林傑就這樣開始了在食之味的洗碗工生話，每天上午只要十一點鐘趕到酒店卻可，這個時候一般是酒店的員工自己的吃飯時間，然後馬上就開始了正式營業，在廚房的後面稍做準備就要應付服務員帶回來了碗筷，一直要忙到差不多三點才能把事情做完，然後又可以休息兩個小時的樣子，這期間如果有心情還可以到外面去逛逛街，但最晚得五點半就要趕回酒店，然後就是一直忙到十二點，如果生意好可能更晚，只有等酒店打樣後他才能回去休息，當然在他下班之前是不允許有任何碗筷沒有洗乾淨的。
還好，他們有三個人，雖然那金姐嘴巴利索，每天只要抓住空隙就要跟他們侃一陣，但做起事來還是風風火火，相反，林傑對於洗碗「領悟」不深，每次洗的量都比她們要少，要不是看在他還算勤快，做事也認真，就算慢點，那金姐跟林姐也不會說他。
金姐叫金梅花，以前是國營職工，現在下崗在家，老公還在上班，她出來做事只是想賺點錢補貼家用，而林姐叫林如花，對於她家裡的情況因為她很不談及自己所以林傑也不清楚，至於自己，二天就被金梅花給摸清了，當得知他竟然是馬來西亞人時，金梅花大感驚奇，她告訴林傑，要是早知道他是外國人那根本就不需要來這裡，隨便到哪具私立學校找份外教，也不用專門上課，只需要陪那些學生們聊聊外語就可以，工次可是這裡的十倍以上。
但林傑並不動心，因為他自己知道自己的事，如果自己沒有失憶，那無所謂，但現在可以說很多事情都記不起來更不要說跟別人去談話，到時不被別人取笑就不算了，所以雖然聽她講薪水豐厚，但林傑只能望洋興歎，再說他現在覺得在食之味也不錯，至少每天有吃有喝有地方睡，比他前幾天可不知道要強多少倍！
在經過一個星期的試營業後，北京食之味終於開始正式營業，在正式營業這天李潔也特意從抗州迸了過來，只是她不知道的是一直沒有消息的老扳此時正在後面的廚房裡拚命的洗著碗，忙得透不過氣來。
「聽說了嗎？今天總店的老扳也來了，而且還是個大美女，她這一亮相把咱們的王徑理都給比下去了。」金梅花神氣活現的道，好像她親眼所見一樣，像她跟林傑還是林如花在工作期間都是不允許到外面的餐廳去的，更不要說今天這個特別的日子，酒店的生意特別好，哪還有時間去外面，洗碗都來不及！
「你好像親眼看到了似的，快點做事吧，否則等會又要被沈主管訓了。」林如花道。
這兩朵「花」之間的談括林傑並沒有什麼興趣，他現在最關心的是什麼時候工資，雖然只上了幾天班但他卻無比嚮往自己取錢的那一天，等領了錢他要做的一件事就是打個電括給林孟哲向他們報個平安。
自從到京城以後林傑還只給林孟哲掛過一個電話，現在可以說是跟林家失去了聯繫，自己身上穿的可是林家的衣服，吃的是林家的飯，來這裡用的也是林家的錢，雖然現在林傑並沒有什麼太大的能力，但滴水之恩當湧泉相報這句括他還是知道的。
「今天很忙，你們這裡要加快進度，這裡堆的碗都這麼多了！」果然，還沒聊上兩句，沈冰就走了過來。
兩「花」迸緊止聲，其實她們談話也影響不了洗碗的進度，只是會影響別人，而今天是總店的老扳過來，沈冰是絕對不會讓自己負責的部門出問題，否則以後還怎麼幹下去？
李潔在下午就走了，作為抗州總店跟食之味的負責人，她不可能也沒有時間要來廚房裡看一看，在結束了開業典禮後，在王瀾的陪同下一起去了都機場，從那裡會飛機在晚餐之前又可以到抗州食之味。
「今天的慶典搞得不錯，看樣子用不了多久就可以在北京再開二家分店。」在車上李潔對王瀾笑道，她們以前在學校的時候就是同班同學，而且還住同個宿舍。
「現在要想聽到你的誇獎還真是不容易。」王瀾笑道，只有她自己知道，為了這家分店的開業自己付出了多少，現在能得到李潔的肯定當然高興了。
「不會吧，好像我現在天天刻薄你似的？」李潔道。
「你才知道啊！」王瀾笑道。
「什麼？那我叫你
嘗嘗我的厲害。」李潔說著就去撓她的癢癢，在學校的時候這可是對付王瀾的絕招，車廂裡響起兩女歡快的笑「對了，李潔，我們的老闆你什麼時候給我引見一下，我到你這裡也來了快半年了，連他的面也沒見過一次。」王瀾道。
「好啊，只是最近連我都沒法聯繫到他，等以後我叫他專門來你這裡看你好吧？」李潔笑道。
「去你的，我只是對他有點好奇，對於他這麼敢放權給你我感到很奇怪，而且這也是我之所以跳槽到你這裡來做事的原因之一，雖然現在也算獨擋一面了，但好像沒有見大老扳一面心裡沒底。」王瀾道。
「你的能力我當然清楚，否則我也不會放心的北京這邊的事交給你，這樣吧，只要我看到他一時間就跟他說起你的事，好嗎？」李潔道。
「好吧，以前在抗州的時候還無所謂，一個人來了北京好像少了主心骨一樣。」王瀾自嘲道。
「你怎麼就知道他能當你的主心骨？再說我也以食之味的名義跟你簽了合同啊，到時就算他不滿意也是沒辦法的，一切都得按合同辦事！」李潔道。
「好吧，對了，他是叫朱司其吧？」王瀾道。
「是的，要我把他的手機號碼給你嗎？」李潔微笑道。
「這個倒不用了，我總不能打電話跟他說：我是你的員工，現在北京食之味分店的負責人，請你有空來這裡看看，那還不得讓他笑死！」王瀾道。
「你放心啦，他是一個很好講話的人，而且你跟他打過交道就知道，很讓你放心，絕對不會給你添亂的，這就是為什麼我會一心一意給他做的原因！」李潔道。
「這個我倒相信，我到抗州快半年就沒看見到來飯店出現過，就算偶爾有過一兩次也純粹是為了吃飯而來，好像食之味就不是他自己的似的。」王瀾道。
「既然知道那你還不放心什麼，好好幹吧，早點把二家分店開起來，但有一條，再開分店的時候總店是不會提供資金的，一切要你自己搞定！」李潔道。
「那當然，如果還要你那邊出資金那我成什麼了，放心好了，到時再分開店的時候你好好準備份大禮給我們就可以了。」王瀾充滿信心的道。
在李潔登上飛機回去的時候，林傑三人的事情終於忙完了。洗碗對於他來說並不能算是一個體力話，但總是重複著同樣的動作，時間跟了就很乏味，這就是為什麼洗碗這個事一般只能交給女人來做的原因吧。
雖然林傑此時有點煩，但為了生話或是為了生存下去他也不是不打起精神每天認認真真的做事，避免出錯，雖然也打碎過碟子什麼的，但總算沒犯大錯！看在他是「外國友人」來國刷盤子的份上，王瀾也好，沈冰也罷都沒有怎麼放在心了。
現在事情也做完了，離晚上的就餐時間不定期有幾個小時，林傑換了自己的衣服準備到外面去逛逛街，他來京城雖然也有十來天了，但從來沒有好好逛過街，此時雖然身上沒錢，但至少不要擔心挨餓，只要記得回來的路就可以了。
而金、林兩朵「花」看到林傑離開出門，知道他是不想聽自己嘮叨，要知道她們兩個一侃起來那真的是上下五千年，國內國際最新動態，無所不包，有時林傑也很佩服她們，隨便拿一個話題就可以聊上個三五個小時，直到晚上開工時沈冰來催才會停嘴。
北京的大馬路可能以一個寬來形容，如果還要詳細的那就是乾淨，另外車多！車水馬龍，無窮無盡，遠遠看過去就是一片鋼鐵人洪流。林傑也不是要買什麼東西，只是想看看京城的景色，有時路邊擺的一個棋攤他都可以看上幾個小時，聽著圍觀的人用京片子談論著棋局，不是很懂象棋的林傑幾次下來竟然也看得懂了。
只是個天他剛走到棋攤的時候還沒靠近就看到食之味的一個同事遠遠走來，這個人林傑也認識，也可能是他認識的唯一一個在大廳裡做事的同事，就是他剛來應聘時在門口碰到的女孩子，後來林傑才知道他的名字叫陳秀娟，是個川妹子，但現在好像哭哭啼啼的，林傑只好把棋攤放在一邊，迎著她走去。