對於養nǎi牛，居安可以說的上是兩眼一抹黑，雖然看過一個nǎi牛的飼養場，不過人家那是工業化飼養，不像是自己牧場絕大多數時候是散養，還好有這兩個專家，諾曼這個畜牧業專家倒是十足的發揮了作用。
想到了這裡居安對著諾曼問道：「這個nǎi牛的擠nǎi房還沒有建設吧，是不是等著開chūn的時候再建？」。
諾曼搖了搖頭說到：「既然決定養nǎi牛，那麼現在的規劃就要更細緻一些了，至少還要增加兩個牛仔定居點，同樣每個定居點還要建設一個擠nǎi車間」。說完看了下居安跟著繼續對著居安說道：「放心吧其實養nǎi牛沒有你想像的那麼複雜，nǎi牛調教培養好了以後，自己感覺要產nǎi了，就會自動的走到擠nǎi車間的」。
呃！居安感慨了一下打趣的問道：「那這nǎi牛會不會自動的在身上插上管子？到時候擠完了nǎi拔下管子，繼續去吃草？要是這樣就最省事了」。
「你這說的不是擠牛nǎi，是擠人nǎi！」王凡看著居安哈哈的笑了起來。萊納德和諾曼兩個人也微笑著搖了搖頭，倒是諾曼的幾個研究生在旁邊呵呵的笑了起來。
笑了兩下，諾曼把手裡的東西交給了旁邊的研究生，對著居安說道：「走到我們的辦公室聊聊去，順便也給你說一下，我的明年一年的計劃，免得讓你覺得每年一千萬美元的研究資金白花了」。
「我又不懂你說的那些，最好你別給我冒出什麼數據來，要說也等著我要睡覺的時候到我的床邊說，就當是催眠曲了」居安跟著諾曼一起向著外面走去，一邊笑著跟諾曼教授開著玩笑。
王凡和萊納德則是跟在兩人的後面小聲的聊著什麼。
進了諾曼所謂的辦公室，原來就是在萊納德的房間裡加了一張桌子，現在的房子已經不是開始時候的簡易屋了，是一個個正規的房子，看了下牆壁的厚度，基本比國內的二四牆都還要大一點，全部都是木製的。
居安往房間的一張木質的沙發上一坐，別誤會，這個沙發現在鋪上了棉墊子，軟乎了許多，房間的暖氣也十分的足，居安把外套脫了下來放到扶手邊上對著諾曼說道：「說說你的計劃吧，我洗耳恭聽」。
諾曼拉過了一張椅子坐到了居安的對面，中間隔著一張四十幾公分寬一米多長的四方木茶几：「我用灰牛作為種牛，長角母牛作為配種的母牛，六個月前產下了一批棕se的小牛犢子，個頭比現在牧場同時期產的小牛大了不少，依著骨架的發育來看最後能有一千二百公斤左右」。
「肉質怎麼樣？」居安不關心肉有多少，肉質才是王※道，肉質一般的話即便是多張三四百公斤又有什麼意思，整體的盈利還是比不上牧場的白牛。
諾曼對著居安說道：「肉質上來說也就一般，我們屠宰了兩頭公牛檢測了一下，jīng瘦肉很多，但是沒有白牛的那種亂枝花紋，就是普通的脂肪紋理，而且紋理非常的細小，倒是肌肉虯實，產jīng肉比例非常的高」。
「沒有亂枝花紋？」居安摸著下巴想了想，不可能啊，哥們這灰牛跟著牧場的黑牛一**生下來的白牛都帶著亂枝紋理的，雖說比灰牛粗了一些，但是明顯的亂枝紋路可是一眼就看到的，當然了居安喜歡稱為亂枝紋，正式的名稱是TL灰牛冰凌紋，還有溪水河白牛粗冰凌紋。
諾曼也搖頭解釋說道：「不知道怎麼的現在灰牛還是那樣的灰牛，不過配種的時候沒有以前的遺傳xing了，冰凌紋路怎麼都遺傳不下來，用白牛配出來的很多都是肉呼呼的大部分都是脂肪一點商用的價值都沒有，我也奇怪呢，就好像是灰牛的強力遺傳基因正在慢慢的消失一樣，只有跟同樣的灰母牛才能保著冰凌紋的遺傳一樣！」。
聽著諾曼這麼一提，居安思考了一下，難道灰牛剛出來的時候帶著空間的氣息太濃郁，現在幾代傳下來，遺傳就穩定在了灰牛的種群裡？想到了這點居安有點對於灰牛的品質擔心了起來：「那麼牧場的灰牛肉質有沒有什麼下降？」。別到時候要哥們每隔著幾年就要送一批牛進空間這就有點太大膽了，怎麼都逃不過這些盾牌的眼睛。
「這個你倒是不必擔心！灰牛的肉質還是非常的好，我說的遺傳是牛種間，對於灰牛之間遺傳的非常穩定，白牛之間的繁殖也是很穩定，生下的牛犢完全遺傳了上一代牛的優良基因」諾曼對著居安解釋說道。
居安聽了這個話說道：「那就好！」。看來是灰牛的基因和白牛一樣都固定到了自己的牛種裡，這一跨牛種就不行了，到也是個好事情。偷牛的這下偷的少了不成，多偷點？這個想法真是真是toosimple，toona？ve。你真的要是能從牧場裡偷走幾十頭牛，當美國FBI和海關真的是吃閒飯的啊。想到了這裡居安又有點小開心起來了。
諾曼接著說道：「我明年的任務就是繼續培養新的牛種，另外這種新的棕se牛種也要繁殖起來，到了屠宰的時候再看看肉質」。
「這個你看著辦吧」然後轉頭對著萊納德說道：「這裡的牧場粗根蕨的繁衍應該可以放手了吧，過段時間我準備再購買一個牧場，用來養山羊和其他的一些肉用牲畜，到時候還要麻煩萊納德你去新牧場繼續培養粗根蕨」。這羊肉不無所謂，驢肉倒是真的不能少了，除了自己家裡吃，也要向著全球最大的市場發展去啊，總不能讓那些亂添加東西的jiān商們昧著良心把錢賺去吧。
「諾曼！你的那個棕牛產jīng肉很大？」王凡對著諾曼說道。
諾曼聽了點了點頭：「脂肪含量很少，烤牛排什麼的並不是最好的，肉質也是一般話，當然溪水河的牧場放養的牛肉質量要高一點，不過普通的牧草放養出來，應該比一般的放養牛肉肉質稍微好這麼一點，但是好的有限」。
王凡開心的對著居安說道：「安子！這個牛不錯~~！」。
「不錯什麼啊！」居安看了一眼王凡：「沒聽說麼？不適合弄烤牛排啊，哥們現在的牧場都養著白牛灰牛呢，哪裡有空閒養這種牛！」。
「我說你怎麼就不開竅呢」王凡恨鐵不成鋼的用手點著居安說道：「那你說咱們中餐吃牛肉怎麼吃的？」。
「煮了切片撒上調料，要不燉著吃，還有就是炒牛柳吧」居安看著王凡摸著腦袋小心的說道。
王凡點頭說道：「那不就成了，國內又不吃牛排，不講究鎖住水分什麼的，咱們很多都是帶著湯水燒的，要不就是吃的干切要那麼多脂肪條做什麼，正好適合國內市場啊」。
聽著王凡這麼一啟發，居安倒是明白了。對啊！哥們這眼光老是盯著美國市場，怎麼忘了國內了，哥們這全放養的，到時候直接一包裝也算是為國內百姓們餐桌安全做貢獻了。
想到了這裡拍著王凡的肩膀說道：「你這個人，雖然整天都是光吃飯不幹事，這緊要關頭還算是有點用處！」。
王凡撇了撇居安，對著居安伸出了中指，然後不削一顧的轉頭看著窗外。
居安對著諾曼說道：「那這個牛種要加緊時間培養，你預計到底什麼時候可以大規模的養殖？」。
諾曼想了下：「要是大規模的養殖的話，還要等上三四年的時間，畢竟至少要經過一兩代的考察看看牛種的基因是不是穩定，要是準備大規模培養的話，那麼今年公灰牛至少一半都不能屠宰了，留下來配種」。
「這個沒有問題！」居安把手一擺說道，預計明年的五六百頭公灰牛不賣也就不賣了，收入也少不了多少，多的那些個錢跟整個牧場的銷售來說也就是杯水車薪，實在算不了什麼大事情。
萊納德笑著說道：「我和諾曼明年的任務已經都安排完了，等另外的幾個教授過來再讓他們列個計劃給你，你也看一下，既然準備養殖nǎi牛，生產牛nǎi製品這次我們又多增加了一位rǔ製品專家」。
「這個東西我還是不看了吧」居安想了下，決定不接手這個燙手山芋，哥們是到美國享福來了，又不是來看著你們這幫子教授專家的搞科研的，想了下老美的大學機制乾脆對著兩個人說道：「乾脆你們就成立一個專家聯席會議機制，到時候資金怎麼分配的我不管，最後我只要看成績就行了」。
也不能讓盾牌們白拿錢不是，萊納德和諾曼兩個教授自己這是知根知底的，兩人工作居安也滿意，萬一有個拿錢不幹事的，哥們也不會客氣，不管怎麼樣哥們都要看到個效益，哪怕是遠景效益也行，別幾年下來啥都沒有，哥們也不會白做冤大頭。
諾曼聽了這個提法倒是很贊同，看了下萊納德老頭一眼，老頭也是一臉的笑容，諾曼對著居安說道：「這個提法倒是不錯，現在咱們研究所就是三個方向，牲畜品種，rǔ製品，植物研究，有個聯席會議大家也能更好的協調商議」。
「至於這個研究所的所長你們自己商量著來，我就不管了，不過聯席會議中會計師要佔一個位子」居安塞進去一個人就準備大撒手。沒自己的會計師事務所加入進去監督，對誰都不好。有了這個誰都放心，賬目一目瞭然。