甜甜小廚娘 第五章
    霪雨霏霏,下了十數日的黃梅雨沒有停歇的跡象,就連新買的被子也沾了潮氣。  

    安居樂望向掛在雨中的酒幌子,又極目望穿空蕩蕩的小街,心底一歎。

    米甜甜來到他身邊,語氣微感失望:「都黃昏了,還是沒有客人。」

    「是我選錯日子開張了,我應該先去求神問卜,挑個好日子……」

    「日日是好日,哪一天開張都一樣,本來以為雨要停了,誰知道還是下個沒完沒了?」

    「甜甜,你辛苦了。」他心疼地望著她,連日來的準備工作讓她略為消瘦。

    「你也很辛苦啊!你每天陪我出去買柴米油鹽,選雞選豬,又要殺價,又要扛東西回來,晚上還要記帳。」米甜甜熱情如火地看他,扯了他的大指頭:「樂哥哥,如果沒有你,我真不曉得怎麼辦哩!」

    他紅了耳根子。「『豐富小館』開張以後,就看你了。」

    米多多坐在桌前嗑瓜子,笑看門邊的兩人:「又在談情說愛,我都看膩了。」

    米軟軟正在捏麵團。「哥,你別看他們了,我們要趁沒有客人的時候多學一些手藝,以後才能幫姐姐做事。」

    「你哥哥我天縱英才,煎煮炒炸一學就會,不用費那個心思了。」

    安居樂回過身子,問道:「多多、軟軟,你們肚子餓了嗎?要不要叫甜甜幫你們煮點吃的?」

    「不了,我們還是先等客人。」

    其實米多多心裡也很緊張,今天可是他第一次當夥計耶!

    然而今天早上太陽才探出頭一會兒,又開始下起雨。久雨不幹,遍地泥濘,綿綿細雨阻擋了遊人的興致,虎丘一帶的遊客寥寥可數,附近店家聰明,早就關門休息了。

    四個人熬到天色全黑,直到街上再無人跡,安居樂悵然地掩起半扇門。

    「大家累了,今天就打烊,明天再來。」

    「才不打烊呢!」米甜甜豪氣地道:「我們自己來當第一個客人!」

    米多多跳起來,把安居樂扯坐了下來:「是啊!容倌請坐,請您來嘗嘗我們『豐富小館』的好口味!」

    米軟軟笑著拿起裝麵團的大碗:「我要閃了,到廚房幫姐姐。」

    米甜甜回眸一笑:「客倌,請等著了。」

    安居樂所有的陰霾都被那朵笑容驅散,米多多也坐下來蹺起二郎腿,兩人就像是等著被侍奉的大爺。

    不一會兒,米甜甜捧出一個泥炭火爐,米軟軟則把滾著熱湯的砂鍋放置炭火之上,兩姐妹很快地在桌上擺滿生菜生肉,還有香噴噴的四大碗白飯。

    米甜甜笑道:「我也不炒菜了,咱們把不能放過夜的東西吃掉,吃個圍爐火鍋。」

    「是砂鍋魚頭呢!好香!」安居樂猛吸鼻子,盯住了沸騰鮮美的湯汁。

    「別嗅了,來!準備吃飯。」

    四人端坐桌前,雙手合十,齊聲大喊道:「謝謝老天爺賞賜我們一頓好餐飯!謝謝老天爺讓我們闔家團圓!」

    「動筷吧!」米甜甜宣佈。

    「謝謝老天爺給我們一個好姐夫!」米多多冒了一句出來。

    「別叫他姐夫啦!」米甜甜不客氣地敲他一記。

    米軟軟幫哥哥抗議:「遲早要喊,不如現在先喊習慣了。」

    「喊?再喊就不准你們吃飯!」米甜甜一邊數落著,卻是一邊為大家的白飯澆淋湯汁,又拚命往火鍋丟肉丟菜。

    「甜甜,你別忙了,快坐下來吃吧。」

    「好不好吃?」米甜甜熱烈地看著三個人。

    「好吃!」這是標準答案。

    真的很好吃!安居樂心滿意足地大口扒飯,只要是甜甜做的菜,他都吃得津津有味,因為裡面有她的真心真意。

    米軟軟嚥著湯汁,翻攪了一下火鍋。「姐,今天的湯比較甜,你多放一匙糖吧?」

    米多多也道:「你沒有放酒,姐姐,你又考我們了哦?」

    米甜甜讚許地望著弟妹,他們也學到功夫,可以獨當一面了。

    雨夜裡,一家人開懷地圍爐吃飯,濃湯香辣,煮過肉片和青菜後,更有一股特別的清甜辣味,香氣從半掩的大門飄出,不絕如縷地散播在小街上——

    街底走來五個狼狽不堪的文人公子,他們雖然各撐一把油紙傘,可是鞋子沾了泥濘,長袍下擺也淋得濕透,此刻正彼此埋怨著。  

    「早說下雨天不要出門了,都是你這個姓唐的,說什麼要畫煙雨蘇州,硬是叫我們哥兒到虎丘陪你一天。」

    「你不也贊說『冷香閣』風景清幽,可以居高臨下,頗有乘風歸去的快感,怎麼現在又抱怨?」

    「下了雨,霧濛濛、白花花的,又冷得要命,看什麼風景?」

    「哎呀!我就叫大家早點下山,還不是袁兄和曹兄下棋下得難分難解,這才耽誤了下山時間。」

    「咦?扯上我們了?是誰說要在山中當神仙,睡得不省人事呀?」

    「我睡了,你們不會叫醒我嗎?」

    眾人你一言、我一句扯著,突然全部住口。

    「好香!」

    「走!快回城裡酒樓吃上一頓,我快餓死了。」

    「不!」走在最前面的唐公子尋香而去,眾人受不了香味的誘惑,也隨他尋覓香蹤。

    大門一推,看到裡面酒酣耳熱的四個人,五位公子不覺嚥下一口口水。

    「哎呀!客人來了!」米多多行動敏捷地跳了起來,起身迎客。「客倌,請裡面坐,我們『豐富小館』有最好吃的飯菜,保證讓您們吃了念念不忘。」

    「你們有什麼招牌菜?那鍋湯好像不錯的樣子。」祝公子眼光留戀在只剩魚骨頭的砂鍋中。

    總算有客人蒞臨,米甜甜心裡也很興奮,想到灶上那一大鍋冷白飯,猶豫地道:「我還有燉排骨……可是飯冷了,本來打算明天煮粥自己吃……」

    哪有人這樣做生意?米多多推了姐姐一下,又慇勤地請客人坐下。「我們大廚的本領就是可以做出客倌想吃的口味,請坐,請坐,飯菜馬上就來了。」

    五位公子早就餓得前胸貼後背,心想不過是果腹罷了,既然人家已經準備休息,他們也將就坐了下來。

    米甜甜注目客人一會兒,立刻綻出燦爛的笑容,隨即轉進了廚房。

    安居樂不敢怠慢,他把火爐搬到客人桌邊,讓他們烘烤淋濕的衣袍,又忙著布筷擺碗,臉上始終帶著不知所措的微笑。

    唐公子瞧著他不太靈活的動作,問道:「你們這間店是新開的?」

    「是!是!今天才剛開張,幾位爺是我們的貴客。」

    「虎丘這邊生意不好做,雖說遊人多,但是賣吃食的也多,你們要生存下來,一定要比別人多份本領才是。」

    「是!甜甜的本領很強。」安居樂誠心誠意地推薦甜甜的手藝,那憨厚純樸的笑容,立刻博得幾位公子的好感。

    「江南可採蓮,蓮葉何田田?」文公子不解地問著。

    安居樂不懂這首詩,使勁地搖頭道:「不是何甜甜,是米甜甜。」

    「我怎麼越聽越糊塗了?」

    「客倌,請用個熱手巾洗塵。」米多多飛快地跑了過來,光亮黑盤裡擺上五條冒著熱煙的潔淨布巾。

    曹公子拿過手巾抹了臉,讚道:「有大酒樓的模樣喔!」

    米多多很快地回道:「客倌既然進了『豐富小館』的大門,一定想要舒舒服服吃頓飯,先讓客倌擦手淨臉,放鬆心情,待會兒就能胃口大開了。」

    祝公子笑道:「這小哥哥挺會講話的,可我們坐了這一會兒,怎麼還不上壺熱茶、來碟小菜呢?」

    「啊!是!」米多多又飛快地鑽進廚房的布簾子裡。

    安居樂趁空整理方才吃過的碗盤,絕不讓別桌的殘羹剩餚壞了客人的胃口。

    若有似無的清香從門簾鑽了進來,米多多捧出一個大海碗:「這是枸杞甘菊排骨湯。各位客倌一定很餓,空腹喝茶會傷胃,外頭又下了涼雨,客倌淋濕了衣服,所以就不送上涼味的小菜,還請客倌先喝湯去寒開胃。」

    「呵!你們不按牌理出牌,客人會跑掉的。」

    「是啊!一開始就喝湯,灌飽了肚子,等一下就吃不下飯嘍!」

    「客倌您就不知道了,正好今晚得空,這是咱『豐富小館』主廚為各位量身訂做的開胃好湯啊!」米多多賣力地解釋。

    袁公子已經不客氣地舀喝起來,突然睜大了眼,不發一語。

    「怎麼了?」所有的人緊張地問著。

    他讓湯汁停留口中許久,這才徐徐吞嚥下肚,眼睛一閉,長長地喟歎道:「好滋味!好滋味啊!」

    米多多和安居樂舒了一口氣,相視一笑。

    其餘四個公子也趕緊舀湯喝了,每個人都是露出迷濛滿足的笑容。

    唐公子道:「枸杞和菊花是泡茶的材料,如今和著熱湯煮,就像熱茶解了我們的渴,廚子這一招真是高明呀!」

    祝公子也讚道:「其實也不必小菜開胃了,聞到這湯的清甜味道,食慾全都來了!」

    米多多笑著轉進廚房,再度捧出新的菜色。

    「這味道很特別……呃……!好像會讓人流口水!」文公子嗅了嗅。

    「這是主廚招牌、頂級、無敵的『豐富炒飯』!」米多多大聲宣佈。

    只見一顆黃澄鮮綠的大菠蘿被剖成兩半,挖空了果肉,裡頭盛著五顏六色的炒飯,有煎炒成金黃色的飯粒、嫩黃柔白的雞蛋、紅艷的火腿、翠綠的青蔥、油亮的青豆、肥紅的蝦仁、飽滿的肉了,還有黃澄澄、酸酸、甜甜的豐腴菠蘿……

    「哇!」五位公子忘記文人形象,拿起筷子湯匙搶了起來。

    「哎!客倌慢慢來,這裡還有一大盤呢!」米多多從米軟軟手中接過大盤炒飯,開心地放到桌上。

    曹公子感動地擠出一滴眼淚。「誰知道菠蘿能入菜呢?這菠蘿肉汁被熱油一炒,酸甜滋味全部勾出來了。」

    米多多道:「這是嶺南送來的菠蘿,聽說再過二個月,天氣更熱了,菠蘿也就更加甜熟,到時候炒出來的滋味,又更香甜……」

    「拜託你別說了。」袁公子痛苦地捶著桌面。「我滿嘴都是口水,還來不及吞下,口水又淌了出來,天哪!人間美味哪!」

    米甜甜輕掀簾子一角,歡喜地看著客人搶食的模樣,那喜悅帶笑的眼神與安居樂交錯,她笑得更甜美了。

    陸續又端出四道菜色,每盤都被掃得精光,連加味用的蒜頭薑片也被吃掉,桌上灑滿了咬碎的雞骨頭、豬骨頭。

    「我們這叫敲骨吸髓,把所有的美味都吃下去了。」

    「也沒見你們這般吃相,狼吞虎嚥的,好像餓了幾百年似的!」

    五位公子彼此取笑,安居樂則勤快地收拾桌上的殘渣和碗盤,抹淨桌面,米多多再度奉上五條熱手巾。

    五位公子滿足地抹臉擦手,個個屁股像黏住了凳子,不想起身。

    果然還有點心!米軟軟端出甜湯,以她軟膩的聲音道:「這是冰糖綠豆銀耳湯,給各位客倌去油膩,留下甘甜美味好回家!」

    「這位小姑娘也很甜美!」五位公子由衷地讚美,並無輕薄之意。

    米軟軟紅了臉,忙把甜湯放下,又鑽進廚房。

    唐公子感歎地道:「我吃過蘇州大小酒樓,就沒今天吃得如此盡興!貴店的廚子真是好心思,好手藝呵!」

    祝公子喝了一口湯:「是啊!不僅飯菜好吃,上菜順序由淡而濃,也不會擾亂口味。而最後的甜湯,更是令人口味無窮啊!」

    文公子問道:「兩位哥哥,是否能引薦『豐富小館』的大廚!這等奇人,我們幾位兄弟一定是要見上一面了。」

    「甜甜!」安居樂開心地拉出米甜甜。

    五位公子望著眼前的秀淨姑娘,瞠大眼,下巴掉了下來。

    米甜甜熱烈地問道:「幾位客倌大爺,今天的菜好吃嗎?」

    「好吃!」著魔似的同聲回答。

    曹公子不可置信地起身察看,掀了廚房的門簾,只見剛才那個小姑娘紅著臉轉過身,再無其他人。

    「真是你煮的?」

    「就是我米甜甜煮的!另外,我弟弟、妹妹、樂哥哥也一起幫忙!」米甜甜自豪地指向門外的酒幌子,大聲地道:「請客倌大爺記住了,這就是我米家的『豐富小館』!」

    「記得了!是『豐富小館』!」

    黃梅雨不知何時停止,烏雲散開,滿天星斗輝映大地,淋濕的「豐富小館」酒幌子被夜風吹乾了,正輕快地飄揚在燦爛星空下——

    日復一日,「豐富小館」漸漸地打出知名度。  

    那五位公子多的是文人朋友,一經傳頌,就有人慕名前來賞味;而虎丘一帶遊人如織,也有人聞香而來,或是不經意地踏進店門,只要是吃過了,無不讚不絕口,留下好印象。

    不只是飯菜可口,價錢公道,店面乾淨,人們也喜歡「豐富小館」的人。

    兩位跑堂小哥每天穿得乾淨整齊,面帶微笑慇勤服侍客人。年紀較大的安居樂稍嫌木訥,但是一臉誠懇實在,總能為客人介紹最合乎胃口的菜色;而較小的米多多則是活潑有趣,講起話來天花亂墜,人們都喜歡找他講話。

    有機會的話,客人還可以見到米家兩位廚娘。兩位姑娘白淨秀麗,手藝一流,可惜大部分時間都躲在廚房裡面,難得一見芳容。

    為了應付更多的客人,安居樂又在室外搭起棚子,擺上兩張桌椅,也兼營起午後的茶食生意。

    冬日午後,幾個客人坐在屋外曬太陽,桌上擺著一壺松蘿茶、一盤米軟軟做的三層玉帶糕、一盤米多多做的薄荷棗泥糕。

    「喂!我說『豐富小館』的茶食一點也不輸城裡那些糕餅店耶!」

    「當然不差了,不像有的店只有名氣,卻是難吃的要命!」

    「你是說『江南第一樓』?」

    「還有哪家呀?我衝著乾隆爺賜給他們的那塊匾,前去吃了一頓,哎喲!那是什麼粥呀?不如說是熱水泡白飯;還有說什麼蘿蔔面?根本就是染了顏料的面棒,完全沒有味道。」

    「我去過一次就不想再去,偏偏有朋友來了,說什麼也要去吃皇帝的御宴,我勉強再去吃第二次,嘔!一樣的貴,一樣的難吃,我那位朋友也說被騙了。」

    「咱們英明的皇上怎會賞給他們『江南第一美味』呢?莫不成皇上那天感冒鼻塞,吃錯味了?」

    「誰知道周家是怎麼應付皇上?也許給皇帝吃的是一套,在外面賣的又是一套。只是打著乾隆爺御宴的招牌,開了這麼一家難吃的酒樓,實在是有損皇上英名啊!」

    「周家就是這副商人嘴臉,只要是有好處的,一定不放過。前些日子他家老奶奶死了,正巧總督大人嫁女兒選在『江南第一樓』宴客,周老爺竟然掩了消息,還陪總督大人大吃大喝,過了兩天才發喪哩!」

    「有這回事?真是子孫不孝啊!你怎麼知道的?」

    「他們有家丁看不過去,跑出來偷講的,現在蘇州城大概都知道了。」

    米甜甜坐在門後,緊絞著裙擺,她本來是想瞧客人吃食的快樂模樣,卻聽到了不幸的消息。

    「有人嗎?我們要結帳了。」

    米甜甜失了神,慌張地走出門,忘了喚專門跑堂算帳的多多。

    「啊!是米大姑娘……嘿!」眾人驚一晷地看著她。

    「呃……謝謝大爺光臨,請下次再來。」米甜甜露出僵硬的微笑。

    眾人以為她害羞,也不好意思直盯她。「就要趕我們走了?不用付錢嗎?」

    「呃……一碟糕五十文錢,兩碟糕……一壺茶三十文錢……」

    米甜甜拚命在心頭扳手指,一時扳不過來,指頭也不夠,急得她俏臉浮上紅暈,更讓客人看得目眩神馳。

    「一共一百三十文錢,多謝大爺惠顧。」安居樂適時出現,微笑有禮地算出總數。

    「呵!是安哥兒回來了,你可要看好你的米妹妹,小心不要讓我們拐跑了喲!」客人大笑,放下銅板而去。

    安居樂收拾桌上的東西送進廚房,看見多多和軟軟正在研究新吃食,他也不去打擾他們,轉出店裡,竟然見到甜甜坐在桌邊掉淚。

    「甜甜,怎麼了?」他急得在她身邊坐下來。

    「嗚……他們說.……」

    「他們不是調戲你,他們都是有學問的秀才,也是店裡的熟客,他們開開玩笑,你不要當真。」他拚命安慰她。

    「他們說老夫人死了!」

    「唉!」這也是安居樂想告訴她的事。「我去了一趟米糧行,就聽到老闆他們在談這件事,我想去周府叩頭,三少爺卻不讓我進去。」

    「我兩個月前才回去看老夫人,她還很好,怎麼一下子就……」

    「甜甜不哭!」他握住了她略為粗糙的小手,輕輕搓著她的掌心。「你別忘了老夫人對我們的期望。」

    「嗯!老夫人很疼我和多多、軟軟,她也對你很好,她一直鼓勵我們出來闖天下,上次我回去說了開店的事,她聽得很開心,還把我帶去的臭豆腐全部吃光,可現在……」米甜甜心頭一酸,又掉下眼淚。

    周府沒幾個好人,惟一的知音老奶奶卻離去了。

    「甜甜,我會去打聽老夫人的出殯日期,那天我們再去送她,然後做幾道老夫人最愛吃的菜,供到墳前去。」

    「我不會辜負老夫人的期望……」她哽咽地道。

    他小心地摟抱她,讓她安歇在他的懷裡。

    冬陽緩慢移動,照在門外那棵茁壯的萬年青上。自從安居樂打掉盆子,把萬年青種人土壤之後,這棵小植物吸收大地精華,已經長得茂盛高大了。

    而「豐富小館」的一家人,亦是日漸成熟長大。

    碧綠的葉片在寒冬兀自不凋,日光照映其上,更像是通體晶瑩的翠玉,散發出溫潤動人的色澤。

    冬陽從萬年青流轉而過,又斜射照進屋內,那亮黃的光芒讓兩人得到了溫暖。

    「甜甜,你進房休息一下吧!晚上還要忙。」

    「我不累。」她抹去淚水。「多多和軟軟不是在房裡睡嗎?」

    「他們在廚房研究新菜色,他們年紀輕,精神好,倒是一刻也坐不得呢!」安居樂看她不再難過,口氣也輕鬆了。

    「瞧你的口氣!好像自己很老一樣。」

    「我本來就很老,我有兩個甜甜大,還能不老嗎?」

    「你來笑話我了!」她輕笑著捶他一記。「人家算術不好,不許你再拿這件事來笑我。」

    「哎!下次如果我不在,你就記得喊多多來幫客人結帳。」

    「不要!我要你教我打算盤、算數字!」

    「你和軟軟在裡頭燒菜就好,外面的事情讓我來忙。」

    「不行!我要查你的帳簿,每天也要點現銀。嘿!不曉得你買米買菜的時候,有沒有多報金額.然後偷偷把錢藏起來?還是客人多給了錢,你也藏到口袋去?」米甜甜嚴肅地看著他。

    他做錯什麼事了嗎?甜甜怎能冤枉他呢?安居樂又驚又急,一張臉立刻脹紅,惶恐地道:「我不會騙你啊!我每一分錢都是實在的,藏在磚縫的那袋錢也沒短少,甜甜,你……我……」他急得要哭了。

    「我知道。」她以軟唇堵住他的嘴,眸子有一抹調皮的笑意。

    「甜甜啊……」這一碰觸讓他昏了頭,不自主地吮上她的唇瓣,雙手也抱緊了她的嬌軀。

    「嘻!大嘴巴!」她笑著推開他。「樂哥哥,教我打算盤嘛!好不好?」

    「好!」

    「不怕我查你的帳?」

    「不怕!你是我的老婆,我們賺的每一分銀子都交給你處理。」

    「你年紀最大,又懂事,還是給你處理啦!我……我只是想當老闆娘,坐在櫃檯後面打算盤過過癮……」她的聲音忽然小了,她再怎麼大膽,仍然掩不住女兒家的嬌羞。

    「我是老闆,你是老闆娘!」安居樂放膽抱住心愛的甜甜,鼻子輕觸鼻子。「甜甜,我們辛苦個幾年,以後我一定讓你當個富貴奶奶,」

    他的話充滿真摯情意,米甜甜心裡好像填滿了芝麻酒釀糰子,餡兒甜,湯也甜,這就是人家說的甜言蜜語吧!

    她被他嘴裡的熱氣呵癢了,咯咯笑著。「你發夢了,不是要先買屋嗎?」

    「對!我想買對面那塊空地。我們錢不多,先幫多多和軟軟蓋兩個房間,我們還是住這間屋子;等到賺更多錢,再幫多多娶媳婦,為軟軟找個好夫家……」

    「我們呢?」

    「噯……我差點忘了,我要娶甜甜!」安居樂懊惱地叫道。

    「先後順序都搞不清楚,不嫁你了!」

    她的親吻和甜笑像是最熱烈的火焰,啟動了安居樂年輕莽動的熱情,他愣愣地望她,心底湧起有生以來最高的浪潮。

    「呆頭鵝!」米甜甜掩嘴輕笑,正想起身離去,不料木訥的呆頭鵝突然開竅了,大手一抓,把她揉進了他的深吻裡。

    兩顆腦袋在廚房門簾後面窺視,米軟軟紅了臉不敢再看。

    米多多讚歎道:「感人肺腑呵!我們的姐姐、姐夫寧可住舊屋,也要蓋新屋給我們住。」

    「哥!他們還要親多久呀?害我都不敢出去。」

    再看下去實在有害身心,米多多放下門簾,搖頭道:「大概是呆頭鵝變成燒鵝的時間吧。」

    「嗄?!」米軟軟迷糊了。
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