風雲商界我橫行 穩紮穩打創商基 第一百一十九章打工的日子(一)
    去見老闆時我有些緊張,因為我不知道要說些什麼,只知道機會是自己創造的,同時也很可能會因為自己說錯話而毀滅。我的手有些顫抖,我握緊拳頭,我知道我手裡緊緊握住的是我未來的命運,這關係到終生溫飽大事,前(錢)途問題。

    我歪著腦袋極力想著老闆會怎麼面試我,會問我哪些問題。我用什麼語氣去回答,我用什麼態度去表現我自己好呢?雖然從餐廳到老闆的辦公室只有幾步之遙,可我還是在腦海裡把這些問題想過一遍又一遍,最後還想到個形象問題,於是我用手迅速地將自己的頭髮疏理了一下,自我感覺還不錯,覺得是個帥哥模樣,說不定我在這裡打工之後,日後會增加很多女顧客,而且是美女如雲也不無可能,然後老闆整天樂呵呵地想要給我加薪水,大把大把的鈔票滾滾而來,塞滿褲腰袋。

    哈哈,陽光就是這麼明媚燦爛,人生就是這麼充滿生機,世界就是這麼充滿希望,我就是這樣樂觀向上。憧憬著美好的未來,頓時自信十足,昂首挺胸,步代有力,踏進面試前線作戰。

    「老闆,您好!」我不停地叮囑著自己,無論我將會說錯什麼話,忘記要說什麼話,但是這一聲問好一定不可以省略,不可以忽視。即使我會緊張得到後來什麼話也說不出口,但是禮貌用語仍然不可以沒有。

    記得有人跟我說過,雖然已經不知道具體是誰跟我說過,但是我清楚的記得,一個人的能力不是問題,態度才是最大的關鍵,一個人態度的好壞決定他的成敗。若想要成功,一定要首先捉好態度這一關,可能口才是態度反映的窗口。

    「好啊,年青人。」面帶慈祥的微笑,一副和藹可親的親人樣子。我看了不禁對老闆肅然起敬,這個老人我越來越覺得他人格高尚。回想起剛來到這裡時候對他的不敬,才想是青年人血氣方鋼也有錯,對人有些狂妄。

    思索著方纔的一幕,難免心生愧意,一時竟臉紅起來,羞愧得有點無地自容。

    「我……」的確很難開口。

    「年青人,我什麼都知道啦,以後你就來我這裡工作吧。只要你喜歡,希望我們可以合作愉快,把這家店經營得很好。也希望你以後把這家店當成是自己的家那樣看待,可以把我當成家長就行了。」老闆果真爽快,我還沒表明我的來意他就已經把我的心裡話都洞析了,一點也沒有為難我的意思。

    「謝謝老闆!」我想說老闆真的是我的再生父母,我想對他說一些感激涕零的話話語,可是我最終還是什麼也沒有說,只是一句謝謝,我想這已經足夠代表千言萬語了,言有盡而感激之情無窮。

    「那麼今後你就是我們的一員了。我們店裡所有的員工都是你的好兄弟。」老闆說著臉上洋溢著慈祥的微笑,然後轉過頭喊了一句「小晴,過來一下!」

    幾乎隨喊隨到,老闆口中說的小晴我認識他,不就是那個一直對我有點敵意的服務員嘛,此人我雖不知道他在這裡是什麼身份,但是現在我初來報到,自然要對他敬畏三分。怎麼說人家也還是有資格倚老賣老的。

    「這位就是小晴,是我們這裡的領班,你們員工都聽從他分配工作吧。小晴在這裡已經有三年的工作歷史了,對我的這家店的經營以及工作方式和工作任務的分配都有一定的經驗。你就好好跟著其它員工配合著小晴吧。我相信你們可以做好這些工作的,我相信在你們的緊密合作下本店的生意會蒸蒸日上的。」

    老闆就是老闆,可能以前也做過不少演講,說起話來也是出口成章。

    「你好,小晴,我叫阿長,現在就正式成為這裡的新員工,日後工作多多指教。」說著我伸出了友誼之手,示意要和小晴握手。

    「一定一定。」他這一句話讓我直冒冷汗,他說的一定指教可以理解為一定挑出一些你的短處來管教你。他說完轉過身去,完全不理會我的友誼之手,當我不存在了。之後對著老闆說道:「老闆,那沒別的事情的話我先出去外面忙了,先走了,你們慢慢細談!」

    太氣人了,這個小晴,名字聽起來也彆扭,像個女人的名字一樣,妖裡妖氣的,而且心胸狹窄。可惡啊,往後不知道會不會給我製造一系列的麻煩事呢。老闆說一切工作都由他來安排,這下子可能有罪受了。上帝保佑,千萬別讓我英年早逝呀。我還要有一番大作為呢。

    「剛才說你叫阿長是吧?」老闆從我和小晴的談話中提取了相關信息,知道我的名字叫阿長。

    「是的,老闆!」阿長是我在牛大哥那裡住的時候,他們因為我的頭髮長而為我取名阿長,其它我真正的名字現在自己也不知道,反正名字也只是一個代號而已,可以區別身份就行了,對我來說叫什麼也差不了多遠。

    「阿長啊,小晴在工作方面是比較負責任的,而且也相對細心,但是他脾氣不怎麼好,說話也比較直接,不會拐彎抹角,不會多加修飾,雖然在社交過程中,這種性格很容易得罪別人,所以請你一定要體諒一下他,不要太過和他計較那些沒有實在意義的牛角尖上。往後你們要多加團結……」不知道老闆還說了一些什麼話,最後一句話卻讓我恍然大悟。

    只見老闆拿了一套工作服出來遞給我,他說:「穿上這件吧,其實你也不容易,把褲子穿破了還捨不得買,這種如此繼承中國五千年的傳統美德的人,現在估計已經絕無僅有了!」

    呀,原來一切都緣於我那條破了的褲子啊,原來一開始小晴對我那麼鄙視也是因為我的衣衫不整啊,我這褲子哪裡是他們想像的那種歷史啊,只不過在村裡來的時候不小心摔了一跤摔破的嘛。

    其實我知道老闆的意思,他可能不是真正要誇我美德啊什麼的,也不是因為要貶我而這樣說,只是因為看到我褲子破了會影響形象,於是不得不委婉的提醒我而已。我打心裡深深地對老闆的用詞造句表示傾佩。

    一個好的管理者,並不是要手下的人都很怕你,見到你像見到過街老虎一樣,而是要他見到你像見到了慈祥的爺爺或者是爸爸那樣,不是怕你,而是因為敬愛你而死心踏地地為你做事。總之就是要做到人心所向,得人心者得天下。我很慶興我能夠找到一位慈愛的管理者,顯然,我是自願想要為他做事的。

    我雙手接過老闆遞給我的工作服,一股清香撲鼻而來,這是一套新衣服的香味,後來我知道,老闆對每一位新員工都贈與一套新衣服,表示對他的歡迎,表示一切是新的開始。

    我喜歡這種工作環境,但是很多事情可能不是想像中那麼如意吧。

    老闆對我親自作了簡單的崗前培訓,給我簡要的介紹了工作的注意事項。我小心翼翼地聽著,細心地計下第個該注意的地方,比如說客人來了要跟微笑點頭跟他們問好,說「歡迎光臨」這類的話。比如說客人有什麼不滿意的地方對本店發怒,不應該跟客人起衝突,而應當本著顧客就是上帝的原則,平心靜氣地聽聽他們的意見,想出有實質性的解決方法,不斷地改善我們的經營方式,以讓顧客滿意,我們的收入也就滿意。洗餐具的時候遍是用洗潔精洗,才能殺菌消毒,讓我們的顧客健康地走進來,健康地走出去,然後要兩遍脫水,防止殘餘的洗潔精留在餐具上,造成潔劑中毒,總之要抓好衛生這個關鍵問題,這也是所有人民群眾飲食最關心最注意的一個問題。另外,分工明確,廚師專門在廚房裡工作,不要隨便出來露面,服務員要端飯菜出來給客人,以及服務其它客人合理提出來的要求。櫃檯由一個人負責結帳,若是出了什麼差錯,由這個人承擔……

    我不停地把老闆說的注意事項當作考試複習題目一遍又一遍地在腦海裡面播放,牢牢地記住,明天是天上班,應該好好表現一下自己,不要讓老闆失望,同時也要證明一下自己的能力,不要讓那個領班小晴找到我的把柄,控掘我的痛格,那以後的日子就不好混了。

    想著想著,我不知不覺頓感困意十足……

    一道五色光把我召喚醒來,待我走到窗邊,天地間頓時打開了鋪上了一條長長的白光大道,有生以來沒有見過這等場面的我,不禁又驚又奇,驚的是世上竟有如此的可觀,奇的是這種奇觀竟能讓我如此平凡的人親眼目睹。

    我好奇地慢慢逼近這白光大道,當完全近它的時候,我思索著要不要再往前踏進一步。我的腳步定格在那一瞬間,前方會有什麼呢?  
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