推門進了餐館就看見裡面坐的幾乎滿滿的客人現在時間都已經一點多了還有這麼多的客人一而且大部分都是白皮膚的老外餐館裡面裝修的很高檔每個座位用水晶珠簾分割開牆掛著一些中國的剪紙還有一些中國結除了這些就看不出中國味來燈光比較暗每張桌子的頂都有個燈整個餐館很有氣氛但是整體的裝飾倒是偏向於現代風格。 無彈窗 更新快居安就不得不懷疑侯森的口味了這麼多老外坐這裡這個館子還能保留多少中國口味就真的很難說了。
看有客人進來門口一個小檯子邊站著的華裔女服務生便微笑著鞠了一躬：「問幾位」。
居安笑了笑伸出三個手指用中說道：「就我們三個有沒有包間如果有的話給我個包間」。由於居安想和侯森聊聊天就想找個清靜點的地方幾個人也好說話。
小姑娘搖了搖頭解釋也用中道：「對不起！我們這裡的包間已經滿了大廳裡其實也不太吵的」。
居安只好點了點頭這樣小姑娘便帶著三個人來到餐廳角落裡的一個方桌旁邊坐了下來等三個人做好小姑娘給端來一壺茶然後便遞給了居安三個人每人一張菜單居安接過了以後稍微看了眼喝好傢伙這裡的菜可不便宜跟居安在紐約吃的餐館價格差不了多少但是這裡可不是紐約。居安笑著對小姑娘說：「你們這裡的菜可不便宜啊這價格趕的紐約的館子了」。
服務員小姑娘笑著解釋道：「我們這個跟別的中餐館不一樣我們走的是高端不像別的中餐館壓低價格。而且我們的廚師都是從國內來的名廚都是超過十五年以的廚齡的老廚師不是那些小店在我們這裡能吃到川菜淮揚菜魯菜幾乎所有的菜系放心吧口味絕對跟國內的差不多。我們在波茲曼很有名的屬於高檔餐館」。
居安一聽便笑著問道：「我知道老外可不是太喜歡真正的中國口味那你們這裡還有這麼多客人真是難得！」。
小姑娘笑著解釋說：「我們的老闆一開始的時候就沒想著做抵擋。他說ri本人的餐館都很高檔為什麼咱們中餐就只能做中低檔就是因為大家惡xing競爭都想著用便宜的價格來吸引客人但是他不想這麼做。他就是要做高檔的中餐現在我們在加州和紐約已經開了五家店了波茲曼是第六家店這裡你可以指定廚師做你的菜。看那邊有我們廚師的編號很多老外都會指定廚師」。說完手一指。就看到牆有個框子裡面有幾張照片。下面寫著今ri主廚還有什麼廚師反正都有一串名頭。
聽小姑娘這麼一說居安倒是起了興趣這老闆也是個有頭腦的人在旁邊廚房的備菜台還有幾個廚師正在切菜隔著玻璃聽不到響聲但是居安剛剛走過的時候能看到幾個廚師的刀工把胡蘿蔔絲切的又細又好看起來很享受怪不得能賣起高價來老闆的點子可真不少啊就這麼展示一下就告訴你我們這裡為什麼菜價這麼高看見沒能把菜切得這麼細而且幾乎每根都一樣這樣的人要多少錢才能培養出來？
居安笑著問小姑娘：「那你們這裡有什麼招牌菜介紹下」。
「我們這裡最出名的就是豆腐絲雞蛋羹幾乎每個來的客人都會點一份還有京醬肉絲水晶蒸餃」小姑娘微笑著說道。
居安看了下侯森：「你想吃什麼自己點不用客氣！」。
侯森說道：「我隨便什麼最好能來個醬板鴨紅燒肉什麼的」。
居安聽到了以後把菜單一合：「醬板鴨和紅燒肉有沒有有的話來一份在來個水煮肉片京醬肉絲你說的豆腐羹也來一份黛娜你想吃什麼」。
黛娜笑著說道：「麻辣豆腐」。
「那好在加一份麻辣豆腐」居安對著服務員小姑娘說到又是麻辣豆腐反正自己這個准老婆每次吃中餐都認準了麻辣豆腐特別喜歡吃。
點完了菜服務員小姑娘便轉身去通知廚房居安笑著說道：「這個餐館的老闆倒是個有頭腦的人你看這生意弄的多紅火這還是我到美國除了加州的餐館遇到客人最多的中餐館加州那裡生意好的客人都是中國人這裡都是老外」。
侯森喝了口茶說道：「其實老外跟我們這方面差不多認為貴的一定是好的便宜的女朋友吃飯什麼的沒面子我到這裡就來吃過一次口味很地道你看四周基本都是一對一對的戀人到了週五或者過節的晚這裡都要提前訂位子這生意倒是越來越好了我也只知道這一家正宗的中餐館其餘都是美式中餐包括外賣平時的時候我有時間都是自己燒飯吃」。
居安看了一圈果然都是如侯森說的一般很多都是一對對的年輕老外甚至還有對老外站在玻璃窗邊看起了廚師切菜：「我聽布拉德介紹說你的馴馬技術很不錯為什麼去超市打零工呢」。
「我十八歲虛歲十九就來這裡學習訓練賽馬了想著有一天能回到國內去訓練出自己的冠軍馬前兩年也回過國內一段時間呆了一年就不想呆下去了國內一比賽都是十幾公里幾十公里這麼跑這哪裡是賽馬簡直是殺馬還有以前的老闆有兩個錢弄了匹幾百萬人民幣的馬跑了幾次沒得名次就會埋怨馴馬師根本不懂馬瞭解馬都知道純血馬強項在短途衝刺長途還比不蒙古馬呢還有些人買個幾百萬的馬在個馴馬師根本不是培養賽馬就是炫耀自己有錢那匹馬就是平時留著玩根本沒想過送賽道我前後兩個老闆都是這樣我就是想著馴馬訓一流的冠軍馬所以我又回來繼續學習至於說為什麼沒有人雇我馴馬一方面是沒什麼成績第二方面就是我的面孔」。
侯森指了指自己臉龐：「那些老外的馬主認為中國人訓不好馬不相信我的技術等我出了成績我一定要回國發展國內的賽馬有一天我也能帶著國內培養的冠軍馬參加世界大賽要不就是把我所學到的東西傳授給國內的馴馬師現在沒人找我馴馬調教中心也不可能養個閒人我現在算是調教中心的志願者沒錢拿得那種生活都要靠在超市打工還好老闆是華人很照顧我」。
居安倒是有些被這個跟自己差不多大的年輕人感動了雖然沒有自己這麼有錢但是比自己有理想而且願意努力不像自己樂個清閒找個安樂窩躲了起來但是你讓居安自己在去找個理想然後埋頭苦幹那還是算了吧xing格就在這個地方而且自己小ri子過得有滋有味的幹嘛要改變呢這就是俗話說的一樣米養百樣人。
「你剛才看到的資料的馬跟現在比起來有了很大的改觀了不是我錢多的燒手找個矮馬讓你調教現在淘氣包肩高已經一米七多點了身高還在長肌肉也更結實了你見到他就知道了我現在跟你說也是白說我就是想找個能用心的人調教他現在看來我的選在是正確的」居安看著侯森嚴肅的說道。
侯森點了點頭說：「即便是不像你說的那樣我既然接受了你的邀你也同意讓我訓練你的馬那把他調教好就是我的責任不管他怎麼樣我都會努力調教好他這點你不用擔心馴馬就是我生活的一大部分」。
兩個人正說著呢服務生已經開始菜了一會兒的功夫菜就已經齊了居安便招呼著侯森一起開動嘗了幾筷子居安不得不說這裡的廚師真的很有水準幾個菜做得相當的地道而且刀工那是很厲害豆腐雞蛋羹裡面的嫩豆腐要用刀切成絲這碗裡的豆腐基本如銀絲一樣一根根的。水珠肉片麻辣適度麻辣豆腐整整齊齊的小方塊都顯示了廚師師傅不凡的功力。
黛娜一邊往碗裡夾著麻辣豆腐一邊稱讚說：「這是我吃過最好的麻辣豆腐下次一定要再來吃」。
把水煮肉片夾了一塊放進黛娜的碗裡讓她嘗了嘗然後又拿起了桌的小圓薄餅子把肉絲和切成細條的蔥絲放進去捲了起來遞給了黛娜讓她嘗嘗吃了一口之後黛娜就開心的點了點頭對居安說道：「下次記得提醒我在吃中餐的時候除了麻辣豆腐一定要點這個叫？」。
居安給自己也捲了一個咬了一口回答道：「京醬肉絲」。
「對！京醬肉絲比你剛才讓我吃的那個肉片好吃多了」黛娜一邊大口大口的吃著一邊稱讚道。
最後三個人不得不又了兩份博餅而且在加了一份肉絲三個人米飯基本沒動倒是把一桌子的菜掃的乾乾淨淨。