茅台故事365天 寅卷  酒仙 (1)
    黃龍醉毀甘泉

    陳忠實

    自從蝴蝶為世人指引了甘泉以後,逐漸就有了泉水釀造的茅台酒香。茅台鎮因這口靈泉而盛名遠揚,沒過多久大家都知道在楊柳灣有著這麼一口甘美的泉水,這甘美的泉水能釀造出讓人醉生夢死的美酒。

    俗話說「酒香不怕巷子深」,更何況茅台這種世人皆知的美酒。時間長了,美酒的名聲逐漸傳到了天上,更有大膽者,偷偷潛下界,品嚐過這人間美味。到後來,連天上的神仙談論起這凡間的美酒,也是不禁流露出嚮往的神色。

    一年一度的王母娘娘的生日又到了。天庭的大小神仙又都提著壽禮去給娘娘拜壽。筵席上觥籌交錯,歡聲笑語。眾神仙喝著天庭百年釀造的玉露瓊漿不禁又想起了凡間的茅台,嘴裡的美酒也頓時失去了味道,可在娘娘的大壽上,誰也不敢說娘娘的酒比不上凡間的美味。日落西山,眾仙奉上賀禮之後紛紛打道回府。

    一條黃龍小仙也喝得醉醺醺的駕著雲往回飛去。在路過楊柳灣的時候,黃龍小仙突然又想起了茅台酒的美味,架不住誘惑,藉著酒勁便停在了茅台鎮。鎮子上的人們看見天降黃龍,神仙下凡,紛紛拿出自家的茅台美酒奉上。黃龍小仙酒興大發,一壇接著一壇喝得酣暢淋漓滿面紅光過足了一把癮。待善良淳樸的村民們美酒招待後,黃龍小仙才心滿意足的準備離去。

    在路過那一泓清泉的時候,喝多了美酒的黃龍小仙頓覺腹中酒氣上揚,渾身發熱,突然看見這一泓清亮透明的泉水,再也忍不住了,便俯下身去貪婪地喝了起來。

    一個小小的泉眼怎能耐得住這一條龍的痛飲呢?清涼的泉水流進了黃龍的肚中,黃龍感覺五臟六腑無比清爽,彷彿脫胎換骨一般,頓然清醒了。眼見得泉水快要乾涸了。黃龍心中一驚,吸乾了村民們賴以生存的泉水,這個可是犯了天條的啊!黃龍仙左思右想拿不定主意,不知道該如何是好。村民們發現泉水慢慢乾涸了,樸實的人們以為觸犯了天神,紛紛開始燒香拜佛,祈求賜水。已經清醒過來的黃龍看到了眼前的一切,心裡愈加忐忑不安,善良的村民為了款待他,奉上了難得的好酒,而自己卻斷了他們賴以生存的生命之泉。黃龍心裡越來越內疚,對自己酒後失控的行為十分懊悔。但是事情已經無可挽回地發生了,黃龍將面臨天庭的處罰和人們的譴責。於是他橫下心來,準備接受懲罰,對自己做的事情承擔責任。

    黃龍臥在茅台河畔,不吃不喝,任憑風吹雨淋,烈日暴曬。時光流逝,黃龍這一臥就是3年。村民們剛開始還處於對神仙的敬畏,遠遠地看著他。時間長了,有些膽大的村民接近他,小孩子還試圖和他說話、嬉戲;但是,任憑人們如何,黃龍總是沉默,沒有任何回應。到最後村民們也見怪不怪了,每天經過黃龍的身邊依然去遠處挑水生活。

    終於有一天,黃龍的身體發生變化了,龍鱗開始一片一片地脫落下來。人們擔心黃龍,紛紛給他送上吃的,送上從遠處挑回來的水,可是黃龍依舊一動不動地臥著。又過了些日子,龍鱗掉光了,黃龍的骨肉逐漸剝落,一塊一塊掉落在土地上。每一塊掉落在土地上的骨肉都瞬間化為肥沃的紅色泥土。龍血化為條條小溪,挾著紅色的泥沙流入茅台河。從此茅台河變成了「赤水」河。

    失去了甘泉,茅台酒也很難得到了,酒業也逐漸敗落下來了。

    仙女臨河賜酒

    海飛

    現在,故事在渾濁的赤水河開始,赤水河像一條帶子,把茅台村給繞了起來。除夕了,年的氣息從赤水河與茅台村上空飄過。世代釀酒的年輕人長福站在堤埂上,因為楊柳灣泉水斷流,茅台村人已不再釀酒,而是以農耕為生。長福的手忽然就癢了起來,他知道如果茅台村和酒的緣份已盡,那麼,茅台村就不應該叫做茅台村。

    長福在堤埂上留下了一聲歎息,然後他回到了家。在屋子裡他聽到零星的爆竹聲,打開木窗,可以看到除夕被一場突如其來的白雪包圍。長福在溫暖的屋子裡抱著自己的手臂,想像那些爆竹在硝煙散盡以後落下的層層紅色紙屑。然後,他聽到了敲門的聲音。

    在長福聽到敲門聲以前,一位披了一頭銀髮的老婦人從茅台村穿過,其實她的腳步是輕健的,但是她在進入村口以後,行動緩慢,額頭的皺紋也在瞬間多了很多。但是在她抬頭時候,皺紋舒展開來,眉眼間多了一些活水。然後她看到了村口的一間屋子。她舉起手敲門的時候,下意識地彎下了腰。她叫九婆。

    長福開門的時候,看到一是破衣爛衫的九婆,九婆的身子像麵條一樣軟了下去,她很像一隻麻袋,軟倒在門檻上。長福抬眼望了望天空,天空像深井一樣,飄著雪,望不到邊。這時候,零星的爆竹聲又傳了過來。

    長福把一隻名叫九婆的麻袋拖進了屋裡,然後,他生起炭火。屋內的空氣溫暖,九婆醒來的時候,看到了桌子上香酒和讓人的胃溫暖無比的可口飯菜。九婆開始狼吞虎嚥,一邊吃一邊對著長福笑。長福打了一個漫長的哈欠,他認為九婆的笑沒有意義。屋外寒風爭先恐後地發出了聲音,長福又打了一個哈欠,這時候她看到九婆頭一歪,倒頭在桌子上睡了起來。

    長福把九婆搬到了一張床上,自己卻睡在一張竹榻上。火爐傳達著熱浪,長福在溫暖的氣息裡睡著了。他夢見一位美麗的姑娘,像春桃一樣,著春裝,臉上浮著春風。他在夢中喊這位姑娘為春桃,春桃舉著一隻銀光閃閃的三腳酒杯,引著他到了茅台村邊的赤水河邊。春桃又笑了,春風一樣的笑容,讓長福覺得自己的身子一下子空了。春桃把一杯酒灑入河中,接著又舞動著彩袖,在河面上一劃。長福聞到了陣陣濃郁的酒香,他的口角因此而潮濕。

    春桃說,長福你要記牢,每年九月九,下河挑水釀美酒,飲用洗浴,健康長壽;灌溉田地,五穀豐收。然後春桃的身子飄了起來,像一張年畫一樣,一會兒便飄在了雲端之上。在長福的眼裡,她有些像是在風中飄蕩。春桃消失了,像沒有來過一樣。這是一個美好而短暫的夢,喚醒了長福關於酒的記憶。長福想起多年以前,他和爺爺學釀酒時的情景。那時候,他的童年被酒香浸得骨肉酥軟,像一千隻兔子在他的體內狂奔。

    長福醒來的時候,陽光就在他身邊小兔一樣跳躍。他推開門,吹進來一陣清新的冷風,然後他看到積雪在瞬間消盡。長福在望著這亮晃晃的春光好久以後,飛奔進屋,想要告訴九婆,一夜之間春風灌滿了茅台村。九婆不見了,床上的被子卻疊得整整齊齊,一陣一陣的濃香,越來越濃郁地佔據了他的房子。長福愣了一會,突然想起了那個關於春桃姑娘的夢,這時候他明白,九婆就是春桃,春桃就是仙女。

    長福在路廊上把他遇見仙女的事告訴茅台村每一個人,每年的九月初九,渾濁的赤水河會立馬變得清澈而透明。茅台村的村民們,按長福所說,挑來河水釀酒,終於釀出了芳香的茅台酒。故事從赤水河結束了,茅台村的腳步卻沒有終止:

    1957年,在設計茅台酒外銷裝潢商標時,人們便根據這個茅台鎮代代相傳的美麗故事,特地選用了「飛仙」圖案——手捧美酒的仙女廣袖長舒,瀟灑飄逸,騰飛藍天,其設計就是出自這個在茅台鎮代代相傳的美麗故事。而至今茅台酒瓶頸上總是繫著兩條紅綢帶子,便是仙女披在肩上的那兩條紅色飄帶的象徵。

    天降寶珠生靈泉

    傅恆

    很早很早的時候,有一年,天庭瑞雲異彩,人間五穀豐登,天上地下一派祥和。不知是風調雨順,或是神仙精心伺候,還是孫猴子「改邪歸正」,去哪個洞裡玩耍去了,所以這蟠桃園中的蟠桃結得特別多,個頭特別大,肉質特別特別的香甜。王母娘娘大發慈悲,決定在壽辰之日,熱熱鬧鬧地邀請各路神仙前來聚會,犒勞犒勞他們一年內來對玉帝和她的忠誠。玉帝老兒也害有「妻管嚴」(氣管炎),便來個夫唱婦隨,自己倒落得個好,又能給各洞神仙們交待交待以後的事宜。

    各洞各路神仙接到王母娘娘的請柬,一個個欣喜若狂。這種天賜良機,既能討好玉帝和帝后,又能享用那長生不老的蟠桃,還能同各洞新交舊友敘談敘談。因此,各位神仙就忙著準備著蟠桃宴會上獻藝獻禮和為王母娘娘祝壽的頌詞。

    且說理髮匠出身的呂洞賓自幼練習,使得一手好刀法。以後成了道人神仙,便來個寶劍換剃刀,舞起劍來比原來那剃刀更為熟練自如,而且已經達到爐火純青、精妙絕倫的程度。今天為王母獻藝,且有玉帝前來觀看,各路師兄師弟助威,此時不露一手還待何時。因此,他的劍上天入地,看得玉帝擊掌稱妙,看得眾神仙掌聲雷動,看得飛鳥挺翅,走獸卻步,游魚住水。王母大喜,當即賜御酒一罈,又賜「玉液寶珠」一顆。呂洞賓中了頭彩,出盡了風頭,好不得意。

    在這裡,還得交待幾句,洞賓自幼清苦,是眾神仙中出身低賤的人。王母念其忠心,所以特將這玉液寶珠賜給他。這寶珠價值連城,還有一大妙用:就是不管任何低劣難嚥的酒,只要用寶珠放進去浸泡一下,這酒立刻就會變得幽雅細膩,回味悠長,如同多年陳釀,香氣四溢。倘若將寶珠拋進河裡或井水裡,水質立即就發生變化,用這種水釀造出來的酒,那是開瓶十年香,傾倒眾人忘歸家的。

    按下諸位神仙不表,也不去敘述玉帝和王母此時何等的高興。且說洞賓捧起王母賜給的御酒,開懷暢飲,直到壇底朝天,方才把寶珠往袖中一放,步履踉蹌,騰雲駕霧歸去。行至茅台鎮上空,按下雲頭,用惺忪醉眼一望,洞賓頓覺眼前別有一番風貌:巍巍群山,似金線串珍珠般繞著小鎮,赤土綠蔭,蜂飛蝶舞,氣候宜人,莊稼繁茂。一條碧綠的河水從西而來,從小鎮口穿過,向北流去,突然來了個掉頭,緩緩地向東流去,頭也不回地穿過硃砂堡,瀉下金銀灘,穿過龜山蛇嶺,跳下蜈蚣巖,彙集二郎灘,加入長江,東歸太平洋,再往北看,寒婆嶺下清風徐徐,馬鞍山上碩果纍纍,小鎮邊上商賈雲集……

    「師兄在此停留,像是在等什麼人吧?」一個嬌滴滴的聲音傳來,人未到聲音先到,洞賓欣慰頓生,趕忙抬頭一看,原來是白牡丹仙子款款迎之上來。

    「等你唄!」洞賓不愧在江湖混跡多年,得道成仙,腦袋自然靈光,即刻話鋒一轉,向情人送去一個醉眼秋波:「除了你,我還有什麼人等啊!」說著,身子早向情人靠過去,兩朵祥雲合成一朵,自然要溫存一番。

    白牡丹仙子讓開洞賓湊上來的親熱勁頭,嬌嗔地說:「聽說蟠桃會上,師兄出盡了風頭,恐怕早把故舊拋到九霄雲外,準是在這裡等待新歡吧!」

    「可別錯怪了人家,我才不是那種朝三暮四的人呢!」

    聽到洞賓發誓表白,白牡丹此時才伸過手來,挽著洞賓,說:「師兄,給我說說盛會情況嘛!我好羨慕你們啊!」

    呂洞賓早在心裡打轉轉,要在情人面前賣弄一番,聽仙子這樣一說,他順水推舟地說:「是嘛,我不給你講,向誰講去。」說到那裡,他又望望剛才觀察到的茅台鎮那幽雅環境:「師妹,下面有個好去處,我們去那裡敘談敘談。」

    於是,兩人按下雲頭,雙雙落腳在楊柳村一個人跡罕至的地方。溫存過後,洞賓如此這般,繪聲繪色,添油加醋地把蟠桃盛會講了一番,而且還特別強調王母賜給他的玉液寶珠和御酒:「這可是這次盛會上最高最好的賜品了。洞賓我豈敢一人獨享?!」

    「別討好了,一大壇御酒你喝個精光,想到了師妹我嗎?」牡丹仙子嗔怪道,「成仙了,也改不了男人們的脾性,光是用嘴哄人。」
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