洪昭光代序
近年來，隨著居民膳食結構及生活方式的不斷變化，國民的健康受到越來越多不利因素的威脅。世界衛生組織有一個結論性的說法：健康由四個元素組成，父母遺傳15％，環境17％，醫療條件8％，生活方式60％。由此可知，光靠醫療技術來治療疾病，並不能帶來健康，因為健康是軀體、心理、社會和道德的良好和完滿的狀態。
當然，生老病死是自然循環、亙古不變的真理，但死亡的方式卻有不同：一種是自然凋亡，一種是病理死亡。前者是無病無痛，無疾而終，平安百歲，快樂輕鬆，生如春花絢爛，走如秋葉靜美。後者是中年得病，肉體痛苦，精神折磨，身心煎熬，事業終止，人財兩空。
造成兩者差別的原因何在呢？只要看看百歲老人與英年早逝者的生活方式就明白了。百歲老人儘管生活方式各不相同：有不吃肉的，有吃肥肉的；有不沾煙酒的，有不離煙酒的；有早睡早起的，有晚睡晚起的……但仔細分析就得出他們的共同特點：除了心胸寬闊、性格隨和、愛勞動、愛運動之外，飲食上什麼都吃，吃得很雜，但適可而止，七八分飽。而那些英年得病或早逝的白（領）、骨（干）、精（英）們，他們也都有的共同規律就是：「三少」和「三超」：自我保健知識少、保健意識更少、實際保健行動更是少之又少；壓力超載、工作超速、體力超累。他們往往生物鐘節律被打亂，疲勞積累，健康透支，違背了自然規律，自然早早夭亡。應該平均活到120歲卻只有70歲，整整少活了50歲。本應該70、80、90歲健康，好多人40多歲就不健康，50多歲冠心病，60多歲死，也整整提前得病50年。
其實，一個人僅僅活到100歲並不夠，必須要活得健康才算有意義，不然就是活受罪。沒有了健康，一切的幸福生活都將不存在。鍾道恆博士曾說過這樣一句話：「許多人不是死於疾病，而是死於無知。因此很多病是可以不讓它發生、可以避免死亡。」
我們要充分認識到，現在這麼多各種各樣的病，歸根到底就是生活方式不文明造成的。抽煙、酗酒、缺少睡眠、勞累過度……不僅自己的身體健康受到損害，家人也受到影響。如果我們能堅持文明健康的生活方式，就可以不得病。健康的鑰匙就在我們自己手裡。
有句老話說得好——「民以食為天。」上了年紀的人在飲食上尤其不能馬馬虎虎，隨著年齡的增長，老人的基礎代謝水平逐漸下降，過量飲食很容易增加心臟負擔。而讓人們更健康的關鍵，就是要做到保健養生觀念前移：從中年抓起，從青少年抓起，從小抓起，越早越好。這就要求我們通過合理的調控、用科學的生活方式來減少疾病，概括出來就十六個字——合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。這也是健康必不可少的四大基石。
老年要強健，中年是關鍵，青少年更是不可忽視的鎖鏈。人生百歲大致可以分為三個階段：30歲前為青少年，30到60歲為中年，60歲以後為老年。30歲前，人精力充沛，慢性病很少，一些骨幹、精英，雖然擁有智商，卻缺少健商，雖然學有所成，卻沒有學會關愛自己，將自己推向了亞健康。到了30到60歲期間，正是奮鬥拚搏期，人與人之間的健康差異也越拉越大，到60歲時幾乎不可同日而語，有的精神矍鑠，有的已然過世。
無論是哪個年齡層的人，健康都是最寶貴的。不同的觀念決定了人們對健康的四種態度：聰明人主動健康，投資健康；明白人關注健康，儲蓄健康；無知的人漠視健康，隨心所欲；糊塗的人透支健康，生命縮水。
可見，我們應當重視健康，把健康放在第一位。因為沒有健康，其他的就只能是零。細想起來，健康比金子還要珍貴，因為健康很難再生或不可再生，一旦失去，再先進的高科技都無法使受損的機體恢復到原來的狀態。就像一張白紙，揉過之後再也不可能恢復到原先的平整。金子尚可以「千金散盡還復來」，而健康卻只能是「一江春水向東流」。
有病看西醫，養身找中醫，若要壽而康，九層靠自己。
只要按照這樣來生活，所有疾病都會被趕跑。我們都能健康享受每一天，使個人幸福、家庭幸福、社會也幸福！