天才少年GOAL冠軍教練 天才少年goaL冠軍教練 第二卷 成長 第二章 第一節 一塊牛排
    第二天,各大體育媒體都登出了弗萊徹進球的照片。這不僅讓這小子一夜走紅,而且再次讓幾個月前因為升級成功而暴露在媒體面前的鳳凰隊,著實又火了一把。

    從上賽季開始,鳳凰隊就不斷地傳出令人驚奇的新聞,尤其是上賽季末,隊內三名身價創德乙記錄的球員,先後拒絕了三大豪門具有誘惑力的合約,讓整個歐洲足壇都開始關注起這個小小的鳳凰隊來。這次,在德甲聯賽的第一輪,鳳凰隊的一名十六歲小將弗萊徹,再次把媒體的目光吸引了過來。

    足壇名宿們也開始話了,他們除了稱讚弗萊徹的天分之外,同時還把鳳凰隊裡他們喜歡的球員都通通表揚了一番。貝肯鮑爾稱讚鳳凰隊是德國足壇的奇跡,還特別表揚了隊內的德國同胞梅策爾德。

    巴斯滕讚揚了塞維,說他具有好中鋒的一切素質。

    貝利稱卡卡是巴西新一代的球星,是現代足球前腰的典範。

    這一系列的讚美之詞,又引起了豪門俱樂部對鳳凰隊球員們的窺趣,毫無疑問,主席和經理又要開始應付了。

    之後的幾天訓練,弗萊徹有些心不在焉,總是一副沒事兒偷著樂的表情,分組對抗的時候失誤連連。

    這天訓練結束後,江南單獨找到他。

    「弗萊徹,你這幾天訓練可不在狀態啊,太興奮了吧?」

    「嗯,教練,我控制不住自己,一想到那天的進球就很開心,結果訓練時候老失誤。」弗萊徹等幾個年齡較小的球員,很多時候還是喊江南為教練,沒有直呼其名。

    「嗯,每個人都有可能經歷的過程。按照你現在的技術水平,那個球在任何時候,都有可能被你踢進,可是因為是德甲的第一場比賽,又因為年齡這麼小,這個進球才被賦予了更多的意義。其實沒有什麼,希望你自己能明白。信心能讓人進步飛快,但是把握不好會讓人心態失衡,反而令人退步。」江南適當地給弗萊徹潑了一點冷水。

    「我明白,這樣的道理我都知道,教練!可是我還是忍不住要興奮,一碰到球我就渾身開始充血了。」弗萊徹盡力表達著自己的真實感受。

    「我明白,還是因為你太年輕,不能把握好自己的心態。要不這周聯賽,你就不要上場了,也好給自己降降溫?」江南保持著平和的語氣,他不想給弗萊徹太大壓力。

    「好吧,教練!」弗萊徹語氣明顯低落,因為週末的聯賽可是對陣拜仁,是證明自己的最好機會。

    江南拍了拍他的肩膀:「不要太過失落,你才16歲,非常有潛力,最重要的是要學會自我調節,這也是人生的必經階段。」

    「嗯!」弗萊徹略微恢復了一點神采,點了點頭。

    「好吧,想不想嘗嘗我的手藝,隊裡凡是吃過我做的菜的,沒有一個不稱讚的。不如今天晚上就去我那吃一頓,不用去食堂了。」

    「好呀,教練!」弗萊徹聽到江南邀請他,顯得非常高興。在鳳凰隊年輕隊員那裡傳播著這樣的信息:江南教練請你去他家吃飯,就代表你的技術得到了他的承認,他將會越來越重視你了。這一點,江南自己根本不知道,是古維故意在青年隊裡放出的風聲,一線隊員也都不清楚。

    兩人一起來到江南的公寓,江南準備嘗試一下新研究的牛排做法,他從冰箱裡拿出一塊上等牛排,接著把煎牛排的鐵板加熱,到了一定的火候之後,就把它用工具夾到了客廳裡,接著迅把牛排放在鐵板中間烹製,並讓弗萊徹仔細觀察。隨後撒了一些鹽,胡椒粉,最後把準備好的生蛋清抹了上去。

    「來,嘗嘗,好吃不好吃。」江南笑著對弗萊徹說道。

    弗萊徹拿起刀叉,割下一小塊,正要放入嘴中的時候,江南忽然叫停:「先吃靠近骨頭這半邊的肉。」

    弗萊徹疑惑地放下即將進口的那塊,按照江南的指示,割下另一邊的肉放進嘴裡嘗了嘗。「哇,太美了,鮮嫩無比。」弗萊徹露出了陶醉的神情:「教練,你的牛排做得真棒。」

    「你再吃吃另一邊,就是你剛才放下的那一塊。」江南笑著說。

    弗萊徹早已經等不及了,叉起來就放入口中,這時候再看他的表情,比剛才更加陶醉,

    連話都說不出來了。

    「怎麼樣?味道如何。」

    弗萊徹沒有答話,而是細細地把嘴裡剩下的牛肉品嚐完:「教練,這一塊比剛才那塊的味道更加鮮美!真是太棒了,要是能天天吃到就好了!」弗萊徹由衷地讚歎道,「看教練做牛排的方式很普通,可比飯店裡的要香嫩很多?」

    「你有沒有觀察我的鐵板?」江南笑問。

    「就是一塊普通的鐵板啊,我想可能是你用的雞蛋清讓牛排的味道更鮮嫩了吧!」弗萊徹繼續一邊吃著牛排一邊說道。

    「蛋清只是其中一個因素而已。你有沒有感覺我的牛排比一般的牛排鮮嫩感更均勻?」

    「嗯,的確是。一般牛排靠近骨頭的地方厚重,味道要老些,而牛排的外沿部分更加鮮嫩,不知道教練怎麼做到這麼均勻的。」

    「你注意看我的鐵板!」江南說著把鐵板兩邊的夾子拿住,輕輕一折,原來這塊鐵板是從中間分成兩塊的。再仔細一看,其中一塊竟然是空心。

    「啊,教練!」弗萊徹很驚奇,不過隨即之後他就由驚疑轉為恍然大悟的表情:「我明白了,你用空心的那部分煎牛排厚重的那邊,然後用實心部分煎牛排薄的那邊,利用兩塊鐵板不同的導熱度,來控制這塊牛排不同厚薄部分的火候。真是太聰明了!」

    「呵呵,你這麼快就明白了,弗萊徹!」江南笑著說:「人的一生,也會如同這塊牛排一樣,厚度不均勻,有精彩的時候,也有失落的時候。我們要象烹製牛排一樣烹製我們的人生,要學會在精彩的時候不驕傲,失落的時候不氣餒,就要像這塊鐵板一樣,做到能夠自由調節自己的心理狀態。我們中國有句老話,叫做『寵辱不驚』就是這個意思了!」江南不失時機地開導著弗萊徹。

    「啊,我明白了,就是說無論我是得意還是失落都要保持好心理的平衡,這樣才能成為一塊鮮嫩均勻的好牛排!」弗萊徹眼神清澈,似乎他已經調節好自己的心態了。

    「呵呵,可以這麼說……」

    「啊!」弗萊徹忽然打斷了江南的話,「我知道了,他們都說被教練你請到家裡吃飯,就相當於開始受到教練的重視了,我們在青年隊的時候都把這視為一種榮耀,原來教練是借助吃飯來給我們上心理調節課啊!」

    「嗯?誰說到我這裡吃飯就受到重視了?我怎麼不知道?」江南奇怪地問道。

    「好像是古教練先說的,後來就在我們青年隊傳開了!」

    「啊!」江南心理笑罵:「這個古老頭,真他***!」

    ………………

    第二天,弗萊徹的訓練雖然仍有些不正常,不過比前幾天好了很多。江南看在眼裡,樂在心上。

    8月19日,鳳凰隊主場對陣拜仁,本賽季的主場季票早已銷售一空。球迷們已經提前坐滿了新修建的鳳凰球場觀眾席。由於球場一共只能容下近一萬人,因此拜仁的大部分球迷只好做在電視機前觀看。而球場看台7ooo個位子上坐滿了身穿藍色隊服的鳳凰球迷,這個球場成了一片藍色的海洋。

    雖然是新賽季新主場的第一場比賽,但是由於對手是強大的拜仁,再加上鳳凰隊的三名主力都要備戰奧運會,因此江南只提出了保平爭勝的要求。

    通過上賽季的兩場比賽,加上這輪聯賽前希斯菲爾德對鳳凰隊比賽錄像的充分研究,他對鳳凰隊已經有了全面的瞭解,因此賽前他宣佈將以全主力陣容迎戰鳳凰隊。

    球迷們的目光全都集中到球員通道,再過一會兒,拜仁的巨星和鳳凰隊極具潛力的小將們將從那個通道走出。

    南面看台,一個長著一副瘦長臉型的儒雅男子戴著墨鏡和鴨舌帽,坐在那裡點燃了一支煙,深深地吸了一口,煙氣隨著氣流瀰漫開來。他身邊的一位正興奮得滿臉通紅的年輕女孩咳嗽了幾聲:「先生,能不能把煙滅掉?」

    「噢,抱歉!」男子說的是英語,他下意識地壓了壓帽沿,把香煙掐滅。他看見女孩穿著拜仁的球服,於是問道:「你是拜仁的球迷?」

    「嗯,當然。不過這次我更想看看鳳凰隊的卡卡,那漂亮的小伙子踢球很棒,要是他能來拜仁該多好呀!」姑娘笑著用英語回答。

    「嗯,他的確不錯。」那男子點了點頭。

    球員終於要出場了,先是主隊上場。第一個進場的是塞維,球迷們瞬間爆出熱烈的歡呼。

    緊跟著的是庫蘭伊、裡肯、艾倫……,等等,球迷們的聲音小了,他們現鳳凰隊沒有盡遣主力。

    最後一個走出來的是江南,看到他們最喜歡的火鳳凰出場,觀眾席上的球迷們再次歡呼,他們站起來手拉著手擺動,掀起了一**藍色的人浪。  
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