「紫兒，這兒最繁華的街頭是哪裡啊？」
「當然是雲陽街了，那條街可是我們京城最好玩的地方，特別是每年的花燈節，更是人山
人海」看她那一臉興奮樣，不讓她打住，可能三天三夜都說不完了。
「好了，以後再慢慢跟我說吧。我們先過去看看吧！」
到了雲陽街，發現這裡還真是不錯，楊柳拂岸，流水行雲。隨意入了一酒家，稀稀拉拉的兩
三桌人，掌櫃和小二在櫃檯心不在焉的坐著，我和紫兒都已進來許久了，還未發現。做生意做
成這樣，不垮掉才怪呢。這兒的掌櫃真是沒有商業頭腦！
「小二，上壺好茶」隨著我一聲叫喊，小二這才回過神來。趁著小二上茶的空檔。我上了
二樓，往下俯瞰，這城裡的風光盡收眼底。這酒家又靠河岸。倒是個不錯的地兒。
「小二，把你們的掌櫃叫來。有事兒商議。」
「這位公子，有什麼事兒，您是對本店的服務有什麼不滿意的地方嗎？」
「掌櫃的，您這兒生意怎麼樣啊？」
「公子，實不相瞞，小店自開張以來，生意十分慘淡。怕是撐了多久了」
「那咱們打個商量怎麼樣，您這店當初多少銀子買下來的，我就多少銀子買下，並且給你
百分之十的股份，還聘你當掌櫃，每月按利分紅！」如此高額的利潤，我就不相信你不答應。如果我接手了這兒，保證每天座無虛席，我就不信你們吃過二十一世紀的高檔食品。我現在已經看見鈔票大把大把的向我湧來，漸漸地莫過我的頭頂！
「那行，我馬上去拿房契」那掌櫃臉上立馬笑開！燙手的山芋誰不想丟掉呢？
簽定酒樓的契約之後，我和紫兒急忙趕出門，去採購其他東西。
我和小竹，去買了桌布，另外訂製了一批琉璃杯和刀叉。回到店舖著手準備改造。
沒錯，我就是要將這家酒店，改成中西合璧的餐廳，一樓為中餐廳，二樓為西餐廳。
經過幾天的佈置，酒樓已初具雛形。一樓為古樸，大氣的中式風格，二樓為簡約，典雅的西式風格。鋪上白色的桌布，放上透明的琉璃花瓶，裡面插上的是剛摘的薔薇花。看上去，很是浪漫，高雅。
酒樓的裝潢差不多已完成，我叫掌櫃招了五位男子和女子，打算急訓幾天，用以應付
酒樓的開張。
「作為飲食這一行業呢。外表的整潔是很重要的。不然廚子的菜做的再好，人家對著
你也沒有食慾。第二，服務態度一定要好，遇上再難纏的客人，我們也不能黑著臉，更不
能生氣。一定要笑臉相迎。一定要讓客人吃得開心，吃得舒心。但是大家放心，我也不是
不明是非的人，既然是為本店工作，我呢，自會保大家的人身安全，所以呢，王掌櫃，你
明天招幾個武藝高強的護院。我們是一個大家庭。大家更應互幫互且，努力做事兒！酒樓
生意好了，賺錢了。自然你們的福利，待遇跟著上漲！希望大家呢將我說的話，放在心
上！」講完了話，紫兒端著的茶過來！