大農業的夢。
朱新禮是如此傳統的人，很難割捨他的出身，也難抹掉時代對他的影響。「我的父親追求安全第一，他經歷了抗日戰爭、解放戰爭，村裡曾被日本人35架飛機炸得一塌糊塗，在兵荒馬亂裡不要被日本飛機炸死成為第一的追求。我那時候，能上學能吃飽飯是第一的追求。很幸運，後來有了小平南巡，我有了顯示自己價值的機會。」朱新禮說。他的價值追求，就是大農業。
他認為，過去30年，中國農業是落後的，由於機制的問題，讓千家萬戶農民單兵作戰，無力搞科技化、集約化、規模化的經營。面臨貧困的壓力，讓造假成為一個突出的問題。近幾年國內屢屢爆發食品安全問題，蒙牛、伊利、雙匯等數一數二的企業都牽涉進去，源頭來自於散戶提供的產品不合格。「五億農民你不能拿五億的執法部隊去管，你一個人盯一個人，你盯不過來的，這個管理成本太高了。」
他投入的有機農業正在嘗試解決這個問題。
做果業的時候，匯源的員工遭遇過這樣的問題：匯源與果農簽訂合同，交付定金後。到了收購季節，因部分中間商收購價格更高一點，果農直接反悔，賣給中間商，而不履行與匯源的合同，將定金退回。
在萬州，他們採取另一種方式：匯源租地建果園，僱請當地農民當工人。
匯源在密雲1500畝的有機農業示範園也採取了這種形式。進入匯源密雲基地大門後，汽車開在一條筆直的水泥公路上，兩側是蒙著薄膜的大棚或者玻璃大棚，再遠處是山，偶爾見到保安在路邊晃悠。我疑惑不見其他車輛，同行的員工告訴我，這條十公里長的公路是匯源專屬公路，連山也屬於匯源。我目力所及，都是匯源的地盤。
原先這裡是廢棄的磚廠。磚廠不種地，土地沒有施過化肥。匯源把這塊地買了下來，還買了村民的地，果樹另計費。當地農民被招工進來，成匯源職工，基本工資是1200元，另有加班費等，一個月到手一千七八百元。
有機農業成本極高，首先不用化肥，果樹、蔬菜自然成長，成長期長、產量低，施化肥的桃樹三年掛果，有機的得等四年。施化肥的蔬菜一個大棚能產萬斤，有機則只有五六千斤。其次，只用生物製成的有機農藥，效用有限。打普通農藥，一小時病蟲就掉乾淨，有機農藥還得等病蟲吃到帶農藥的葉子才能掉下去。有些病蟲害目前技術受限，為了避免傳染，只能毀掉整個大棚的菜。「就跟養個狗、貓，突然生病沒了一樣，心裡完全不是滋味。毀掉大棚，是情感與理智的煎熬。」密雲匯源基地負責人李同偉說。
這裡的有機蔬菜，售價15元一斤，通過「城市夢想農莊俱樂部」這一渠道，配送到別墅區、高級公寓的住戶。另外，還直接與一些大公司合作，提供給他們的員工食堂。
1993年，因通貨膨脹的緣故，農副產品大幅度提價，這激發了農民種地的積極性，糧食產量穩步增長，1998年創造了當時的歷史最高水平，人均糧食產量達411公斤。但接下來因為供大於求，農產品價格大幅度下跌，甚至收購價低於成本價。吳敬學說，當時計算過，種一畝小麥要虧100元錢。1998年之後，糧食產量持續下滑，2003年人均糧食產量為333公斤。為著糧食安全問題，自2004年起，政府連續出台一號文件。2008年糧食總產量為52850萬噸，才超過1998年51230萬噸的水平。
由於CPI指數的上漲，今年農產品價格持續創近幾年的歷史新高。2011年6月下旬，豬後腿肉價格達30.58元/公斤。吳敬學說：「你不能完全靠提農產品價格來彌補農民收入低的問題，農民收入低還是勞動力生產率太低，沒有實行規模化生產。」在他調研的黑龍江省，有農民經營一萬畝的土地，年收入達二三百萬元。
匯源密雲基地果樹大隊隊長代連生，是當地農民。他擁有一片李子林，十多畝地。在匯源上班之後，他仍然在種地。他一個月工資收入是一千七八百元。我和他有這麼一段對話：
我：十幾畝地的收入有多少呢？
代：沒我上班錢多。
我：那你還種它幹嗎？
代：那不行，我的地不能不種。
我：租給別人種呢？
代：家家都有地，租給誰呢？
1978年十一屆三中全會後，農村改革實行家庭聯產承包責任制，將土地分給農民生產。
1983年，朱新禮當東裡村村主任，從村民手中集中土地，交給專業戶種植葡萄。
2003年，重慶萬州新店村，匯源租賃農民土地做柑橘果園，為此村裡連開30次會議，以說服農民。
2005年，山西運城萬榮縣，一些果農將土地租給了種植大戶，自己外出打工。但是，土地不能賣，萬一我兒子找我要土地怎麼辦呢？
從山東到北京再到重慶，從黃土高原到華北平原再到三峽腹地，匯源和中國農民都面臨著一個問題：土地流轉。
「你知道中國農民種地種了五千年了，哪個農民真正種地發大財？也可能發小財，但是發不了大財。」朱新禮說。
無論是經濟學家，還是企業家，他們認為農業規模化生產才是未來的路。這涉及土地流轉的問題。2008年的「一號文件」談到了土地進一步合理、有序流轉，保護農民土地合法權益的問題，但這些年又淡化了。
吳敬學認為，中國農民的土地除了具有經濟性以外，還起到社會保障的功能。過去城鄉之間保障體制存在很大的差異。除非中國建成全覆蓋、無縫隙的農村社會養老、醫療保障體系，才能實現土地流轉的順暢。只有這個前提建立起來，才會實現大規模的規模化農業生產。
在此之前，中國的農民絕大多數還會延續著面朝黃土背朝天的耕作方式。
2011年6月，我去河北淶水縣明義鄉司徒村。從北京天橋車站出發，917公交車直達淶水縣。縣城四處大興土木，嶄新的電梯公寓拔地而起。樓盤廣告的設計與北京的樓盤廣告幾無差別。從淶水縣坐車坐上十多公里，即到了司徒村。遠遠看去，麥浪翻滾，一直延伸至低垂的天際線。走近一看，田地分割成長二十米、寬四五米的狹長條形，間隔地種著小麥、花生、土豆、草莓等，這些土地都分屬不同的農戶。有商販來收購草莓，大的草莓兩元一斤，小的草莓八毛錢一斤。這個村人均只有一畝二分地左右，村民種地能解決溫飽問題，要蓋新房子，過上好生活，還得到北京等大城市打工。
夕陽西下，司徒村的農民騎著自行車荷鋤而歸。一入夜，村子就陷入了一片黑暗。在距離北京116公里的地方，有一個星光比燈光還多、還亮的村莊。