我們到了當地一家比較高檔的酒樓，我們一起去的還有他公司的總經理、辦公室主任，總共三個人陪我吃飯，一進門，那個酒樓的那個檔次在那兒，這我也不是傻瓜，一看就能看出來，很有檔次的，一進門那一桌飯菜已經放那兒了，我在單位搞過接待工作，我說你這桌超標啊，這桌飯好幾千，那董事長說了，說金教授你是我恩師，怎麼吃咱也不過，咱又不是政府，不存在那個鋪張浪費問題，你要什麼我給你什麼，我說你這話說得這麼夠朋友，我也得說實話了，否則對不起你，花了幾千塊錢，得買點兒教訓，我說我這人好為人師，別怪我，老師就是老師，教不嚴師之惰，我說我給你提個意見，說實話，這桌几千塊錢的飯，我看了不高興，道理很簡單，擺正位置的問題。我跟別人開玩笑，我說我在社交中有一個所謂的金式法則，交往以對方為中心。我們不是講了，禮是講尊重別人的，那你尊重別人，你不把對方擺在中心，什麼叫尊重？你想想他請的是誰？請我，請我的話問都不問，去什麼地方也不說，吃什麼菜也不說，就往那一拉。你問問我呀，到哪兒去吃？禮者，敬人也，這是擺正位置。
我說難聽點兒，你是好心我知道，因為你在路上認出我來的，把我拉來，否則不理我了，開車過去，裝不認識你，行不行，沒看見很正常啊，你本來好心好意把我拉來，你為什麼不問問我，舉手之勞而已，其實就是經驗的問題。
我剛才講了經驗交際，人是經驗交際，這就是經驗不夠，說難聽點兒檔次不夠，我當時說句很難聽的話，我學生呢，我說我說個難聽的，你餵豬呢，你問都不問，你說要是會餐、工作餐，人多那沒辦法，我主持這個會議餐、工作餐有兩個辦法，第一吃自助，你各取所需了，第二桌餐，十個人一桌，八菜一湯，你愛吃不吃，你要不愛吃你自己出去吃。他問題是他們三個人請的就是我一個，那你為什麼不問？所以實際上是鄭重其事，但是給我一個敷衍了事的感覺，把你拉那兒去，你就吃吧，我這一說，這個董事長和總經理臉上掛不住了，倆人就惡狠狠地看著那個辦公室主任，那是個女孩子，一看就明白了，穿幫了，那傢伙幹的，那個女孩臉上紅撲撲的，有點按捺不住了，說金教授，這桌都是好吃的，我說我也說個實話，都是你愛吃的，擺正位置的問題。其實我們發現有很多人，很多事，他處理不好或者給別人不好的感覺，位置沒有擺正，有的時候位置擺不正反而適得其反，所以，商務禮儀它的重點是要解決的。
商務禮儀的兩個重點問題——端正態度。
第二個問題是什麼呢？端正態度，在我看來，你能不能愛崗敬業，你能不能善待他人，你能不能做好本職工作，你能不能度過自己幸福而美滿的一生，很大的一個原因，跟你個人態度有關，有什麼樣的心態就有什麼樣的生活和工作的態度，而心態從哪兒來的呢，和你在人際交往中，和別人擺的位置有關，都是相互聯繫的，這個問題其實非常重要，擺正位置才會端正態度，態度不好是位置沒有擺正所致。你比如開個玩笑，我這個人脾氣非常不好的，有名的，認識我的人都知道我脾氣不好，但是我還有個優點，其實我有的時候發脾氣是發脾氣，但是我自己不生氣，我也就是生了氣就完了，就是自己不會把自己氣著了，他們都說我不是個玩意兒，說你把我們給搞生氣了，你自己不氣，我為什麼這樣，其實我有兩個理念很重要，我經常跟別人講，我說誰要能把我這兩句話記住了，至少增壽三年。
第一句話，我從來不拿別人折磨自己，誰說我了，誰議論我了，誰給我臉色看了，誰跟我過不去了，我扭頭就忘，善於忘記，而且我有的時候我是不生氣的，我又不是被你生的，被你養的，有的事兒你要想清楚，哪個背後無人說，誰個背後不說人，雖然我們知道議論人不是個好事，但是人性呀，誰不議論人，誰不說人，沒有那回事兒。
你比如打個比方，有一天我們到飛機場去了，那是好幾年以前，好幾年以前機場的物價是比較高的，好傢伙，那一桌飯也沒要什麼，就是要了一個炒菜，要了一碗米飯，一個人弄一罐可樂，花好幾百，後來一問，一罐可樂20元，一碗麵條180元，這當時有人就發牢騷了，我也說實話，像這種事我也常碰到，就是明明你感覺到這個價錢太高，暴利，我不生氣了，我如果餓了，我肯定吃，我有一點兒，我想得很清楚，因為我要不吃，我的胃會不好，我會影響我的生命和健康，表面上看180元，挺貴，但是我將來得了這個病，我花8800元也治不好，我不僅要看初衷，我更要看結果，在我來看，結果有的時候才能證明初衷是否正確，我不生氣，這貴不貴，暴利不暴利，生氣沒用，我不能夠讓它不暴利，我不能讓它降價，我只有一種可能，把這店收買了，我吃飽了撐的，我沒必要，愛吃就吃，不吃拉倒，有的時候你要明白一個道理，偉大的哲學家黑格爾早就教育我們了，凡是存在的都是合理的，只不過人們站的位置、考慮的角度不一樣而已，所以一個真正有教養的人他是不應該拿別人折磨自己的。
還有第二句話，同樣的道理，也不要拿自己折磨別人。有的人是拿自己折磨別人，比如他在工作中，有時候有口怨氣，比如說被領導給了臉色看了，他不敢跟領導過招，老實人的話，他回來之後他自我摧殘，他折磨自己，還有更厲害的，他不敢跟領導過招，他跟別人過招，回家裡摧殘家人，到單位殘害同事，到社會上與人民為敵，他給別人臉色看，這種人大有人在。當然我是比較理解他們的，這很大一個問題就是他沒有擺正位置，沒有擺正位置，態度就有問題了，實際上商務禮儀它是最重要的解決的就是這兩個問題。
擺正位置，端正態度，那除了這個適用人員之外，它還有個適用範圍。
商務禮儀適用商務交往。
這禮儀這東西有一個特點：該講禮儀的時候不講人家說你沒教養，但是不該講的時候講了，別人說你裝蒜，說你比較酸，它實際上是有個適用範圍。比如我們現在主持節目，我做嘉賓，我們倆穿的都是套裝，你穿的是西式套裙，我穿的是西服套裝，但是這身有的時候就沒有必要穿，比如逛街、軋馬路就沒必要穿，我到美國有一次美國人就跟我說了，說得比較難聽，當然開玩笑的，他說在我們這兒洛杉磯街頭上逛街，穿西裝打領帶逛馬路的人都是你們那兒來的，真把我氣壞了，當然這是開玩笑說的，但是確實我們有些同志他沒有這個經驗，穿著西裝哪兒都敢去。穿西裝、套裝是在重要場合表示自己規範，尊重別人，尊重自己，非重要場合沒有必要。今晚上我去農貿市場買菜，我肯定不會穿套裝，為什麼？穿套裝去買菜的唯一好處就是菜價因此而上漲80%，並且還有個結果招賊，所以它這個東西實際上是一個適用範圍的問題。你比如我喜歡舉一個例子，坐，請坐，請上坐，這套實際上是適用於什麼場合，適於對外交往，來了客人的話你要讓座，這是中國人基本待客招數。商務禮儀它適用者——商務人員。適用的範圍，商務交往。這是它最重要的兩個圈了。
那有沒有這商務禮儀方面有沒有一些規則？
商務禮儀它是強調規則的，規範性應該是商務禮儀最大的一個特點。
商務禮儀的主要規則——尊重。
第一個規則是什麼呢？尊重，尊重為本。在人際交往中尊重自己，尊重別人是不討論的，這是教養。
但是禮儀，他不僅是心裡想尊重，還要表現出來，比如，商務人員要強調重視儀表，為什麼要重視儀表？重視儀表是個自尊，那我經常告訴男同志，我說你重要場合出來的話，得多照點兒鏡子，有老兄問我了，照哪兒，我說照鼻子呀，他又問我，照鼻子幹嗎呀，我說照鼻毛呀，因為男人到一定年齡鼻毛會長得比較快，二十來歲的人沒有，四五十歲的長得比較狠，五六十更狠，壽眉，壽鼻毛，壽眉倒好看，你那鼻毛不好看，有的同志你離遠看，穿套裝挺精神，走近之後，發現他一撮鼻毛在鼻孔之外隨風飄搖，像小刷子一樣，搞不好上面還掛一鼻子牛兒，所以這東西說難聽點兒是個個人的不檢點問題，說好看聽點兒就是尊重不尊重自己的問題，一個人不尊重自己是不能得到別人尊重的。我也說女同志，我說你女同志你要穿休閒裝倒無所謂，有時候還是正裝歪穿，那是時尚做法，比如內衣外穿，這都有的，但是你白領就不行，你一個前台接待，你一個服務人員，你就得注意內衣和外衣協調性問題。有極個別女同志，比如給人服務，拿文件找東西，一彎腰，內褲高於外褲，那很難看的。說實話，這實際上是我們很多人沒有意識到的問題，它是個自尊，所以尊重是非常重要的一個規則。
商務禮儀的主要規則——溝通。
第二個規則，溝通。溝通的意思就是要求我們把我們對自己和對別人的尊重表現出來。比如你在人際交往中，你和別人打交道你要使用尊稱，使用尊稱就是一種溝通。你對自己對別人的尊重你要表現出來。
商務禮儀的主要規則——規範。
第三個規則，規範。規則實際上就是規範，規範就是標準，講不講規範是你個人教養問題，講不講規範是你懂不懂規矩的問題。比如舉個例子，像老百姓講穿衣戴帽各有所好，他是比較隨便的，也實際上是現在一種時尚，穿休閒裝，那是非常普及的一種現象了，但是商務交往中重要場合不行，比如你要不穿西裝，你就拉倒了，穿西裝就要穿皮鞋，必要場合就要打領帶。
商務禮儀的主要規則——互動。
如果講規範，商務禮儀還有個非常重要的規則，互動，就是要看結果。我跟別人開玩笑了，我說我這個主張男人要愛老婆的，別人就樂了，說你說這個話是什麼意思？我說我實際上是講了一個意思，講了一個互動，男人愛老婆首先是一種教養，尊重婦女是人類的一種文明的表現，但是說個功利主義的話，他不吃虧呀，那我對老婆好，她就對我好，那我要對她不好，她收拾我太容易了，也不必給我下麻藥，也不必給我一刀，也不必什麼離家出走，不理我，臊著我就夠了，每天坐你對面，該給你做飯做飯，該給你洗襪子還是洗，不理你，含恨不語，令你抑鬱而死，那很多人得癌症都這麼得的呀。實際上我講的是個互動，所謂你敬我一尺，我敬你一丈，當你尊重別人時，你會得到別人的尊重，當你失敬於他人時，你必遭對方的回報，經常有人跟我說，說我們領導或者同事對我不好，我也問他，你對人家好嗎？你自己把人家放到對立面去了，人家怎麼會對你好，實際上就是互動。
商務禮儀基本內容有三點：
第一個禮儀叫辦公禮儀，適用於辦公場所。
第二個禮儀叫公關禮儀，適用於對外交往。
第三個禮儀叫接待禮儀，實際上就是在對外接待中。
一個是辦公，就是例行自己內部的交往，一個是公關，就是出去，對外的，還有一個接待，因為公司企業它總有商務交往，它要接待，所以它這是比較重要的。