在港期間，賴昌星列席參加了香港晉江同鄉會組織的活動，他眼界大開，深受刺激。本是同根生，相差何其遠。人家一個個港商，西裝革履，操一口地道的粵語，派頭十足。而他呢？卻是個大陸仔，雖說不至於囊中羞澀，但充其量也不過是個農民企業家。再說，共產黨正擴大改革開放，有關招商引資的優惠政策頻頻出台。倘若能戴上一項「港商」的桂冠，別說身價立馬看漲，僅憑這一個「港澳同胞」的身份，無論是回大陸註冊公司，投資辦廠，還是與人做生意，也優越和方便得多。
賴昌星的豪言壯語是，不想當老闆、賺大錢的晉江男人算不得好猛男。可不是，晉江人有著極強的經商發財意識，晉江人最愛唱的閩南語歌曲永遠都是《愛拼才會贏》，在這首被稱之為「閩南之歌」的旋律中，主題就是一個「拼」字，晉江人敢沖敢闖，不怕失敗不怕虧本，敢拚敢贏的精神底蘊通過這首歌淋漓盡致的發洩了出來。
一個新的設想，新的計劃，新的發展謀略在賴昌星的腦子裡醞釀著。他要想辦法去香港，取得香港身份，向境外發展。可有些事想起來容易操作起來難，公安部每年下達給各地區出國定居的指標非常有限，晉江又是個典型的僑鄉，申請赴港定居的民眾大有人在。問題的關鍵還在於賴昌星根本不具備辦理單程赴港手續的條件。按規定申請赴港定居必須是夫妻關係或者父子、母子關係，兄弟姐妹關係只能申請探親。
賴昌星怎能善罷甘休，他削尖腦袋四處尋找關係，想通過其他途徑跨出國門，走向香港這個被號稱亞洲最大的自由貿易之港。
工夫不負有心人，他總算逮住了機會。因為北京公安部出入境管理局的權力人物是賴昌星的心腹朋友，通過他的指點迷津且鼎力相助，1991年2月，賴昌星將自己的戶口從福建晉江遷移到陝西某縣城。與沿海開放城市相比，作為內陸地區的陝西某縣相對閉塞，與境外沾親帶故的關係屈指可數，出國指標用都用不完。賴昌星選擇從那裡申請出境，走的是條偏道、捷徑，加上有權威人物「督辦」，再撒些鈔票「潤滑」一下，很快陝西方面為他辦妥單程赴港定居的所有手續。
兩個月後，也就是1991年4月，賴昌星從陝西某縣轉遷至香港定居。賴昌星一步跳過去，轉眼間成為一個地道的香港公民。
賴昌星當然不會只滿足於此。況且，內地不斷擴大開放，發展機遇很多，諳熟生意之道的他怎能不躍躍欲試，成就一番事業呢？那時候社會上正流行順口溜：「十萬元不算富，百萬元剛起步，幾百萬元過得去，千萬元戶才算富。」他覺得自己正處於「剛起步」與「過得去」的夾生地帶，他不能眼巴巴地看著別人捷足先登。他要迎頭趕上，拼打、撈錢，盡快躋身「富豪」、「大亨」之列。
1991年6月，賴昌星與人合夥在香港註冊成立一家「香港美好企業有限公司」，據說註冊資金是1000萬港元，賴昌星出大頭，另外兩個股東分別是朱某人（即後來成為遠華集團副總）和晉江一施商人（此人據說是歸國僑屬，在晉江時便與賴關係密切，比賴早幾年到香港，人稱「山哥」，帶有黑社會小頭神秘色彩）。
而有知情者說，施某根本不是什麼股東，他是受雇的，掛名當公司的總經理，每月工資一萬多元。因為賴昌星初來乍到，對香港商界一無所知，生意上的很多事要施某具體操作，出了事也得由施某出面擺平。