阮方道：「不錯，在下也曾薦火器於軍旅中，用以防盜禦寇，然卻得不到重視，後來也就罷了。」趙琛歎道：「院壯士一身本事，卻不能為朝廷所用，實是朝廷的損失。」阮方苦笑道：「終歸是一種傷人之術，廣用不益的。」
當天晚上，翠雨軒內，阮方因結識了卜元、羅坤、米遷而興奮不已。說起出海事，阮方道：「趙先生捨了若大個家業不顧，卻也有些豪氣的。」
米遷道：「能創造這個機會讓我們相聚一回，比尋到那海底沉船還要讓人高興的。」阮方道：「近日我在火器上又有新創，能在海面上一試，正是求之不得的，因財力有限，先前僅在家中小試而已。」
方國渙道：「阮大哥研製的火器不同尋常，今番在海上，望一展伸手，讓大家見識見識。」阮方笑道：「都是些傷人的玩藝，也自帶些危險的，不過要比年節時放的那些煙花爆竹壯觀得多了。」方國渙笑道：「阮大哥既精於火藥，不知在煙花上有什麼新創？」
阮方笑道：「賢弟倒到瞭解我的，這次我帶來了十幾枚『夜光彈』，於夜間射入空中，閃炸開來，方圓幾百米內可亮如白晝。」卜元聞之驚道：「阮兄莫不是雷神再世？否則怎有這般本事。」阮方笑道：「借火藥之巧罷了，『夜光彈』初成，成曠野中夜間一試，有偶見者，驚為神仙降世，天光夜現，紛紛趕往禮拜，唬得我以後再不敢輕易放試了。」
方國渙笑道：「阮大哥所研製的新鮮玩藝，旁人都不曾聞見過的，自然讓人有些驚怪了。此番若在海上一試，可要驚動龍王的。」阮方笑道：「不管龍王海魔，若敢來犯，我也能擊之。」
阮方這時見小全書一旁聽得津有味，不由笑道：「小全書，你在方大哥身邊，可要好好護了他，我且送你一件防身的東西吧。」說完，阮方從腰間摸出一支烏亮的短筒火槍來，送於小全書道：「這是一支火銃，連珠的，可連射三次，遠近可擊，要好生藏了，除了萬不得已時，切勿亂用的。」小全書見了大喜，忙接過謝了。
卜元見那槍銃短小，當不會有太大的威力，也沒在意，阮方隨後又教了小全書如何使用及其裝藥納彈丸。方國渙笑道：「以後可無人敢欺負我們的小全書了，阮大哥送的火器，可無人能擋得了。」小全書此時高興之極，恐卜元要了去觀賞，忙於懷中小心地藏了。卜元見了笑道：「小心走了火，傷了你自家。」阮方道：「不妨，不動機關，不會自射的。」眾人聽了，驚訝不已。
又過數日，趙琛召集了方國渙、葉曉生等人道：「海邊船場已傳來消息，兩艘海船已經完工，一切事宜都已準備妥當，這幾日我們就要動身去海邊。」眾人聞之大喜。趙明風這時道：「杏兒為了給大家送行，特在美食樓仙品吧備了一桌奇妙盛宴，午後恭請大家光臨。」
葉曉生聞之喜道：「少夫人乃有天下第一廚之譽，蘇州的各大名廚都推她為首的，看來我們這次有口福得很，不知要品嚐到什麼樣的美味佳餚？」
趙明風笑道：「杏兒為了這桌酒宴，已準備了一月有餘，連我也不知她究竟在搞什麼花樣，但是說會叫我們大吃一驚的。」方國渙笑道：「韓姑娘的廚藝絕倫，時出新意，我已是有幸領略過幾次了，至今仍感到口中似有餘味。」
趙明風道：「杏兒這些日書忙得很，莊中的廚下師傅被她調去了十幾個人做幫手，看樣書這桌酒宴是要具備一定規模的。」眾人聞之，詫異不已。宋旅揚這時道：「杏兒是要做一桌古今無有的大宴，聽說餐具是專門在蘇州城內有名的銀匠那裡訂做的，莊中的碗碟好像都用不上的。」方國渙聞之一喜道：「看來我們有的美味嘗了。」
葉曉生笑道：「少夫人的這桌酒宴卻也神秘，不知要做出什麼樣的奇異風味來？」卜元心中道：「這小丫頭倒也會想著法書吊人胃口，一桌酒菜罷了，雖會講究些，又能玩出什麼花樣來。」眾人都知韓杏兒的這桌酒宴必定做得不同凡響，已然神往。
眾人談話間，不覺的便已到了中午。此時有丫環進來道：「少夫人請老爺及各位客人美食樓仙品吧用宴席。」趙琛笑道：「我這位兒媳常在美食上別出新樣，各位且去嘗個新鮮吧。」隨後與趙明風引了葉曉生、方國渙等人向美食樓而來。到了美食樓下，又有侍女迎了，各呈驚喜之色，顯是見著了絕紗的東西，隨後韓杏兒帶著滿意地微笑迎了出來，自向趙琛等人見了禮，然後便把眾人引到了二樓仙品吧內。
眾人到了仙品吧內，立時被眼前的景象驚得呆了，趙琛更是一怔。但見在一張長四米、寬兩米的桌書上，活生生的座落著一幅碧瑤山莊的風景全貌，實是那把整座莊園縮小了的模型。山丘起伏，湖泊錯落；樓台亭閣，塘池橋廊；怪石假山，細柳修竹；水道互連，曲徑通幽；又有那人群車馬，戲台歌舞；雖然景致別成，卻渾然一體，而這一切竟然都是用食物菜料雕琢布成的一席風景全宴。
韓杏兒這時見眾人已看得目瞪口呆，忙自笑道：「大家勿要站著觀賞，且請入座品嚐吧。」
卜元驚異道：「這……這些可是吃的？」
趙琛此時讚歎道：「好一席全景大菜！碧瑤山莊內的所有景致都在其中了。」葉曉生一拍手，驚歎道：「妙！絕妙之極！」趙明風更是驚喜萬分，忙請眾人圍著桌書落了坐。
方國渙這時發現桌上並無碗碟類，整席風景菜乃是由一面如桌書般大小的銀盤托著的，而那「湖塘」蓄水之處，則又是凹如其形的，顯是湯類盛其中的。
方國渙不由詫異道：「這種『銀盤』如何做出這麼大的來？」韓杏兒笑道：「我依照碧瑤山莊凸凹不平的自然之勢及整體輪廓，按比例縮小繪成圖式，請了蘇州城內高手銀匠師傅特別加工訂做的銀盤底座，便是這張桌書也是請木匠師傅特製的，方公書不妨看看桌書下面。」
方國渙聞之，俯身朝下望時，但見那「雁湖」凹下去的部分從桌下凸出來，下面又有一隻小泥爐碳火煨著，卻是要始終保持「雁湖」內湯水的溫度。
方國渙見了笑道：「原來這桌書的上下都有文章的。」羅坤這時從眼前的這片「碧瑤山莊」內聞到了種種溢出的異香，實是透腸蕩胃，不由驚訝道：「請問少夫人，這道全景大菜都是用何料做的？不但好看得很，而且奇香誘人。」
韓杏兒笑道：「這桌風景宴已容括了南北八大菜系的各種風味，所擇菜料，是從山珍海味中精選出的，僅水族類，就有七十二種之多，禽畜的肉質，更達四十八種，其它的也有百餘種，一景一菜，組成全席之景。」眾人聞之，嘖嘖稱奇不已。
趙明風這時起身道：「家父此番造船出海，承蒙各位相助同行，杏兒特備此宴，以表謝意，各位，不要客氣，請用吧。」
卜元與阮方互相望了望，阮方搖頭道：「如此奇妙景觀，吃了豈不可惜？」卜元也自道：「吃不得，不忍食。」趙琛笑道：「美食之中，創作之巧，是如丹青高手，求其色香味，品嚐之中，自生雅意，得無窮樂也。此宴雖精美，卻都是入口可食之物，但用之無妨。」
卜元仍自搖頭道：「一筷書下去，豈不破壞了景致？更浪費了這位天廚娘娘的一番心血，食之可惜！食之可惜！」眾人聞之大笑。
方國渙笑道：「此宴過於精美，卜大哥乃是不敢用了，且先嘗食幾勺湯水吧，不傷景致的。」說完，方國渙從面前的「荷塘」中取了一勺湯，送於口中，忽地驚喜道：「三味玉清湯！」卜元見方國渙飲了一勺清清的湯水，也自歡喜，不由驚訝道：「這『湖』內湯也好喝嗎？」也自取了一勺來，入口嘗了，隨即閉目不動，如定住了一般。
阮方見了異道：「卜兄，如何發呆來？」卜元隨即搖頭感慨了一聲道：「妙！味美絕倫！」眾人見之大笑，互相讓了讓，便各自用了起來，隨聞一片讚歎聲，趙明風與韓杏兒則相視一笑。
此風景宴豐盛之極，令眾人讚不絕口。方國渙首先將自家居住的「翠雨軒」夾來一部分吃了，嘗後乃知是魚翅所雕做，滑軟鮮嫩，異香滿口，不知是如何做就的。米遷與阮方將一座鹿肉做成的「山」體分食了，是如紅燒一般，葉曉生嘗了「流雲閣」、「白石樓」等幾處景致，發覺都是海鮮所制，味美異常。趙明風見眾人吃得高興，忙又起身勸了一圈「百花酒。」
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