防病不生病:健康長壽的養生智慧 第25章 不可忽視生活中的細節 (2)
    其實,在冬季,臉部汗腺毛孔因寒冷而收縮,如果用熱水洗臉,往往會使汗腺馬上擴張,壓迫皮下層的肌肉細胞萎縮而死亡,從而引起表皮層的乾燥,甚至產生皺紋。而用涼水洗臉,不但可以使乾燥的皮膚恢復光滑滋潤,而且還能增強皮膚營養,促進皮脂分泌,促使皮下堆積一定的脂肪,使臉部皮膚白、潔,不易感染皮膚病。現代醫學研究認為,早晨醒來,用涼水洗臉,可以興奮神經,使人精神煥發,以更好的精神狀態開始一天的工作和學習。特別是在冬季,用涼水洗臉,可以增強耐寒的能力,避免臉部和手部的凍傷,減少傷風感冒,尤其對易患氣管炎、扁桃體炎的人來說,好處更多。

    涼水洗臉的刺激是較為強烈的,這種刺激還會使面部,尤其是鼻腔內的血管收縮。但涼水的刺激消失後,這些血管又迅速擴張起來,這一張一弛,即是一種良好的血管體操,它對血管的彈性和鼻腔黏膜的耐寒能力是個很好的鍛煉,如此便可大大提高呼吸道與血管神經方面抵禦疾病的能力。寒冬臘月,堅持用涼水洗臉,不僅可以鍛煉堅強的意志,提高抗寒能力,同時除了可以預防傷風感冒外,還可以預防神經性頭痛、神經衰弱等疾病。

    夏天涼水洗臉要慎重

    夏天天氣炎熱,我經常看到很多人大汗淋漓後就打開水龍頭用涼水洗臉,這樣做會使肌膚的毛孔擴大,可能會使敏感的肌膚急性發炎,而油性皮膚則更容易出現痘痘。這樣不僅達不到有效清潔的目的,而且還會造成毛孔粗大,長期這樣就會成為你健康皮膚的大患。所以,夏天在出汗時可選用溫水洗臉,或者在臉上的汗消失以後再用涼水洗,這樣可以保護皮膚。

    晨起後,需選對第一杯水

    據研究發現,煮沸後冷卻至20℃—25℃的白開水是最佳選擇,因為其內含的活性生物,會通過細胞膜促進新陳代謝,增強人體的免疫功能。

    記得我上高中時,我很少喝水,也許正因為我喝水太少,所以一年四季總是上火,並且總是復發。一天晚上,鄰居張大爺來我家找我爸聊天,他看到我嘴上上火很嚴重,甚至都不敢說話了,於是他建議我每天多喝水,特別是早晨起床後喝杯淡鹽水。因為,喝淡鹽水可去火排毒。張大爺說,很多年輕人因為經常熬夜,或者飲食偏愛油炸厚重味道的,上火就在所難免了。嘴巴里長泡泡,喉嚨干痛,聲音也有點啞。碰到上火的情況,早晨不妨喝一杯淡鹽水,可以幫助減輕咽喉部的炎症,消除紅腫。還可以幫助清理腸胃,排除毒素。

    為了不讓自己的嘴不再受折磨,於是我每天都喝好多水,特別是早晨起床後必喝一杯淡鹽水。過了一段時間,我很少上火了,直到現在,我還是每天喝八杯水,這已經成為習慣。其實,清晨(晨起)的第一杯水非常重要。這是因為,在數小時的睡眠過程中,未飲水也未進食,但呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中,這些生理活動要消耗損失許多水分。血液處於比較粘稠的狀態,盡早及時補充水分,有助於稀釋血液,防止血液過於粘稠,對預防血栓形成有一定作用。一般建議,晨起後即刻飲用一大杯(250—500毫升)水。

    後來,我查閱了很多書籍,才發現,早晨起床後第一杯水的喝法也是有講究的,現在我說出來與大家一起分享。

    晨起一杯淡鹽水適合所有人嗎

    剪紙藝術家胡家芝,人們稱她為藝術老人、健康老人、長壽老人。胡家芝雖然已經111歲了,但她仍眼不花,還堅持看報,關心時事,每逢重大事件,都會精心創作一幅剪紙作品。人們問她養生秘訣,她說早晨喝杯淡鹽水,平時吃粗茶淡飯。每天早晨起來先喝一杯淡鹽開水,已經堅持了六七十年。她一日三餐,簡簡單單,從不偏食、挑食。通常,早飯是雞蛋、麥片粥、十幾顆紅棗;午飯和晚飯是一碗小米飯、一些蔬菜。她年輕時喜歡吃肉,現在只吃很少的瘦肉或鴨翅膀,基本以蔬菜為主,最愛吃豆腐。她認為「藥補不如食補」,從來不吃保健品,也不吃零食。她總結的晨起喝淡鹽水的好處是:睡了一夜,體內的水分會減少,早晨起來喝杯淡鹽開水,能補充夜間身體代謝失去的水分,還能清潔腸胃,促進血液循環,預防疾病。她的「鹽水養生法」成了「傳家寶」。家裡人也都養成了同樣的習慣。

    眾所周知,食鹽是維持人體生理機能不可缺少的物質成分,人通過出汗、排尿等,不斷排泄掉一部分鹽分,因此每天必須補充一部分食鹽。食鹽也是膳食中不可缺少的調味品,正如人們常說的:「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶」、「五味調和鹽當先」。但是,晨起後喝杯淡鹽水並不是適合所有的人。因為,與運動出汗不同,夜間人體丟失的主要是水分,而不是鹽分,所以清晨沒有必要補鹽(運動大量出汗後才需要補鹽)。有人喝淡鹽水會覺得更舒服些,由此認為淡鹽水更快吸收。實際上,沒有任何證據顯示,淡鹽水比普通白開水吸收得更快。而且,目前國人飲食攝入的食鹽普遍超過合理的標準,再喝加食鹽的淡鹽水,無異於雪上加霜。此外,人在整夜睡眠中滴水未飲,但呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中,這些生理活動要消耗損失許多水分,喝鹽水則反而會加重高滲性脫水,令人更加口乾。早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。所以,晨起後最好不喝淡鹽水,而以其他水(白開水、蜂蜜水、檸檬水)代替。

    清晨第一杯你喝對了嗎

    健康的肌體必須保持水分的平衡,人在一天中應該飲用7—8杯水。很多人都知道,起床後空腹喝下第一杯水有益健康。但是,你是否審閱過,這一杯水到底該怎麼喝才正確?面對淡鹽水、白開水、蜂蜜水、檸檬水、果汁、牛奶等等,早晨起床後應該選擇喝什麼更健康呢?現在我來告訴你答案。

    白開水:我首先推薦喝白開水。這並不是因為其便宜、安全,而是因為,與果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料相比,白開水稀釋血液的作用最強。而且,白開水不含人為添加的糖、酸和各種防腐劑、色素等,長期飲用也比較健康。為此,《中國居民膳食指南2007》特地指出,用飲料代替白開水是非常錯誤的行為。晨起後喝白開水,水溫最好與室溫相同,以此來減少對胃腸的刺激。據研究發現,煮沸後冷卻至20℃—25℃的白開水是最佳選擇,因為其內含的活性生物,會通過細胞膜促進新陳代謝,增強人體的免疫功能。

    凡是習慣喝溫或涼開水的人,新陳代謝狀態良好,肌肉組織中的乳酸積累減少,因此不易感到疲勞,而且開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。不過,早上起床後不要飲用冷開水,那樣會刺激胃部並且無法到達腸道,因而造成體內脹氣。當然,這個問題得因人而異,如果喝涼開水後並沒有引起任何不適,那就可以喝。還有一些人喜歡喝很熱的開水,這樣同樣也不好,熱開水會損傷胃黏膜,所以,即使你喝很燙的水之後並沒有感到不適,也不要養成喝燙開水的習慣。值得注意的是,清晨喝水最好是空腹喝,也就是在吃早餐之前喝水,並且要和早餐間隔一段時間(半小時左右)。如果在吃早餐的同時大量喝水,會沖淡胃液,並影響食物的消化吸收。至於是大口大口喝,還是慢慢喝,可以根據自己胃腸的耐受情況來定,原則是盡快喝完,補水到位。

    蜂蜜水:相比之下,清晨起來喝一杯蜂蜜水更為科學。人經過一夜睡眠後,內大部分水分已被排泄和吸收,這時空腹飲一杯蜂蜜水,既可補充水分,又可增加營養,完全可取代白開水的位置。很多老年人都有習慣性便秘,尤其是早晨上廁所時,經過一夜的水分消耗,血液比較粘稠,如果因為便秘用力過猛,就會誘發心絞痛、中風的危險。因此,有習慣性便秘的老人早晨不妨空腹喝一杯蜂蜜水,可以潤滑刺激腸道,幫助通便。但是,糖尿病患者不宜喝蜂蜜水。

    檸檬水:如果留心報章的美容或減肥知識,你會發現,宿便是終結美麗曼妙身材的元兇之一。宿便一旦形成後,所積存的廢物會逐漸變質為毒素,反映到你的皮膚表面。所以,每天早上起來,最好在尚未進食之前,空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水。別小看這杯排毒水,它不僅是身體最好的酸鹼中和劑,還能起到清除宿便,排除毒素的功效。此外,如果有口氣不佳的困擾,它也能神奇地幫你改善。

    果汁:有人以為早上起來喝上一杯鮮果汁既有解渴作用又有營養,但你錯了。這時喝果汁並不能提供此時身體最需要的水分,而且在缺水的狀態下就讓胃腸進行工作,不利於身體健康。如果這時喝市售的果汁,可樂,汽水等,就更是大錯特錯了,汽水和可樂等碳酸飲料會加速鈣的排泄,清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分,還會增加身體對水分的要求,反而造成體內缺水。

    牛奶:早上可以喝牛奶,這沒錯,但放在「第一杯」就錯了。空腹喝牛奶不過是「穿腸而過」,胃來不及消化,小腸來不及吸收,牛奶的營養價值也就無從體現,還有人出現腸胃脹氣等「過敏」反應,更把好事變成壞事。因此,早上喝牛奶是作為「早餐」來用的,並且一定要配上碳水化合物同吃,才能充分配揮蛋白質的營養價值。

    另外,湯和水果不能完全代替飲水量。就算每天喝湯很多,包括淡茶,也是要納入2500毫升的飲水量的。但是因為湯本身含有的物質,也需要額外用水參與去代謝,所以不能取消飲水量。即使每天喝了2500毫升的湯,還是要再補充1500毫升左右的水。這樣,才能使身體不缺水。

    高血壓患者喝水有講究

    有的高血壓患者認為,夏天出汗太多,要多補充水才能保證健康。出門在外,很多人會買來純淨水咕咚灌下去。多喝水沒錯,但是要防止一次性喝下太多水,尤其是純淨水會很快進入到血液,引起血壓升高。同時,高血壓患者不宜喝淡鹽水,因為其中的鈉會導致血壓升高。高血壓病人要保證每天三個時段有水喝。一是晚上睡覺前半個小時的飲水,防止晚上因為水分散發導致血液粘稠。二是半夜如果醒來上廁所,也要再補充一杯水。三是一覺睡醒後,再來一杯水,避免血液粘稠時就開始一天的各種活動,引發血栓。

    腳勤人長壽

    中醫認為人體的五臟六腑都與腳有關。俗話說:「預防腳先老,堅持走和跑」,「走為百練之祖」。統計資料表明,經常運動的人比不運動或運動少的人壽命長;長期生活在山區的比生活在城市的壽命長;住樓房比住平房的人壽命長。

    村裡的趙大叔,可謂是老年人羨慕的對象——兒女孝敬,生活富足(他的生活可不是老百姓常說的五穀雜糧、粗茶淡飯),好似生活中沒有讓他心煩的瑣事。但是,他自年輕時就很少運動,上了年紀後身體總是出現不適,為此他去醫院求醫,醫生給他的建議是「日行一萬步」。趙大叔聽從醫生的建議,他每天步行一萬步,他說剛開始步行時,他時常數著步子走,一萬步絕對不會含糊,後來,他每天走那段已經「量」好的路程。趙大叔也時常說,年輕時運動太少了,現在要補過來。我感覺他的話不無道理。因為,我們都知道,生命在於運動。其實,有關專家已指出,每天步行六千步到一萬步就可以達到健身的目的。

    國家衛生部曾提出「日行六千步」的倡議,而在日本則是流行「一萬步」。這「六千步」是將我們日常活動大概所需的三至四千步包含在內了,而剩下來的兩三千步,我建議大家應該抽出一個時間段來進行持續的,較高頻率的行走。比如大家可以堅持在上下班時提早兩三個站下車,以行走的方式回到公司或者家裡,以達到有效鍛煉的目的。

    日行萬步,健康一生
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