒筋骨後，由清塵帶著范吾成和楊新先行進村去打探一下，鍾濤則和三名僕人留在原地看守馬車。
清塵等三人緩步走向小漁村，在離最外圍的一間茅草屋還有十幾丈的時候，就見從屋子裡走出一名男子。此人身量中等，長的魁梧有力，四方臉，膚色黝黑，身上穿著一件有些破爛的袍子，從穿著打扮上看，應該是個漁夫。他看到有生人向村子走來，顯得有些緊張，不由自主的握緊了手中一根棍子，同時回頭向茅屋裡說了句什麼，估計是讓家人提高警惕。
清塵見狀，示意范吾成和楊新先止步，他一人上前與這名漁夫搭話。可能是清塵一身道士打扮令對方略微安心了些，那漁夫雖然還保持著警惕，卻也沒有做出什麼危險的舉動。待清塵走到近前，與他攀談了幾句後，這漁夫的臉上終於露出了釋然的表情。一面告訴屋裡的家人不必擔心，一面表示願意帶清塵去見小漁村的當家人。清塵則一面道謝，一面示意范、楊二人跟上來。
三個人在漁夫的帶領下，來到小村中央一座相對較好也較大的茅屋前停下。那漁夫指著茅屋說道：「這裡是孫二伯的住處，他是這村子裡的族長，待我進去通稟一聲，三位請稍候。」
清塵連忙謝道：「有勞了。」
那漁夫隨後便進了茅屋，過了半晌才從屋子裡出來。向清塵等三人伸手相請道：「孫二伯請三位進去。」