凌雲定的第一個目標就是先學會做早點，凌雲現在做些普通的飯菜不成問題，以前和爺爺相依為命的時候，他就經常在家中做飯，但要是讓他做出大量的飯菜去賣，他自認還沒有這個能力。何況他還知道如果自己做的早點沒有特色，或者是口味不出眾的話，根本不可能會賺到錢，能不賠本就不錯了。
但是怎麼才能在短時間內學會做出味道出眾的早點呢？自己在東康認識的人有限，這裡面沒有一個賣早點的。不過凌雲也不願意在縣城內學，以前韓秀雲在月底加班的時候，也在外面買過早點，凌雲吃起來味道比較平淡，與自己想像中的口味相比相差很遠。
他的目標就是，自己賣的早點，口味上一定要過關。如果吃著如同嚼蠟，那你的店衛生再好，價格再低，也不會有人光顧的。
凌雲這時突然想到前幾天在報紙上看到的一個新聞，說是在省會開了一個旅遊節，全省有名氣的小吃都在裡面的一個美食項目中參加了評選，而且還列出了名次，凌雲知道能上名次的小吃一定有它的獨到之處，自己如果能挑出幾種比較適合當作早點賣的去學，應該能在縣城內打出自己早餐店的名氣。
他馬上找到了那張報紙，細細的看了關於那篇旅遊節的新聞，最後目光定格在後面的小吃排名上。經過做法，口味，還有地域特點的篩選，凌雲選出了省會「得勝樓」的灌湯包，他就準備上省會鷹城去學習做法。
他從報紙上看到過其他品牌加盟連鎖的消息，想想這得勝樓在全省也算是比較有名的小吃了，應該也會向外擴展連鎖店吧，雖然他知道憑自己手中的幾千塊錢，可能連品牌使用費都不夠，但他仍想到省城去看看，或許到時候還會有其他的辦法。
凌雲就辭別了葉慶平夫婦，踏上了去省城的汽車，從東康到省城並不太遠，只有二百公里左右，在汽車上顛簸了四個小時以後，凌雲踏上了省會鷹城的土地。
由於是第一次來這麼大的城市，而且連個熟人都沒有，凌雲現在可算是兩眼一抹黑，在推辭了幾個出租車司機的拉客後，凌雲順著人流走出了汽車站外，他這時想到自己曾經看過的一本叫「旅遊指南」的書，知道大城市的汽車站、火車站附近一般都是「宰」外地乘客的「黑心老闆」聚集地。
他掏了一塊錢，在公交站牌前買了一份鷹城的地圖，然後就步行出了汽車站的範圍，走了約有兩站路，凌雲看到在街道的旁邊有塊小草坪，草坪內修著彎彎曲曲的小路，裡面還放置著幾條石凳，有一對好像熱戀中的男女正坐在一個石凳上低低私語，凌雲知道這一定是附近居民休閒的地方。
他也走上小路，到了離男女較遠的一個石凳上坐下，然後掏出剛買的地圖，在地圖上尋找自己的目的地。他先找得勝樓，看了一遍後，沒有發現上面有得勝樓的標示，他忙從兜內又掏出自己在家看的那份報紙，所幸報紙上有得勝樓的地址：萬花路31號。
凌雲又在地圖上找出自己現在的位置，然後又找出了萬花路的地址，發現自己在東郊，而萬花路卻在西郊，地圖上標明的也有公交線路圖，凌雲又仔細看了一下到萬花路的公交，算了算自己應該在中途倒一趟車就可以到萬花路了，他記住了是坐18路公交到工學院站，然後轉58路公交就到萬花路了。
他剛才見汽車站內有人買東西換零錢乘車，就也把自己的零錢準備好，把身上帶的二百塊錢也貼身放好，「財不露白」的道理他還是明白的。收拾好自己的東西，凌雲就站到了公交站牌前，由於不是在汽車站附近坐車，站牌下的人也不太多。
過了一會兒，18路公交就緩緩的駛了過來，凌雲上了車，發現車上還有空位，就坐了下來，面朝窗外欣賞著省會街道旁邊的一幢幢高樓大廈。
凌雲看著已經秋風漸涼的大街上，仍有許多衣著暴露的女孩，不禁咋舌不已，過了市中心「鷹飛展翼」的城市雕塑，18路公交車轉彎來到了工學院的公交牌下，凌雲下了車，坐上了58路公交，一直到萬花路下了車。
凌雲下了車後，才發現萬花路是條大街，他就在街的左邊開始看店舖的門牌號，一直走了將近半里路，他才看到了得勝樓的招牌，走進裝飾的古色古香的大門後，凌雲看到時近中午大廳內仍坐滿了吃飯的人，不由得暗喜自己來對地方了。
這時一個迎賓小姐走到凌雲身旁道：「先生，請問幾位？」
凌雲正好看到左側的樓梯上掛著一個牌子，上面寫道：前來加盟連鎖的請上三樓。他就指了一下牌子對那個小姐道：「我是到那裡的。」那小姐朝他微笑了一下就去招呼其他的客人了。
原來自從得勝樓在報紙上獲獎之後，全國來申請加盟開店的絡繹不絕，所以得勝樓才新設置了一個加盟招商的部門，並在樓梯口掛上提示牌。
凌雲到了三樓以後，來到掛有招商加盟辦公室牌子的房門前，他見到還有幾個人在門外等著，手中都拿著一份彩頁的資料。凌雲知道這些也應該是來談加盟的客商，他就問旁邊的一個客商道：「你怎麼不進去？」
那客商道：「裡面還有人，等他們出來了我們才能進去。」
凌雲點了點頭，也從旁邊的一個辦公桌上拿了一份彩頁看了起來，原來這彩頁是專為加盟商準備的一些資料，凌雲一看加盟費用，不禁倒吸一口涼氣，原來只縣級品牌使用費一項就兩萬多元，這還不包括其他費用，凌雲細細的算了一下，如果要是開加盟店的話，最少也要將近五萬元。
他本來想現在就走，反正自己的錢也不夠用，但他又想了一下，既然來了，就進去聽聽他們怎麼講，最起碼能多瞭解一下情況。
這時從房裡面出來了幾個人，凌雲知道他們應該已經談好了，有一個年輕的女孩出來道：「你們都進來吧。」然後凌雲就跟著前面的幾個人進了房間。
一進房間，接待凌雲的就是剛才出去的那個女孩，她例行公事般微笑的問道：「先生是來加盟我們公司的嗎？」
凌雲點了點頭，問道：「你們這兒的加盟費能不能再降一點，或者是分期付款行嗎？」
那個女孩搖了搖頭道：「對不起，這個條款是公司的硬性規定，是不能更改的。」
凌雲早已經有了心理準備，所以也不是太失望，又問了幾個關於得勝樓食物種類的問題，就有些洩氣的下樓離開了。